[實用新型]一種咸蛋黃酥用快速烘烤裝置

有效

• 申請號: 201921260658.0
• 申請日: 2019-08-06
• 公開（公告）號: CN210610823U
• 公開（公告）日: 2020-05-26
• 發明（設計）人: 王建發;舒春艷
• 申請（專利權）人: 安徽小精靈食品有限公司
• 主分類號: A21B1/00
• 分類號: A21B1/00;A21B3/13;B60B33/06
• 代理公司: 合肥律通專利代理事務所(普通合伙) 34140
• 代理人: 吳蓉

本實用新型提供一種咸蛋黃酥用快速烘烤裝置，涉及咸蛋黃酥領域，包括烘干箱和托盤。本實用新型中，通過將蛋黃酥放置在U型箱內，由于U型箱外側壁開設有多個均勻分布的受熱孔，故便于快速對蛋黃酥進行受熱烘干，且受熱更加均勻，通過將第一卡塊卡接在第二卡槽中，將第二卡塊卡在第一卡槽中，通過彈簧片卡接在卡孔中，從而便于對托盤進行安裝和拆卸,通過啟動伺服電機帶動蝸桿的轉動，通過蝸輪從而帶動螺紋桿的轉動，從而便于帶動兩個螺母相向運動或相反運動，從而便于帶動鉸接的支撐板在軸承座上轉動，當通過調節伺服電機，使萬向輪與地面相接觸，從而便于對裝置進行移動，當使萬向輪收回安裝座內，從而便于對裝置進行固定安放。

技術領域

本實用新型涉及咸蛋黃酥領域，尤其涉及一種咸蛋黃酥用快速烘烤裝置。

背景技術

蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統中式糕點。近年來隨著用料的不斷升級，蛋黃酥逐漸成為一款網紅產品，小麥、黃油、蛋黃，配料有白砂糖、水、黃豆、豆沙、咸鴨蛋等，做法與蘇式月餅有很多共通之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油，現在多用的黃油，就除去了熬豬油的麻煩，并且增強了口感，使得蛋黃酥有一股奶香味。

但是由于咸蛋黃酥生產工藝中，有一步驟需要對蛋黃酥進行烘烤，現有的技術都是直接將裝有的蛋黃酥的托盤放置在烘烤箱內即可。

但是由于現有的托盤受熱不均勻，卻烘烤效率低下，而且現有的烘烤箱體積龐大，不易搬運，浪費人力物力。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種咸蛋黃酥用快速烘烤裝置，以解決上述技術問題。

本實用新型為解決上述技術問題，采用以下技術方案來實現：一種咸蛋黃酥用快速烘烤裝置，包括烘干箱和托盤，所述烘干箱的側壁固定連接有相對稱的第一卡塊和彈簧，所述彈簧的另一端固定連接有固定板，所述固定板內開設有第一卡槽，所述第一卡槽的兩側壁開設有相對稱的卡孔，所述托盤的側壁開設有第二卡槽，且所述第二卡槽與第一卡塊相匹配，所述托盤的另一側壁固定連接有第二卡塊，且所述第二卡塊與第一卡槽相匹配，所述第二卡塊的兩側壁連接有相對稱的彈簧片，所述第一卡塊伸入第二卡槽內，所述第二卡塊伸入第一卡槽內，且兩個所述彈簧片卡接在卡孔內，所述托盤的上表面開設有多個均勻分布的通孔，所述通孔的下表面固定連接有與通孔相匹配的U型箱，所述U型箱外側壁開設有多個均勻分布的受熱孔。

優選的，所述烘干箱的底部固定連接有安裝座，所述安裝座內的兩側壁固定連接有相對稱的軸承座，兩個所述軸承座共同轉動連接有螺紋桿，所述螺紋桿上設有兩個相反方向的螺紋，所述螺紋桿的中心處固定連接有蝸輪，所述蝸輪嚙合有蝸桿，所述蝸桿固定連接有伺服電機，所述螺紋桿上套接有兩個相對稱的螺母，兩個所述軸承座的下表面均鉸接了支撐板，所述支撐板的底端均連接有萬向輪，兩個所述螺母的下表面均鉸接有連接桿，所述連接桿的另一端與支撐板相鉸接。

優選的，兩個所述相反方向的螺紋關于蝸輪對稱設置。

優選的，所述伺服電機的上表面與安裝座內的上表面固定連接。

優選的，所述安裝座內的上表面固定連接有兩個相對稱的滑軌，兩個所述螺母的上表面均固定連接有滑桿，所述螺母通過滑桿與滑軌滑動連接。

優選的，所述U型箱位于通孔的正下方。

本實用新型的有益效果是：

1.本實用新型中，通過設有第一卡塊、第二卡塊、第一卡槽、第二卡槽、通孔、卡孔、彈簧片、U型箱和受熱孔，通過將蛋黃酥放置在U型箱內，由于U型箱外側壁開設有多個均勻分布的受熱孔，故便于快速對蛋黃酥進行受熱烘干，且受熱更加均勻，通過將第一卡塊卡接在第二卡槽中，將第二卡塊卡在第一卡槽中，通過彈簧片卡接在卡孔中，從而便于對托盤進行安裝和拆卸。