[實用新型]自助麻辣燙出餐機

有效

• 申請號: 201921273234.8
• 申請日: 2019-08-07
• 公開（公告）號: CN211093376U
• 公開（公告）日: 2020-07-28
• 發明（設計）人: 遲洪偉
• 申請（專利權）人: 遲洪偉
• 主分類號: A47J27/18
• 分類號: A47J27/18;A47J36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種自助麻辣燙出餐機，包括主控計算機、出料模塊、加工模塊和出餐模塊，消費者在主控計算機出進行點餐，主控計算機控制出料模塊的出料柜送出相應食材，食材掉落在出料傳輸帶上傳輸至加工模塊的煮菜槽中的煮菜漏網內，加熱煮菜槽中的煮湯烹煮食材，且煮菜漏網隨煮菜槽的旋轉帶旋轉移動，待食材煮熟并移動至接餐口處時，升降柱旋轉帶動煮菜漏網上升并旋轉至送餐傳送帶上方，煮菜漏網底部打開，食材掉落至送餐傳輸帶上的餐碗中，固體料罐向餐碗中加料，餐碗隨送餐傳輸帶移動至出餐傳輸帶上，佐料罐向餐碗添加作料，餐碗隨送餐傳輸帶移動至出餐口，通過出餐機構將餐碗抬升送出，同時播報餐號提醒客人取餐。

技術領域

本實用新型涉及智能加工技術領域，更具體的說是涉及一種自助麻辣燙出餐機。

背景技術

目前，在現代都市工作生活中，伴隨著生活節奏的加快，居民收入的不斷提高，居民消費觀念、生活方式的變化和休閑時間的增多，越來越多的居民選擇外出就餐，從社區的居民到工作繁忙的上班族、學業緊張的學生族，都傾向于外出解決飲食問題。順應這一社會趨勢，伴隨著科技的進步，餐飲業的發展也在加快。如今，市面上涌現出了許多智能餐廳、無人餐廳，配合著機器人、機械手，實現自動烹飪、傳菜、點單等功能，以此代替服務人員工作，實現餐廳的無人化、智能化服務。這樣，一方面節省了人力資源，同時也順應了未來餐廳的發展進程。顯然，餐廳的智能化、無人化已是必然趨勢。在眾多食材中，麻辣燙作為一種受眾較廣的食物，由于其烹煮便捷、味道鮮美而深受人們的喜愛。麻辣燙的烹飪十分方便，將各種菜料放入湯鍋內煮熟，然后將菜料撈出并加入相應的調味品即可食用，并且麻辣燙的菜料多種多樣，可選擇性高。

但是，在麻辣燙受歡迎的同時意味著就餐時間就餐人數較多，同時的烹飪數量較多，因此麻辣燙店在就餐時間需要投入大量的人力實現點菜、排號、烹煮和出餐，工作人員任務繁忙，容易出錯。

因此，如何實現麻辣燙自助點單、無人烹煮和出餐，從而節省人力物力是本領域技術人員亟需解決的問題。

實用新型內容

有鑒于此，本實用新型提供了一種自助麻辣燙出餐機，包括主控計算機、出料模塊、加工模塊和出餐模塊，消費者在主控計算機出進行點餐，主控計算機控制出料模塊的出料柜送出相應食材，食材掉落在出料傳輸帶上傳輸至加工模塊的煮菜槽中的煮菜漏網內，加熱煮菜槽中的煮湯烹煮食材，且煮菜漏網隨煮菜槽的旋轉帶旋轉移動，待食材煮熟并移動至接餐口處時，升降柱旋轉帶動煮菜漏網上升并旋轉至送餐傳送帶上方，煮菜漏網底部打開，食材掉落至送餐傳輸帶上的餐碗中，固體料罐向餐碗中加料，餐碗隨送餐傳輸帶移動至出餐傳輸帶上，佐料罐向餐碗添加作料，餐碗隨送餐傳輸帶移動至出餐口，同時播報餐號提醒客人取餐，本實用新型節省人工勞動力，實現自主點餐、加工和取餐，方便快捷。

為了實現上述目的，本實用新型采用如下技術方案：

一種自助麻辣燙出餐機，包括：主控計算機、出料模塊、加工模塊和出餐模塊；所述出料模塊包括儲料柜和出料傳輸帶，所述儲料柜出口正對所述出料傳輸帶；所述加工模塊包括煮菜槽和送餐傳輸帶；所述送餐傳輸帶靠近所述煮菜槽一側放置；所述出料傳輸帶的出料口位于所述煮菜槽的正上方；所述出餐模塊包括出餐傳輸帶；所述送餐傳輸帶與所述出餐傳輸帶垂直貼近放置；所述主控計算機電連接所述出料傳輸帶、所述送餐傳輸帶和所述出餐傳輸帶。

優選的，所述儲料柜分隔為若干層柜格，每個所述柜格中設置有傳送帶、若干餐盒和電機；所述電機帶動所述傳送帶旋轉，所述餐盒固定安裝在所述傳送帶表面；所述傳送帶水平放置，所述傳送帶的一端位于所述柜格出口處；所述電機電連接所述主控計算機。

優選的，所述出料傳輸帶水平設置，且低于所述儲料柜出口；所述出料傳輸帶的所述出料口為梯形出口，所述梯形出口位于所述煮菜槽正上方。