[實用新型]一種攪拌混合裝置

有效

• 申請號: 201921176781.4
• 申請日: 2019-07-25
• 公開（公告）號: CN210814844U
• 公開（公告）日: 2020-06-23
• 發明（設計）人: 張銘
• 申請（專利權）人: 安徽省家家宜食品股份有限公司
• 主分類號: B01F7/18
• 分類號: B01F7/18;B01F15/06
• 代理公司: 北京輕創知識產權代理有限公司 11212
• 代理人: 胡智勇

本實用新型公開一種攪拌混合裝置，包括攪拌筒，所述攪拌筒頂部設有攪拌電機，所述攪拌電機的軸端同軸設有主動齒輪，所述攪拌筒內部同心設有攪拌軸，所述攪拌軸上端貫穿所述攪拌筒頂部并同軸設有與所述主動齒輪嚙合的從動齒輪，所述攪拌軸為頂部設有孔口的中空結構，所述攪拌軸外周上均勻設有向下傾斜且與其內部相通的散風通道，所述攪拌軸頂部設有一端插入其內部的循環風管，所述循環風管另一端貫穿所述攪拌筒頂部，并與其內部相通，所述循環風管上設有循環引風機、換冷器。本實用新型結構簡單、新穎，通水冷與風冷兩者模式的組合，進一步提高物料攪拌時的降溫效果，使含糖類的物料在攪拌過程中不易軟化，能夠完全被攪拌充分。

技術領域

本實用新型涉及食品原料混合領域，具體是一種攪拌混合裝置。

背景技術

食品生產中，多數會使用到混料設備。物料在攪拌過程中會產生大量的熱量，含糖類物質在高溫下容易發生軟化，軟化的含糖類物質粘性大，難以攪拌開，使食品原料混合不均勻，從而影響混料效果。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種攪拌混合裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為了解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案是：

一種攪拌混合裝置，包括攪拌筒，所述攪拌筒的側壁采用空心的雙層壁，所述攪拌筒外側設有分別與其側壁內部上下處連通的出水管、進水管，所述攪拌筒頂部設有攪拌電機，所述攪拌電機的軸端同軸設有主動齒輪，所述攪拌筒內部同心設有攪拌軸，所述攪拌軸上均布有若干與其垂直的攪拌棒，所述攪拌軸上端貫穿所述攪拌筒頂部并同軸設有與所述主動齒輪嚙合的從動齒輪，所述攪拌軸為頂部設有孔口的中空結構，所述攪拌軸外周上均勻設有向下傾斜且與其內部相通的散風通道，所述攪拌軸頂部設有一端插入其內部的循環風管，所述循環風管另一端貫穿所述攪拌筒頂部，并與其內部相通，所述循環風管上設有循環引風機、換冷器，所述攪拌筒的側壁內側垂直設有若干與所述攪拌棒錯開的吸熱管，所述吸熱管為空心體，且吸熱管內部與所述攪拌筒的側壁內部相通。

進一步的，所述循環風管與所述攪拌軸之間設密封軸承。

進一步的，所述循環風管貫穿所述攪拌筒頂部的一端設有集風罩，所述集風罩內側設有濾網。

進一步的，所述攪拌筒頂部還設有進料斗，所述攪拌筒底部設有出料口，所述出料口處設有閥門。

本實用新型的有益效果是：

本實用新型提供一種攪拌混合裝置，其結構簡單、新穎，當物料投入攪拌筒內部后，在攪拌電機的工作下，驅動攪拌軸轉動，攪拌軸帶動攪拌棒攪動物料混合，通過向進水管攪拌筒的側壁內部空心處注入冷凝水，使攪拌筒的側壁內部空心處注滿冷凝水，并從出水管排出，構成一個水冷降溫系統，給整個攪拌筒降溫，且與攪拌棒錯開的吸熱管伸入物料內部，攪拌筒的側壁內部空心處注滿冷凝水會進入吸熱管內部，并帶走物料中因攪拌產生的一部分熱量，使物料本身降溫，通過循環風管，將能將攪拌筒內的熱空氣由循環引風機引出經換冷器散熱降溫后，并循環進入攪拌軸的中空內部，并由攪拌軸上的散風通道排出，將物料中剩余部分熱量吹出物料堆以外，吹出的空氣并由集風罩收集，并再次被引入循環風管。上述的散風通道向下傾斜，目的是盡可能阻止物料進入上述包括水冷、風冷兩種模式，水冷模式是降低攪拌筒本身因摩擦產生的熱量，降低攪拌筒本身的溫度，并帶走物料中的部分熱量，風冷是將物料堆中因堆積而無法迅速排出的熱量吹出，并由冷空氣對物料堆進行降溫。水冷與風冷兩者模式的組合，進一步提高物料攪拌時的降溫效果，使含糖類的物料在攪拌過程中不易軟化，能夠完全被攪拌充分。

附圖說明

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步詳細的說明。

圖1是本實用新型結構示意圖。

圖2是攪拌軸的結構示意圖。