[實用新型]豆豉清洗系統

有效

• 申請號: 201921327732.6
• 申請日: 2019-08-15
• 公開（公告）號: CN211020908U
• 公開（公告）日: 2020-07-17
• 發明（設計）人: 王莉嫦;邱麗梅;李志軍;林穎媚;王曉謙;張春娜
• 申請（專利權）人: 廣州鷹金錢食品集團有限公司
• 主分類號: A23N12/02
• 分類號: A23N12/02;A23L11/00
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 黃國亮

本實用新型公開了豆豉清洗系統，包括用于盛放清洗液的清洗池，所述清洗池內設有兩條平行設置的循環鏈，所述循環鏈上間隔分布有多個推塊，清洗池中部設有兩個軌道塊，所述軌道塊的上端設有供循環鏈穿過的第一軌道，軌道塊兩側分別設有一個弧形導桿，所述軌道塊和兩側的弧形導桿呈內凹狀的弧形，所述第一軌道的高度小于或者等于循環鏈中鏈條的高度，推塊經過第一軌道時，推塊位于第一軌道外。將裝有豆豉的籮筐放置到兩條循環鏈之間，循環鏈轉動，推塊與籮筐接觸，驅使籮筐向下運動，落入到清洗池中的清洗液中，清洗液漫入籮筐中，對豆豉進行浸泡清洗，循環鏈將籮筐帶出清洗液，完成清洗。本實用新型完成豆豉的自動清洗，降低操作人員的勞動強度。

技術領域

本實用新型涉及食品加工研究領域中的一種清洗系統，特別是一種豆豉清洗系統。

背景技術

在罐頭魚的生產中，一般會用到豆豉。而豆豉在加工成食品之前，需要經過40°左右的溫水清洗。在現有技術中，一般是人工對豆豉進行清洗。而由于水溫是40°左右，工作環境相對惡劣。豆豉一般放于帶通孔的籮筐中，通孔的內徑小于豆豉的外形尺寸?，F急需一種能實現豆豉自動清洗的系統。

實用新型內容

本實用新型的目的，在于提供一種豆豉清洗系統，能實現豆豉的自動清洗。

本實用新型解決其技術問題的解決方案是：豆豉清洗系統，包括用于盛放清洗液的清洗池，所述清洗池內設有兩條平行設置的循環鏈，所述循環鏈上間隔分布有多個推塊，清洗池中部設有兩個軌道塊，所述軌道塊的上端設有供循環鏈穿過的第一軌道，軌道塊兩側分別設有一個弧形導桿，所述軌道塊和兩側的弧形導桿呈內凹狀的弧形，所述第一軌道的高度小于或者等于循環鏈中鏈條的高度，推塊經過第一軌道時，推塊位于第一軌道外。

作為上述技術方案的進一步改進，各所述循環鏈外側設有擋桿，兩條擋桿之間形成第一輸送通道。

作為上述技術方案的進一步改進，所述軌道塊的兩側設有用于支撐循環鏈的支撐塊，所述弧形導桿位于兩個支撐塊之間。

作為上述技術方案的進一步改進，所述軌道塊和支撐塊分別通過安裝架固定在清洗池內，安裝架的兩端分別焊接在清洗池的內壁。

作為上述技術方案的進一步改進，所述清洗池內設有循環水系統，所述循環水系統包括設置在清洗池內的加水管和排水管，所述加水管的一端連接溫水箱，排水管的一端連接至水過濾池。

作為上述技術方案的進一步改進，所述清洗池外設有驅動電機，驅動電機的輸出端上安裝減速機，各所述循環鏈安裝有主動輪和傳動鏈，兩條循環鏈的主動輪通過連軸連接，連軸的一端穿過清洗池的側壁后，與減速機的輸送端連接。

本實用新型的有益效果是：本實用新型通過在清洗池中設置循環鏈，將裝有豆豉的籮筐放置到兩條循環鏈之間，循環鏈轉動，推塊與籮筐接觸，驅使籮筐向下運動，落入到清洗池中的清洗液中，清洗液漫入籮筐中，對豆豉進行浸泡清洗，循環鏈將籮筐帶出清洗液，完成清洗。本實用新型完成豆豉的自動清洗，降低操作人員的勞動強度。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例中的技術方案，下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作簡單說明。顯然，所描述的附圖只是本實用新型的一部分實施例，而不是全部實施例，本領域的技術人員在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他設計方案和附圖。

圖1是本實用新型實施例的俯視圖；

圖2是本實用新型實施例的側視圖。

具體實施方式

本部分將詳細描述本實用新型的具體實施例，本實用新型之較佳實施例在附圖中示出，附圖的作用在于用圖形補充說明書文字部分的描述，使人能夠直觀地、形象地理解本實用新型的每個技術特征和整體技術方案，但其不能理解為對本實用新型保護范圍的限制。