[實用新型]一種集水果快速去核與切塊功能于一體的刀具

有效

• 申請號: 201921294531.0
• 申請日: 2019-08-12
• 公開（公告）號: CN210382533U
• 公開（公告）日: 2020-04-24
• 發明（設計）人: 林炎娟;葉新福;周丹蓉;梁華俤;方智振;姜翠翠;潘少霖
• 申請（專利權）人: 福建省農業科學院果樹研究所
• 主分類號: A23N4/22
• 分類號: A23N4/22;B26B3/04
• 代理公司: 江蘇斐多律師事務所 32332
• 代理人: 王長征

本實用新型提供了一種集水果快速去核與切塊功能于一體的刀具，包括依次固定連接的手持部、第一切割部以及第二切割部，手持部為一端密封，另一端開口的中空管狀結構，第一切割部和第二切割部分別固定設置在手持部的兩端，第一切割部由至少三片相同的刀片固定組成，并且以手持部的軸向方向為對稱軸，等間距分布在手持部的密封端，手持部與第二切割部連接的另一端側壁設有弧形鏤空，該弧形鏤空連通至對應的手持部開口端，手持部開口端除弧形鏤空外的位置，均勻固定分布有至少三片刀片。本實用新型提供的刀具結構簡單，設計合理，造價低廉，操作簡便，適用性廣，既可用于一些無核的水果切塊，又可用于一些帶核、帶籽的水果切塊。

技術領域

本實用新型屬于水果加工處理工具領域，特別涉及一種集水果快速去核與切塊功能于一體的刀具。

背景技術

水果是一種具有良好風味、口感和外觀的日常食物，富含碳水化合物、氨基酸、有機酸、維生素和礦物質等，兼具保健功效深受消費者青睞。水果的食用方式除了整果食用，一般是切塊處理，包括制作水果罐頭、果凍和果肉飲料等也需要切塊處理，目前，水果的切塊一般是普通水果刀處理，水果刀切塊處理麻煩，速度慢，易受傷，浪費人工等。目前，針對此類處理工具已有較多，但多數工具結構復雜，操作步驟較為繁瑣，操作均不夠簡易，適用的水果類型比較局限。而且很多工具只針對單純的去核或者單純的切塊，而將兩種功能集合在一起的很少。

實用新型內容

為了解決現有技術的缺陷，本實用新型提供了一種集水果快速去核與切塊功能于一體的刀具，包括依次固定連接的手持部、第一切割部以及第二切割部，手持部為一端密封，另一端開口的中空管狀結構，第一切割部和第二切割部分別固定設置在手持部的兩端，第一切割部由至少三片相同的刀片固定組成，并且以手持部的軸向方向為對稱軸，等間距分布在手持部的密封端，手持部與第二切割部連接的另一端側壁設有弧形鏤空，該弧形鏤空連通至對應的手持部開口端，手持部開口端除弧形鏤空外的位置，均勻固定分布有至少三片刀片，手持部內徑大于果核最長處的尺寸，第一切割部以及第二切割部的刀片刀口端均為遠離手持部的一端，且刀口端均分別處于同一平面，手持部開口端的端部為刀口端，且與第二切割部的刀口端處于同一平面。

進一步的：手持部與第一切割部之間套設有硅膠弧形擋板，手持部與第二切割部之間也套設有相同的硅膠弧形擋板。

進一步的：第一切割部的刀片為一體成型結構，且與手持部連接端固定設有螺絲，手持部對應位置設有螺口，通過螺絲擰入螺口以將第一切割部固定在手持部的密封端，以便于拆卸第一切割部以攜帶。

進一步的：手持部的開口端與其主體之間為螺旋連接，以便于拆卸第二切割部以攜帶。

進一步的：所有刀片均為直角三角形刀片。

進一步的：手持部中部設有防滑凹槽。

進一步的：刀具為不銹鋼刀具。

有益效果：本實用新型提供的刀具結構簡單，設計合理，造價低廉，操作簡便，適用性廣，既可用于一些無核的水果切塊，又可用于一些帶核、帶籽的水果切塊。

附圖說明

圖1為本實用新型弧形鏤空正面的立體結構示意圖；

圖2為本實用新型第一切割部的端部結構示意圖；

圖3為本實用新型第二切割部的端部結構示意圖；

圖4為本實用新型弧形鏤空背面的立體結構示意圖；

附圖說明：1-手持部，2-第一切割部，3-第二切割部，4-弧形擋板，5-弧形鏤空，6-防滑凹槽。

具體實施方式