[實用新型]一種動態防黏防碎香菇提取罐

有效

• 申請號: 201921144781.6
• 申請日: 2019-07-19
• 公開（公告）號: CN211635296U
• 公開（公告）日: 2020-10-09
• 發明（設計）人: 謝奇奇
• 申請（專利權）人: 襄陽伊納斯生物科技有限公司
• 主分類號: B01D11/02
• 分類號: B01D11/02
• 代理公司: 武漢經世知識產權代理事務所(普通合伙) 42254
• 代理人: 邱雨家

本實用新型涉及食品生產設備領域，公開了一種動態防黏防碎香菇提取罐。本實用新型具有以下優點和效果：包括罐體，罐體分為罐頂、罐身和罐底，罐身外形為靠近罐底部分大而靠近罐頂部分小的圓臺，所述罐頂上設置有攪拌裝置，所述罐底底部設置有出渣裝置和出液口。通過設計圓臺狀的罐身可以避免香菇接觸內壁產生粘黏和焦化，通過設計異徑螺旋葉可以避免傳統攪拌槳將香菇打碎導致分離困難的問題，提高了生產效率，降低了維護難度，極大減輕了工人的勞動負擔。

技術領域

本實用新型設計食品生產設備技術領域，特別涉及一種動態防黏防碎香菇提取罐。

背景技術

香菇多糖是從優質香菇子實體中提取的有效活性成分，是香菇的主要有效成分，是一種宿主免疫增強劑(host defense potentiator，HDP)，臨床與藥理研究表明，香菇多糖具有抗病毒、抗腫瘤、調節免疫功能和刺激干擾素形成等作用。香菇多糖屬于極性大分子化合物，其特定的結構與免疫活性密切相關。一般認為：增加多糖溶解度有利于提高其生理活性；中等相對分子質量多糖的活性超過過高的或過低的相對分子質量多糖；可溶于熱水的多糖被證實有抗腫瘤活性。目前香菇多糖的提取多采用熱水及稀堿溶液，避免在強酸、堿溶液中進行，否則極易造成多糖中糖苷鍵斷裂及構象變化。常用的分離純化方法大致經過沸水浸提、乙醇沉淀、透析及柱層析等步驟。

專利文號CN201721107563.6提供了一種多功能提取罐，這是一種經典的正錐式提取罐，但是用于香菇提取存在如下問題：首先，香菇經過充分吸水后容易破碎，因此采用傳統的攪拌桿的結構容易形成將提取液打成濃漿，對后續分離造成困難；其次，在香菇充分受熱，內部高分子析出的過程中，香菇渣的粘性會明顯增強，而且提取罐內壁壁溫比較高，如果采用正錐式提取罐香菇殘渣容易黏在提取罐內壁上，給清理帶來麻煩，而且容易焦化，影響產品品質。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種動態防黏防碎香菇提取罐，具有簡化提取操作的效果。

本實用新型的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：包括罐體，罐體分為罐頂、罐身和罐底，罐身外形為靠近罐底部分大而靠近罐頂部分小的圓臺，所述罐頂上設置有攪拌裝置，所述攪拌裝置還包括一個攪拌槳，所述罐底底部設置有出渣裝置和出液口。

通過采用上述技術方案，罐身為一個圓臺，可以保證香菇在重力作用下會較快的落下，減少提取罐內壁上停留時間，避免香菇黏在提取罐內壁上。

本實用新型的進一步設置為：所述罐體包括罐頂、罐身和罐體，罐頂和罐身通過法蘭連接，罐身與罐底通過法蘭連接，罐底外部設置有加熱夾套，罐體外側設置有保溫層。

通過采用上述技術方案，加熱夾套用以提供基礎加熱作用，保溫層用來阻止熱量流失。

本實用新型的進一步設置為：所述罐頂設置有加液口、觀察窗和加料口，所述加料口外設置有一層隔板。

通過采用上述技術方案，加液孔連接外部輸送管道，用以加入新提取液，加料口用于加入新物料，觀察窗用以觀察罐內反應情況，工作時，先從加料口加入新的干制香菇塊，再加入清水，使用隔板封閉加料口開始加熱。

本實用新型的進一步設置為：所述出渣裝置包括設置在罐底的鎖環，鎖環與罐底滑動連接，所述鎖環上設置有鎖鉤槽，所述罐底上還開有出渣口，出渣口上設置有底面板，底面板和罐底通過鉸鏈鉸接，底面板側面設置有鎖鉤，鎖鉤可以和鎖鉤槽配合，鎖環旁設置有解鎖裝置。

通過采用上述技術方案，提取時使用底面板封閉出渣口，用鎖環鎖定底面板，防止底面板意外脫離造成事故。

本實用新型的進一步設置為：所述解鎖裝置包括對稱設置在鎖環兩側的解鎖氣缸，所述解鎖氣缸與罐底固定連接并且與鎖環鉸接。

通過采用上述技術方案，可以遙控解鎖氣缸打開出渣口，避免大批量出渣時容易對工人造成傷害。