[實用新型]一種多工位高效煲仔爐

有效

• 申請號: 201921301714.0
• 申請日: 2019-08-12
• 公開（公告）號: CN210373562U
• 公開（公告）日: 2020-04-21
• 發明（設計）人: 楊渝
• 申請（專利權）人: 重慶美地酒店設備有限公司
• 主分類號: F24C3/08
• 分類號: F24C3/08;F24C13/00;F24C15/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種多工位高效煲仔爐，特別涉及廚具的技術領域，其包括架體，架體上設有若干爐頭，所述爐頭上方設置有置物架，置物架固定于其中一排爐頭一側的架體側壁上，置物架下方設有集熱管道，集熱管道為背離爐頭方向凹陷的弧面，集熱管道一端接入水流輸出端，另一端接入水流輸入端，集熱管道由導熱性好且耐高溫的材料制成。本實用新型具有節能的效果。

技術領域

本實用新型涉及廚具生產的技術領域，尤其是涉及一種多工位高效煲仔爐。

背景技術

煲仔爐傳統來講是一種煮食爐具。煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。

現有技術中授權公告號為 CN206478687U 的實用新型專利公布了一種環保燃氣六頭煲仔爐，解決了常見煲仔爐在制作食物的過程中，食物及其湯汁容易從爐頭和爐花之間直接掉落至地面的問題，其技術方案要點是，包括爐架、六組設于爐架上端且用于擱置沙鍋的爐花和加熱的爐頭，所述爐架包括四根支撐于地面的支撐腿，同側支撐腿之間均設有支撐桿，所述支撐桿之間滑移連接有沿前后方向滑移的接渣盤，所述接渣盤位于六組爐花和爐頭的下方，達到該環保燃氣六頭煲仔爐在使用過程中，食物及其湯汁難以從爐頭和爐花之間直接掉落至地面的目的。

上述中的現有技術方案存在以下缺陷：該結構會導致很多熱能從灶口與鍋底之間的縫隙流失，不利于節能環保的目的。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種多工位高效煲仔爐，其具有對熱能高效利的效果。

本實用新型的上述實用新型目的是通過以下技術方案得以實現的：

一種多工位高效煲仔爐，包括架體，架體上設有兩排爐頭，所述爐頭上方設置有置物架，置物架固定于其中一排爐頭一側的架體側壁上，置物架下方設有集熱管道，集熱管道為背離爐頭方向凹陷的弧面，集熱管道一端接入水流輸出端，另一端接入水流輸入端，集熱管道由導熱性好且耐高溫的材料制成。

通過采用上述技術方案，這樣設置的目的是為了能將食物烹制過程中的余熱充分利用至水管內，從而用于冬天洗菜等，多余的熱量傳導至置物架上，能夠有效對已經做好的外賣食物進行保溫，從而減小食物冷卻對口感的影響。

本實用新型進一步設置為：爐頭共有兩排，兩排爐頭互相平行設置，兩排爐頭交錯設置，使得相鄰爐頭之間的距離相等。

通過采用上述技術方案，在架體上設置的兩排爐頭相互交錯設置，在爐頭間距相等以及爐頭的大小相同的前提條件下，可以增加架體面板上的使用面積，使得爐寬寬度減小，更加便于使用者操作。

本實用新型進一步設置為：遠離置物架的一排所述爐頭地勢較低，爐頭靠近置物架的一排爐頭地勢較高，兩排爐頭呈階梯狀。

通過采用上述技術方案，由于爐頭上的火苗可能會竄至鍋的側壁上，稍有操作不慎，可能燒傷人的皮膚，因此將遠離置物架的一排爐頭設置高度小于靠近置物架的一排爐頭，使得使用者越過第一排爐頭時安全地對第二排爐頭進行利用。

本實用新型進一步設置為：遠離置物架的一排所述爐頭為煲仔爐，靠近置物架的一排爐頭為矮仔爐。

通過采用上述技術方案，遠離置物架的一排所述爐頭為用于快煮快炒的煲仔爐，靠近置物架的一排爐頭為用于煲湯的矮仔爐，符合國人做菜的習慣。

本實用新型進一步設置為：所述煲仔爐頭環一圈固定有一圈遮風擋片。

通過采用上述技術方案，在煲仔爐頭環一圈固定有一圈遮風擋片，這是為了使得在快火烹制時，能夠環繞鍋的側壁進行烹制，從而可以增強燃氣能源的利用率。

本實用新型進一步設置為：所述爐頭的爐芯為蜂窩狀。

通過采用上述技術方案，將爐頭的爐芯設置為蜂窩狀，可以使得燃氣燃燒更加均勻。