[實用新型]一種加熱效果好的食品加工機

有效

• 申請號: 201921134433.0
• 申請日: 2019-07-18
• 公開（公告）號: CN210961657U
• 公開（公告）日: 2020-07-10
• 發明（設計）人: 王旭寧;黃皓;陳龍;郭紅偉
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07;A47J36/24
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型提供了一種加熱效果好的食品加工機，包括供水系統、粉碎裝置和用于水加熱的即熱裝置，即熱裝置連接供水系統和粉碎裝置，即熱裝置包括：金屬的即熱管；和填充棒，穿裝在即熱管內、并與即熱管一起彎折成曲線形狀，且填充棒側面的一部分與即熱管的內側面緊貼、另一部分與即熱管的內側面間隔而形成過水通道，實現減小即熱管的流通量，這樣在向即熱管內供入少量水時，填充棒使得水分散開、并與即熱管的管壁大面積接觸，水的加熱效率更高。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，更具體地，涉及一種加熱效果好的食品加工機。

背景技術

鋁壓鑄的即熱裝置中設一根即熱管，為了食品安全即熱管為不銹鋼管，不銹鋼管的導熱系數比較低，傳熱比較慢，通常為了提高加熱效率盡量用大口徑的不銹鋼管，這樣可以增大水管的受熱面積，從而提高加熱效率。

但是，在使用過程中，為了使水溫達到預定溫度，特別是要達到較高溫度、甚至燒開水時，只有通過即熱管的水量較少，才能達到即熱效果，在向即熱管內供入少量水時，水與即熱管的接觸面積則較小，對水的加熱效率又非常低，為此，如何在供入少量水的情況下提高水與即熱管的接觸面積，以此來提高加熱效率是本領域技術人員迫切解決的問題。

實用新型內容

本實用新型實施例提供了一種加熱效果好的食品加工機，能夠在向即熱管內供入少量水的情況下，提升即熱管內水的加熱效率。

本實用新型實施例提供的加熱效果好的食品加工機，包括供水系統、粉碎裝置和用于水加熱的即熱裝置，所述即熱裝置連接所述供水系統和所述粉碎裝置，所述即熱裝置包括：金屬的即熱管；和填充棒，穿裝在所述即熱管內、并與所述即熱管一起彎折成曲線形狀，且所述填充棒側面的一部分與所述即熱管的內側面緊貼、另一部分與所述即熱管的內側面間隔而形成過水通道，實現減小所述即熱管的流通量。

可選地，所述即熱裝置還包括：加熱件，并列設置在所述即熱管外或繞裝在所述即熱管上。

可選地，所述即熱裝置還包括：導熱件，所述即熱管和所述加熱件設置在所述導熱件內。

可選地，所述導熱件為鋁壓鑄件。

可選地，所述即熱裝置還包括：溫度傳感器，設置在所述即熱管上。

可選地，所述加熱件為電熱絲，所述電熱絲繞裝在所述即熱管上。

可選地，所述加熱件為加熱管，所述加熱管并列設置在所述即熱管外。

可選地，所述加熱件為電磁線圈，所述電磁線圈繞裝在所述即熱管上，所述填充棒為導磁導熱棒。

可選地，所述填充棒為銅棒、鋁棒或不銹鋼棒。

可選地，所述即熱管為銅管、鋁管或不銹鋼管。

可選地，所述即熱管和所述填充棒一起彎折成M形狀或S形狀或U形狀，且相鄰兩彎折段中的一個內所述填充棒的一側面與所述即熱管的一側面緊貼、相鄰兩彎折段中的另一個內所述填充棒的另一側面與所述即熱管的另一側面緊貼。

可選地，所述填充棒的橫截面積與所述即熱管的橫截面積之比為0.3～0.95。

可選地，所述供水系統包括水箱，所述粉碎裝置包括粉碎腔、電機和粉碎刀片，所述粉碎刀片位于所述粉碎腔內、并與所述電機的旋轉軸傳動配合，所述即熱管的入口端連接所述水箱、出口端連接所述粉碎腔。

本實用新型實施例提供的加熱效果好的食品加工機，其即熱裝置包括金屬的即熱管和填充棒，填充棒穿裝在即熱管內、并與即熱管一起彎折成曲線形狀，且填充棒側面的一部分與即熱管的內側面緊貼、另一部分與即熱管的內側面間隔而形成過水通道，實現減小即熱管的流通量，這樣在向即熱管內供入少量水時，填充棒使得水分散開、并與即熱管的管壁大面積接觸，水的加熱效率更高。