[實用新型]一種食品下腳料微生物檢測裝置

有效

• 申請號: 201921133856.0
• 申請日: 2019-07-18
• 公開（公告）號: CN210796427U
• 公開（公告）日: 2020-06-19
• 發明（設計）人: 江芬兒;金霞
• 申請（專利權）人: 杭州冠華王食品有限公司
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/34
• 代理公司: 杭州伍博專利代理事務所(普通合伙) 33309
• 代理人: 張偉

本實用新型公開了一種食品下腳料微生物檢測裝置，旨在提供一種可以使食品下腳料中的微生物與反應液充分反應的食品下腳料微生物檢測裝置。它包括箱體，所述箱體側面設有凹槽，所述凹槽開口處設有移動板，所述移動板和凹槽滑動連接，所述移動板上設有U形架，所述U形架側邊的頂部固定在移動板側面上，所述U形架置于凹槽內，所述U形架和凹槽滑動連接，所述U形架兩條側邊之間設有若干根旋轉軸，所述旋轉軸和U形架轉動連接，所述旋轉軸上固定有試管座，所述試管座頂部設有端蓋，所述端蓋和試管座螺紋連接，所述端蓋上設有檢測探頭，所述檢測探頭置于試管座內。本實用新型的有益效果是：檢測結果更加精準；操作方便；密封性好。

技術領域

本實用新型涉及微生物檢測相關技術領域，尤其是指一種食品下腳料微生物檢測裝置。

背景技術

食品微生物檢驗是食品質量管理必不可少的重要組成部分，它是貫徹“預防為主”的方針，可以有效地防止或者減少食物人畜共患病的發生，保障人民的身體健康。食品微生物檢驗是衡量食品衛生質量的重要指標之一，也是判定被檢食品是否食用的科學依據之一。通過食品微生物檢驗，可以判斷食品加工環境及食品衛生情況，能夠對食品被細菌污染的程度作出正確的評價，為各項衛生管理工作提供科學依據。

目前，市場上常用的食品微生物檢測裝置為ATP熒光檢測儀，ATP熒光檢測儀基于螢火蟲發光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷(ATP)，即通過熒光素酶和ATP反應產生熒光，然后感光裝置通過發光的強度來檢測物料中的微生物濃度，熒光越強，微生物含量越高。由于所有生物活細胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛生狀況，ATP熒光檢測儀的優點在于無需培養，僅需十幾秒，即可得到結果。待測樣品無需預處理，操作簡便操作人員無需培訓，容易上手，靈敏度高。

而現在的ATP熒光檢測儀存在短時間內熒光素酶和微生物中的ATP無法反應充分的問題，導致感光裝置檢測出來的光強度存在偏差，使工作人員對檢測結果造成誤判，而產生一系列的損失。

實用新型內容

本實用新型是為了克服現有技術中短時間內食品下腳料中的微生物與反應液反應不充分的不足，提供了一種可以使食品下腳料中的微生物與反應液充分反應的食品下腳料微生物檢測裝置。

為了實現上述目的，本實用新型采用以下技術方案：

一種食品下腳料微生物檢測裝置，包括箱體，所述箱體的側面設有凹槽，所述凹槽的開口處設有移動板，所述移動板和凹槽滑動連接，所述移動板上設有U形架，所述U形架側邊的頂部固定在移動板的側面上，所述U形架置于凹槽內，所述U形架和凹槽滑動連接，所述U形架的兩條側邊之間設有若干根旋轉軸，所述旋轉軸和U形架轉動連接，所述旋轉軸上固定有試管座，所述試管座的頂部設有端蓋，所述端蓋和試管座螺紋連接，所述端蓋上設有檢測探頭，所述檢測探頭置于試管座內。

箱體的側面設有凹槽，凹槽的開口處設有移動板，移動板和凹槽滑動連接，移動板上設有U形架，U形架側邊的頂部固定在移動板的側面上，U形架置于凹槽內，U形架和凹槽滑動連接，便于移動板的打開和關閉，U形架的兩條側邊之間設有若干根旋轉軸，旋轉軸和U形架轉動連接，旋轉軸上固定有試管座，試管座用來放置裝有被測樣品和反應液的反應試管，通過旋轉軸的來回轉動，可以反復晃動試管座，達到使被測樣品和反應液達到充分反應的效果，試管座的頂部設有端蓋，端蓋和試管座螺紋連接，端蓋和試管座形成一個密閉的空間，更有利于檢測，使檢測結果更加精準，端蓋上設有檢測探頭，檢測探頭置于試管座內，檢測探頭用來檢測被測樣品和反應液的反應結果。

作為優選，凹槽的側壁上設有與U形架的側邊對應的滑軌，U形架的側邊置于滑軌內，U形架在凹槽的滑軌上面來回滑動，U形架通過滑軌和凹槽滑動連接，U形架側邊的底部設有翻邊，滑軌的兩端設有與翻邊對應的擋塊，防止在U形架在滑軌上滑動時脫落下來。