[實用新型]一種均質機

有效

• 申請號: 201921188278.0
• 申請日: 2019-07-26
• 公開（公告）號: CN210522435U
• 公開（公告）日: 2020-05-15
• 發明（設計）人: 邊珠峰
• 申請（專利權）人: 廊坊市冠通機械有限公司
• 主分類號: B01F13/10
• 分類號: B01F13/10;B01F7/04;B01F11/00
• 代理公司: 北京志霖恒遠知識產權代理事務所(普通合伙) 11435
• 代理人: 韓亞偉

本申請提供一種均質機，包括箱體和設置于箱體內部的過濾網板；過濾網板將箱體分隔成自上而下排列的第一腔室和第二腔室；第一腔室的側壁上設有進料口，第一腔室的內部水平設有驅動轉軸；驅動轉軸上設有同步旋轉的轉子；轉子的內腔設有第一定子；轉子的外周設有第二定子；轉子上開設有第一通孔；第一定子和第二定子上均開設有第二通孔；驅動轉軸上還安裝有攪拌板；第二腔室內設有出料口；出料口的下方設有勻料箱。本申請的有益效果：通過對奶液的多次擠壓、剪切、混合、碰撞、分散、攪拌等，極大地提高了均質效果，均質后的奶液中的脂肪粒更加均勻、粒度細小，更方便人體吸收，同時提升了奶液的口感。

技術領域

本申請涉及均質設備技術領域，尤其涉及一種均質機。

背景技術

均質機是用于對粘度低于0.2Pa.s，溫度低于100℃的液體物料(液-液相或液-固相)的均質/乳化的一種設備，是食品、乳品、飲料行業的重要加工設備。現有的均質機功能較為單一，在對奶制品進行加工時，均質效果不理想，對奶液中脂肪粒破碎的精細度不夠，導致奶液口感不好。

發明內容

本申請的目的是針對以上問題，提供一種均質機。

本申請提供一種均質機，包括箱體和設置于箱體內部的過濾網板；過濾網板將箱體分隔成自上而下排列的第一腔室和第二腔室；第一腔室的側壁上設有進料口，第一腔室的內部水平設有驅動轉軸；驅動轉軸上設有同步旋轉的轉子；轉子的內腔設有第一定子；轉子的外周設有第二定子；轉子上開設有第一通孔；第一定子和第二定子上均開設有第二通孔；驅動轉軸上還安裝有攪拌板；第二腔室內設有出料口；出料口的下方設有勻料箱。

根據本申請某些實施例提供的技術方案，勻料箱的底部安裝有支撐彈簧；支撐彈簧遠離勻料箱的一端固定于箱體的底部內壁上；勻料箱的上方靠近一側邊緣處設有按壓部件；按壓部件向勻料箱的一側提供間斷性地向下的壓力。

根據本申請某些實施例提供的技術方案，按壓部件和驅動轉軸由同一動力機構驅動；動力驅動機構包括驅動電機、主動輪和從動輪；驅動電機的輸出端與驅動轉軸驅動連接；主動輪套裝在驅動轉軸上；從動輪通過輪軸轉動連接在箱體上；主動輪與從動輪通過皮帶傳動連接；按壓部件偏心連接于從動輪上。

根據本申請某些實施例提供的技術方案，勻料箱為正方體結構；勻料箱的上方開口處設有4塊傾斜設置的防濺擋板。

根據本申請某些實施例提供的技術方案，攪拌板的數量為3個；3個攪拌板繞驅動轉軸周向均勻分布；攪拌板上設有圓形通孔。

根據本申請某些實施例提供的技術方案，第一通孔和第二通孔交錯設置。

根據本申請某些實施例提供的技術方案，進料口處連接有進料管；進料管遠離進料口的一端設有密封蓋。

本申請的有益效果：均質機開始工作時，轉子和攪拌板隨著驅動轉軸旋轉，第一定子和第二定子分別與轉子形成相對運動，奶液經進料口進入第一腔室后，攪拌板對奶液進行充分攪拌、混合，奶液在離心力的作用下撞向第一定子的內壁，并經第一定子的第一通孔分散進入第一定子與轉子之間的縫隙進行擠壓、剪切、混合、碰撞，再經第二通孔分散進入轉子與第二定子之間的縫隙進行擠壓、剪切、碰撞，最后經第二定子的第一通孔分散流出并經過濾網板過濾后落入第二腔室，并經出料口落入勻料箱內，從而達到了均質的目的。本均質機通過對奶液的多次擠壓、剪切、混合、碰撞、分散、攪拌等，極大地提高了均質效果，均質后的奶液中的脂肪粒更加均勻、粒度細小，更方便人體吸收，同時提升了奶液的口感。

附圖說明

圖1為本申請實施例提供的均質機的結構示意圖；

圖2為圖1局部A放大的結構示意圖；

圖3為本申請實施例提供的均質機的攪拌板的結構示意圖。

圖中所述文字標注表示為：