[實用新型]新式的烤餅機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201921295760.4
• 申請日: 2019-08-07
• 公開（公告）號: CN210697288U
• 公開（公告）日: 2020-06-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 曹天驕
• 申請（專利權(quán)）人: 曹天驕
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本新型發(fā)明公開了一種新式的烤餅機，包括機箱、烤架、木炭爐、風(fēng)機、溫控器，機箱頂部設(shè)有帶動烤架旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動電機，機箱內(nèi)上部設(shè)有烤架，下部設(shè)有木炭爐；烤架主軸上設(shè)置多個上下平行的掛圈，每個掛圈上懸掛若干個吊籠，吊籠內(nèi)貼餅胚；木炭爐頂部設(shè)蓋子，側(cè)壁的上部四周間距的設(shè)有若干火氣孔，木炭爐底部設(shè)風(fēng)道，風(fēng)道通過風(fēng)管連通機箱外的風(fēng)機出風(fēng)口，風(fēng)機的電源由溫控器控制開閉，溫控器的感溫筒設(shè)于機箱內(nèi)的頂部。有益效果是：烤餅的產(chǎn)量大，比同樣大小的烤爐一次多烤3?6倍的餅；旋轉(zhuǎn)烤餅使各個餅胚受熱均勻，再加恒溫烤制使色香味更佳；操作方便、快捷；可以室外流動作業(yè)，方便銷售。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及食品加工機械領(lǐng)域，特別是涉及一種新式的烤餅機。

背景技術(shù)

現(xiàn)有的市面上的烤餅機產(chǎn)量小，一般都是單層烤餅，多層烤餅的一般是電烤爐，但是用電量大，商業(yè)用一般需要安裝動力電，機器無法在室外操作和流動烤餅，市場上還沒有使用木炭做燃料、產(chǎn)量很大的烤餅機。目前有一種比較流行的梅干菜燒餅爐，用于烤梅干菜扣肉餅、鍋盔、牛舌餅等，其做法是將面餅胚貼于爐子的內(nèi)壁，使用木炭在中間升溫，加蓋烤制，這種爐子操作起來不太方便，需要戴上很厚的防燙手套，從爐口伸進高溫的爐內(nèi)貼餅胚，等一面烤好、餅胚成型后，從爐壁上鏟掉餅，再于爐口烘烤另外一面，尤其夏天工作人員操作起來苦不堪言、汗流浹背，由于木炭爐內(nèi)的溫度無法恒溫，容易造成烤出來的餅味道不一致，還有烤糊的時候。關(guān)鍵是這種烤餅爐產(chǎn)量小，購買的人稍多就得排隊等很久，等不及的就走了，流失很多客戶。特別是對學(xué)生或者工薪層的人，都在放學(xué)或下班時來購買，那個時間段根本忙不過來。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型提供了一種產(chǎn)量大、操作方便、利用木炭加熱可以基本恒溫烤餅的新式的烤餅機。

本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種新式的烤餅機，包括機箱、烤架、木炭爐、風(fēng)機、溫控器，所述機箱頂部設(shè)有帶動烤架旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動電機，機箱頂部還設(shè)有出氣口，機箱內(nèi)上部設(shè)有烤架，下部設(shè)有木炭爐；所述烤架中間為豎直的主軸，主軸上設(shè)置多個上下平行的掛圈，每個掛圈上懸掛若干個吊籠；所述吊籠由底板和籠罩組成，底板上端中間設(shè)有掛鉤，底板右上端和右下端分別設(shè)有母扣，底板與籠罩以活頁連接，籠罩為透氣的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，罩在底板上防止餅掉落下去，籠罩底部呈向外下方向的斜面，籠罩上下兩端與底板的母扣適應(yīng)的位置設(shè)有公扣；所述木炭爐頂部設(shè)蓋子，中上部為燃燒室，燃燒室側(cè)壁的上部四周間距的設(shè)有若干火氣孔，供木炭的熱量散出，燃燒室側(cè)壁設(shè)裝有耐高溫玻璃的觀察口，木炭爐底部設(shè)風(fēng)道，燃燒室和風(fēng)道之間設(shè)有爐箅，風(fēng)道通過風(fēng)管連通機箱外的風(fēng)機出風(fēng)口，風(fēng)機的電源由溫控器控制開閉，溫控器即市面上通用的液脹式溫控器，溫控器的感溫筒設(shè)于機箱內(nèi)的頂部。

進一步的，所述烤架前面對應(yīng)的機箱上設(shè)有多個門，每個門上均有安裝玻璃的觀察窗。

進一步的，所述機箱前面底部設(shè)有底門，底門上設(shè)有與木炭爐的觀察口對應(yīng)的玻璃可視窗。

進一步的，所述木炭爐的蓋子上增設(shè)有數(shù)個小孔。

進一步的，所述風(fēng)管內(nèi)設(shè)有單向風(fēng)閥。

進一步的，所述機箱的殼體外還增設(shè)有保溫層。

進一步的，所述驅(qū)動電機設(shè)有移動電源。

進一步的，所述吊籠由無害金屬材料制成，其底板貼餅一面為粗糙面。

進一步的，所述籠罩的外側(cè)設(shè)有縫隙口。

進一步的，所述溫控器的設(shè)定溫度范圍是180度至260度。