[實(shí)用新型]一種紅曲酒過(guò)濾滅菌設(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201921189464.6
• 申請(qǐng)日: 2019-07-25
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN210340834U
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-04-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃林招
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 屏南善溪醇酒業(yè)有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C12H1/07
• 分類(lèi)號(hào): C12H1/07;C12H1/16;C12H1/18
• 代理公司: 福州市博深專(zhuān)利事務(wù)所(普通合伙) 35214
• 代理人: 顏麗蓉

本實(shí)用新型涉及釀酒技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種紅曲酒過(guò)濾滅菌設(shè)備，所述過(guò)濾滅菌設(shè)備包括從上至下依次連通的沉淀過(guò)濾層、巴氏滅菌層和紫外滅菌層；本實(shí)用新型提供的紅曲酒過(guò)濾滅菌設(shè)備，通過(guò)設(shè)置的兩種殺菌方式，使其殺菌更加充分，能有效提高紅曲酒的質(zhì)量，同時(shí)加快過(guò)濾的速率。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及釀酒技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種紅曲酒過(guò)濾滅菌設(shè)備。

背景技術(shù)

紅曲酒是中國(guó)傳統(tǒng)名酒。屬于宋代制曲釀酒的一個(gè)重大發(fā)明，有消食活血，健脾燥胃，治亦白痢，下水殼的功效。紅曲酒有降低血膽固醇、降血糖、降血壓、防癌的功效。

紅曲酒在生產(chǎn)過(guò)程中，需要進(jìn)行多道過(guò)濾程序，以濾除酒水中的雜質(zhì)。在過(guò)濾時(shí)，傳統(tǒng)過(guò)濾裝置過(guò)濾效果比較差，在過(guò)濾時(shí)通過(guò)過(guò)濾膜的酒液其收集時(shí)需要等待酒液凝成水珠從過(guò)濾膜上落下，這樣在收集時(shí)，其收集的速度也比較慢，收集的效率不高；且滅菌是酒生產(chǎn)的關(guān)鍵工序之一，如不嚴(yán)格掌握，會(huì)使成品酒變質(zhì)而浪費(fèi)，造成大量的經(jīng)濟(jì)損失。因此，需要對(duì)過(guò)濾完成的紅曲酒進(jìn)行殺菌，保證品質(zhì)。

實(shí)用新型內(nèi)容

為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是：提供一種集過(guò)濾、滅菌功能的紅曲酒過(guò)濾滅菌設(shè)備。

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為：一種紅曲酒過(guò)濾滅菌設(shè)備，所述過(guò)濾滅菌設(shè)備包括從上至下依次連通的沉淀過(guò)濾層、巴氏滅菌層和紫外滅菌層；

所述沉淀過(guò)濾層的頂部設(shè)有進(jìn)料口，所述沉淀過(guò)濾層的底部設(shè)有分隔濾網(wǎng)，所述沉淀過(guò)濾層的中部設(shè)有若干個(gè)蜂窩斜板，所述蜂窩斜板的下方設(shè)有擠壓板，所述擠壓板的一端穿出沉淀過(guò)濾層與外部的液壓缸的活塞桿連接，所述液壓缸對(duì)立面的沉淀過(guò)濾層的壁上設(shè)置有第一濾網(wǎng)，所述第一濾網(wǎng)的外部設(shè)有濾渣收集倉(cāng)，所述濾渣收集倉(cāng)的底部設(shè)有第二濾網(wǎng)；

所述巴氏滅菌層內(nèi)設(shè)置有熱水盤(pán)管，所述熱水盤(pán)管的進(jìn)水口和出水口均設(shè)置于巴氏滅菌層的外部，所述巴氏滅菌層的底部設(shè)有分隔濾網(wǎng)，所述巴氏滅菌層連通濾渣收集倉(cāng)；

所述紫外滅菌層的底部設(shè)有帶閥門(mén)的出料口，所述紫外滅菌層內(nèi)設(shè)置有圓錐狀的反滲透膜，所述反滲透膜有兩層，且由上到下依次設(shè)置，其中位于上層的反滲透膜尖端向下，位于下層的反滲透膜尖端向上，兩層所述反滲透膜之間的內(nèi)壁上設(shè)有紫外線滅菌燈管。

本實(shí)用新型的有益效果在于：本實(shí)用新型提供的紅曲酒過(guò)濾滅菌設(shè)備，通過(guò)設(shè)置的兩種殺菌方式，使其殺菌更加充分，能有效提高紅曲酒的質(zhì)量，同時(shí)加快過(guò)濾的速率。

附圖說(shuō)明

圖1所示為本實(shí)用新型具體實(shí)施方式的紅曲酒過(guò)濾滅菌設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖；

標(biāo)號(hào)說(shuō)明：

1、沉淀過(guò)濾層；11、進(jìn)料口；12、蜂窩斜板；13、擠壓板；14、液壓缸；15、濾渣收集倉(cāng)；151、第一濾網(wǎng)；152、第二濾網(wǎng)；153、排污管；

2、巴氏滅菌層；21、熱水盤(pán)管；

3、紫外滅菌層；31、出料口；32、反滲透膜；33、紫外線滅菌燈管；

34、引流槽；

4、分隔濾網(wǎng)。

具體實(shí)施方式

為詳細(xì)說(shuō)明本實(shí)用新型的技術(shù)內(nèi)容、所實(shí)現(xiàn)目的及效果，以下結(jié)合實(shí)施方式并配合附圖予以說(shuō)明。

請(qǐng)參照?qǐng)D1所示，本實(shí)用新型的一種紅曲酒過(guò)濾滅菌設(shè)備，所述過(guò)濾滅菌設(shè)備包括從上至下依次連通的沉淀過(guò)濾層1、巴氏滅菌層2和紫外滅菌層3；