[實(shí)用新型]一種新型蛋殼分離機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201921263984.7
• 申請(qǐng)日: 2019-08-06
• 公開（公告）號(hào): CN210747096U
• 公開（公告）日: 2020-06-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 賈云飛;陳棠杰;胡若賢;薛云奈
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江蘇仁康蛋業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): A23L15/00
• 分類號(hào): A23L15/00;A23P30/00
• 代理公司: 北京冠和權(quán)律師事務(wù)所 11399
• 代理人: 朱健

本實(shí)用新型公開了一種新型蛋殼分離機(jī)，包括：基座；通過中心轉(zhuǎn)軸連接于基座上端的轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤，所述轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤邊沿端以其中心端為中心周向分布有弧形凹槽；設(shè)于所述弧形凹槽內(nèi)的分蛋單元；壓蛋板，所述壓蛋板通過機(jī)架架設(shè)于所述分蛋單元上端，所述壓蛋板其長度方向邊沿與所述轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤外邊沿切向設(shè)置；集蛋池，所述集蛋池正對(duì)所述壓蛋板下端設(shè)置。轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤在所述基座上端勻速轉(zhuǎn)動(dòng)，連接于弧形凹槽內(nèi)的分蛋單元以轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤中心端為中心周向轉(zhuǎn)動(dòng)，壓蛋板將蛋壓入進(jìn)蛋孔內(nèi)，位于蛋下端的兩個(gè)刀架C型刀體端隨著蛋下壓，蛋被壓入蓋體內(nèi)，此時(shí)兩個(gè)所述鋸齒刀合并，且所述鋸齒刀刀口端插入蛋體內(nèi)，接著鋸齒刀向兩端張開，蛋液從開口位置流入。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及自動(dòng)化技術(shù)領(lǐng)域，具體地說，涉及一種新型蛋殼分離機(jī)。

背景技術(shù)

液蛋的應(yīng)用非常廣泛，如食品、化妝品等行業(yè)。在食品加工廠或賓館酒店，可運(yùn)用于各種蛋糕、糕餅、蛋奶凍、色拉醬、冰淇淋、健康飲料、嬰兒營養(yǎng)食品、煎蛋卷、蛋黃醬等的制作；傳統(tǒng)的蛋殼分離方式是通過人工打蛋來實(shí)現(xiàn)的，該蛋殼分離方式效率低下，且浪費(fèi)人力。

實(shí)用新型內(nèi)容

為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型公開了一種新型蛋殼分離機(jī)，包括：

底座，所述底座上端豎直設(shè)有中心轉(zhuǎn)軸，所述中心轉(zhuǎn)軸下端設(shè)有第一傳動(dòng)齒輪，所述底座內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)，所述轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)輸出端朝上設(shè)置，且所述轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)輸出端連接有第二傳動(dòng)齒輪，所述第二傳動(dòng)齒輪與所述第一傳動(dòng)齒輪嚙合；

轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤，所述中心轉(zhuǎn)軸上端連接于所述轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤下端中心位置，所述轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤邊沿端以其中心端為中心周向分布有弧形凹槽；

分蛋單元，所述分蛋單元設(shè)于所述弧形凹槽內(nèi)，所述分蛋單元包括蓋體，所述蓋體外壁截面設(shè)為圓形結(jié)構(gòu)，所述蓋體內(nèi)壁截面設(shè)為方形結(jié)構(gòu)，所述蓋體外壁與所述弧形凹槽內(nèi)壁之間通過轉(zhuǎn)軸連接，所述蓋體開口端朝下設(shè)置，所述蓋體上端開設(shè)有進(jìn)蛋孔，所述蓋體內(nèi)設(shè)有打蛋架，所述打蛋架設(shè)有兩個(gè)，兩個(gè)所述打蛋架對(duì)稱設(shè)置于所述蓋體內(nèi)，所述打蛋架包括主桿、支桿和刀架，所述刀架包括C型刀體和設(shè)于所述C型刀體開口端的鋸齒刀，所述鋸齒刀刀口端朝上設(shè)置，所述支桿設(shè)有兩個(gè)，兩個(gè)所述支桿平行設(shè)置，且一端對(duì)稱連接于所述C 型刀體遠(yuǎn)離開口端，兩個(gè)所述支桿另一端連接于所述主桿上，所述主桿兩端均轉(zhuǎn)動(dòng)連接于所述蓋體內(nèi)壁上，且所述主桿一端套設(shè)有第一復(fù)位卷簧，所述第一復(fù)位卷簧與所述蓋體內(nèi)壁連接，所述主桿另一端連接有擋片，所述蓋體內(nèi)壁設(shè)有配合所述擋片設(shè)置的限位柱；

壓蛋板，所述壓蛋板通過機(jī)架架設(shè)于所述分蛋單元上端，所述壓蛋板長度方向邊沿與所述轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤外邊沿切向設(shè)置；

集蛋池，所述集蛋池正對(duì)所述壓蛋板下端設(shè)置。

優(yōu)選的，還包括：退殼塊，所述退殼塊設(shè)于所述底座上端，并靠近所述底座上端邊沿位置，所述退殼塊上端設(shè)為球面狀，所述轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤下端設(shè)有環(huán)形凹槽，所述環(huán)形凹槽以所述轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤下端中心為中心周向分布，所述弧形凹槽部分插設(shè)于所述環(huán)形凹槽內(nèi)，所述環(huán)形凹槽截面呈弧形設(shè)置，所述退殼塊上端連接于所述環(huán)形凹槽槽底端。

優(yōu)選的，所述蓋體外壁與所述弧形凹槽內(nèi)壁之間留有預(yù)設(shè)距離，所述轉(zhuǎn)軸設(shè)有兩個(gè)，兩個(gè)所述轉(zhuǎn)軸對(duì)稱設(shè)于所述蓋體外壁上，兩個(gè)所述轉(zhuǎn)軸所在直線與所述轉(zhuǎn)動(dòng)圓盤直徑垂直設(shè)置，所述轉(zhuǎn)軸上套設(shè)有第二復(fù)位卷簧，所述第二復(fù)位卷簧與所述弧形凹槽內(nèi)壁連接。