[實(shí)用新型]一種可自調(diào)節(jié)壓力的腌制罐

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201921250524.0
• 申請(qǐng)日: 2019-08-05
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN211379545U
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-09-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李焦桐;張進(jìn)杰;錢(qián)佳敏;樓喬明;楊文鴿
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 寧波大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): A23L19/20
• 分類(lèi)號(hào): A23L19/20;B01F7/04;G05D16/20
• 代理公司: 山東重諾律師事務(wù)所 37228
• 代理人: 孫建安

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種可自調(diào)節(jié)壓力的腌制罐，包括底座，所述底座的頂部通過(guò)螺栓連接有四個(gè)均勻分布的液壓緩沖桿，且四個(gè)液壓緩沖桿的頂部通過(guò)螺栓連接有同一個(gè)腌制罐，所述腌制罐的頂部通過(guò)鉸鏈連接有罐蓋，所述罐蓋頂部的中間位置部通過(guò)螺栓連接有把手，且腌制罐一側(cè)的底部通過(guò)螺栓連接有氣泵底座，所述氣泵底座的頂部通過(guò)螺栓連接有氣泵，且氣泵的充氣端通過(guò)法蘭連接有第二通氣管，所述第二通氣管遠(yuǎn)離氣泵的一端延伸至腌制罐的內(nèi)部。本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)了裝置的自動(dòng)控制，降低工作人員的工作量，加快食鹽的滲透速度，提高腌制罐的腌制效率，使工作人員可以直觀地判斷出腌制罐內(nèi)部的氣壓狀況，能夠充分利用資源。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及腌制罐技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種可自調(diào)節(jié)壓力的腌制罐。

背景技術(shù)

目前，腌制是早期保存蔬菜的一種非常有效的方法，蔬菜的腌制已從簡(jiǎn)單的保存手段轉(zhuǎn)變?yōu)楠?dú)特風(fēng)味蔬菜產(chǎn)品的加工技術(shù)，腌制是利用食鹽的保藏作用，將新鮮果品或者其他方法已經(jīng)加工過(guò)的原料用鹽腌漬制成食品的方法，食品腌制的主要目的是防止腐敗變質(zhì)，但同時(shí)也為消費(fèi)者提供具有特別風(fēng)味的腌制食品，為了達(dá)到這些目的就需要對(duì)腌制過(guò)程進(jìn)行合理的控制，擴(kuò)散滲透速度是腌制過(guò)程的關(guān)鍵，影響腌制的因素有：食鹽的純度、食鹽用量或鹽濃度、溫度、空氣等，如今食品腌制行業(yè)采用的腌制罐，可以將食品快速地大批量腌制，現(xiàn)有的腌制罐不能自動(dòng)調(diào)節(jié)罐內(nèi)的氣壓，大大增加了工作人員的工作量，采用的氣壓檢測(cè)儀表價(jià)格昂貴，增加了腌制裝置的造價(jià)成本。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)，而提出的一種可自調(diào)節(jié)壓力的腌制罐。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案：

一種可自調(diào)節(jié)壓力的腌制罐，包括底座，所述底座的頂部通過(guò)螺栓連接有四個(gè)均勻分布的液壓緩沖桿，且四個(gè)液壓緩沖桿的頂部通過(guò)螺栓連接有同一個(gè)腌制罐，所述腌制罐的頂部通過(guò)鉸鏈連接有罐蓋，所述罐蓋頂部的中間位置部通過(guò)螺栓連接有把手，且腌制罐一側(cè)的底部通過(guò)螺栓連接有氣泵底座，所述氣泵底座的頂部通過(guò)螺栓連接有氣泵，且氣泵的充氣端通過(guò)法蘭連接有第二通氣管，所述第二通氣管遠(yuǎn)離氣泵的一端延伸至腌制罐的內(nèi)部，且氣泵的抽氣端通過(guò)法蘭連接有第三通氣管，所述腌制罐遠(yuǎn)離氣泵一側(cè)的中間位置開(kāi)設(shè)有第一通氣口，且第一通氣口遠(yuǎn)離氣泵的一側(cè)通過(guò)氣管連接有電磁閥，所述電磁閥遠(yuǎn)離第一通氣口的一側(cè)通過(guò)螺紋連接有第一通氣管，所述罐蓋靠近氣泵一側(cè)內(nèi)壁的頂部通過(guò)螺栓連接有氣壓傳感器，且氣壓傳感器的信號(hào)輸出端通過(guò)信號(hào)線(xiàn)連接有處理器，氣壓傳感器的信號(hào)輸出端通過(guò)信號(hào)線(xiàn)與處理器的信號(hào)輸入端相連接。

作為本實(shí)用新型再進(jìn)一步的方案：所述罐蓋的底部圓周處卡接有密封圈，且密封圈的底部設(shè)置于腌制罐的頂部。

作為本實(shí)用新型再進(jìn)一步的方案：所述腌制罐靠近氣泵一側(cè)的頂部通過(guò)螺栓連接有鎖扣，且鎖扣遠(yuǎn)離腌制罐的一端通過(guò)螺栓與罐蓋相連接。

作為本實(shí)用新型再進(jìn)一步的方案：所述罐蓋頂部的中間位置插接有連接管，且連接管的頂部卡接有觀察橡膠球，連接管的底部卡接有檢測(cè)橡膠球。

作為本實(shí)用新型再進(jìn)一步的方案：所述腌制罐兩側(cè)的內(nèi)壁通過(guò)軸承連接有同一個(gè)轉(zhuǎn)軸，且轉(zhuǎn)軸的中間圓周處套接有輥筒。

作為本實(shí)用新型再進(jìn)一步的方案：所述輥筒的圓周處焊接有六個(gè)均勻分布的扇葉，且第二通氣管延伸至腌制罐內(nèi)部的一端與位于輥筒頂部的扇葉的一側(cè)相對(duì)。

作為本實(shí)用新型再進(jìn)一步的方案：所述電磁閥和氣泵均通過(guò)導(dǎo)線(xiàn)連接有開(kāi)關(guān)，且開(kāi)關(guān)通過(guò)導(dǎo)線(xiàn)連接有電源。

本實(shí)用新型的有益效果為：

1.通過(guò)設(shè)置電磁閥、氣泵和氣壓傳感器，將腌制材料裝入腌制罐后關(guān)閉罐蓋，并扣上鎖扣，壓力傳感器可以檢測(cè)腌制罐內(nèi)部的氣壓，當(dāng)罐內(nèi)氣壓偏低時(shí)，通過(guò)抽氣泵向罐內(nèi)充氣，當(dāng)罐內(nèi)氣壓偏高時(shí)，打開(kāi)電磁閥向外部排氣，實(shí)現(xiàn)了裝置的自動(dòng)控制，降低工作人員的工作量；