[實用新型]改進型的煎肉鍋

有效

• 申請號: 201921302079.8
• 申請日: 2019-08-13
• 公開（公告）號: CN211749013U
• 公開（公告）日: 2020-10-27
• 發明（設計）人: 馬千里;李清溪;孟慶玉;袁俊芳
• 申請（專利權）人: 河南省金牛足食品有限公司
• 主分類號: A47J37/10
• 分類號: A47J37/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型提供改進型的煎肉鍋，包括煎肉鍋主體，鍋柄，固定掛孔，輔助桿，密封鍋蓋，防滑防燙握柄套結構，可調節直徑的烤肉盤結構，可收集鍋灰的支撐架結構，通氣孔，支撐螺桿，鍋蓋提柄，限位帽，防滑凸塊和導油尖嘴，所述的鍋柄螺栓連接在煎肉鍋主體的左側上部位置。本實用新型保護套具體采用圓柱形的橡膠套，有利于起到防滑防燙的作用，保證煎肉操作的安全；內凹槽和溫度計的設置，有利于對鍋柄和保護套的溫度進行檢測，防止溫度過高造成燙傷；烤肉盤，收納管，條形網孔，圓形網孔和調節螺栓的設置，有利于根據實際的需要改變調節螺栓在收納管內的位置，從而調節烤肉盤與鍋底部之間的距離，豐富使用功能。

技術領域

本實用新型屬于日常用炊具技術領域，尤其涉及改進型的煎肉鍋。

背景技術

煎炸作為一種基本的食品加工手段這種古老的烹飪方法 是以油脂作為傳熱介質使食物從表面到內部的熱脫水和煮制相結合的過程，它被廣泛應用 于食品的工廠化生產和家庭烹飪。用于煎、炸食品的食用油統稱為煎炸油。幾乎所有品種的 油脂都已經或可以用于煎炸，這包括植物油、氫化植物油、動物油（牛油和豬油），動植物油 混合油以及人造奶油或起酥油。在世界上多數國家及我國，煎炸被廣泛用于食品行業，煎炸 食品因其獨特的口感和誘人的風味而倍受廣大消費者的喜歡，其品種及食用量近年來均有 明顯增加。煎炸食品的煎炸離不開煎鍋。在廚房用具的市場上，更詳細地說是在與煎制食品有關的領域，可以發現各種各樣的可用于多種用途的煎鍋。

煎鍋在人們的日常生活中起著重要作用，人們可以通過煎鍋對食物進行烹飪。煎肉鍋是一種用來煎煮食物的器具，約20至30厘米直徑大，低鍋邊并且向外傾斜的鐵制平底煮食用器具。現在廠商普遍改用比較輕的鋁作為制造物料。平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短幾分鐘，就能烹調出各式各樣的佳肴。

中國專利公開號為CN207075851U，發明創造名稱為一種煎鍋，包括鍋體、與鍋體鉚接的鍋柄，所述鍋體呈長方形設置，所述鍋體上遠離鍋柄的一側設置有用于將食物上的油晾干的晾油網，所述晾油網上設置有架設在鍋體的上邊沿上的滑桿，所述鍋體位于鍋柄的兩側均設置有與滑桿滑移連接的導板，所述導板上設置有供滑桿滑移的滑槽，所述導板靠近鍋柄的一端固定連接有限制滑桿滑移位置且與滑槽固定連接的擋板。但是現有的煎肉鍋還存在著容易燙著手部，不能根據肉片厚度不同進行分類煎烤和缺少配套的支撐架裝置的問題。

因此，發明改進型的煎肉鍋顯得非常必要。

實用新型內容

為了解決上述技術問題，本實用新型提供改進型的煎肉鍋，以解決現有的煎肉鍋容易燙著手部，不能根據肉片厚度不同進行分類煎烤和缺少配套的支撐架裝置的問題。

改進型的煎肉鍋，包括煎肉鍋主體，鍋柄，固定掛孔，輔助桿，密封鍋蓋，防滑防燙握柄套結構，可調節直徑的烤肉盤結構，可收集鍋灰的支撐架結構，通氣孔，支撐螺桿，鍋蓋提柄，限位帽，防滑凸塊和導油尖嘴，所述的鍋柄螺栓連接在煎肉鍋主體的左側上部位置；所述的固定掛孔開設在鍋柄的內部左側位置；所述的輔助桿螺栓連接在煎肉鍋主體的右側上部位置；所述的密封鍋蓋扣接在煎肉鍋主體的上端；所述的防滑防燙握柄套結構設置在鍋柄的外表面；所述的可調節直徑的烤肉盤結構放置在煎肉鍋主體的內部；所述的煎肉鍋主體放置在可收集鍋灰的支撐架結構的上部；所述的通氣孔開設在密封鍋蓋的內部右上側；所述的支撐螺桿螺紋連接在密封鍋蓋的上部中間位置；所述的鍋蓋提柄套接在支撐螺桿的外表面；所述的限位帽螺紋連接在支撐螺桿的上端；所述的防滑凸塊一體化設置在輔助桿的右端；所述的導油尖嘴一體化設置在煎肉鍋主體的右側上部位置；所述的防滑防燙握柄套結構包括保護套，內凹槽，磁鐵扣，手指穿環，溫度計，遮蓋板和吸附塊，所述的內凹槽開設在保護套的左表面中間位置；所述的磁鐵扣膠接在內凹槽的內部右側位置；所述的手指穿環膠接在保護套的下表面；所述的溫度計插接在內凹槽內；所述的遮蓋板活動鑲嵌在內凹槽的內部左側位置并與保護套鑲嵌設置；所述的吸附塊膠接在遮蓋板的后表面右側中間位置。