[實用新型]環保節能雙頭蒸爐

有效

• 申請號: 201921128163.2
• 申請日: 2019-07-17
• 公開（公告）號: CN210471892U
• 公開（公告）日: 2020-05-08
• 發明（設計）人: 潘宇威;潘奕標;潘宇捷;陳志明;周斌
• 申請（專利權）人: 深圳市中威廚房設備有限公司
• 主分類號: A47J27/16
• 分類號: A47J27/16;A47J36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種環保節能雙頭蒸爐，包括蒸爐本體，蒸爐本體內設有用于食品加工的加熱水箱，加熱水箱上方安裝有用于放置蒸籠的加熱承載框，加熱水箱的外側底部開設有導水口，導水口處固定連接有閥門管，閥門管內設有啟閉件，蒸爐本體的側壁開設有朝向導水口的開口，閥門管遠離導水口的一端內滑移連接有導流管，導流管從開口穿出并且連接設有保溫箱，啟閉件包括遠離導水口供加熱水箱內的熱水流向保溫箱側壁的開啟狀態和貼合緊閉導水口限制加熱水箱內的熱水從導水口流向保溫箱側壁的緊閉狀態。本實用新型具有在雙頭蒸爐工作結束后，可將其加熱水箱內的熱水傳遞至保溫箱，用于加強保溫箱的保溫效果，能夠利用有效能源的優點。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備領域，更具體地說，它涉及一種環保節能雙頭蒸爐。

背景技術

目前，雙頭蒸爐主要應用于餐飲行業的食品加工，在餐廳、食堂單位以及街邊快餐店等等場所，經常需要用到雙頭蒸爐對食物進行加工，雙頭蒸爐具有高效、節能、環保、安全等等很多優點。

現有技術中類似于上述的雙頭蒸爐，其在對食品加工過程中，由蒸爐內部設置的水箱經過加熱，使水箱內部的水沸騰蒸發，蒸籠食物放置在水箱上方的蒸爐面上，可以對蒸籠內的食物進行加熱。但是，當食物蒸熟后取走，不需要在用蒸爐時，蒸爐內部的水箱還散發著大量的余熱，水箱內的水溫基本上還是接近沸騰的溫度，還會持續的散發著熱量，而這些熱量基本上都是逐漸消散，或者水箱內的水直接被排掉；而在餐廳和食堂單位等企業中，通常都還會有保溫箱，用于對食物的保溫，保溫箱的保溫效果在冬天不是很好，食物冷卻時間快。

實用新型內容

針對現有的技術問題，本實用新型的目的在于提供一種環保節能雙頭蒸爐，其在雙頭蒸爐工作結束后，可將其加熱水箱內的熱量傳遞至保溫箱，用于加強保溫箱的保溫效果，具有利用有效能源的作用。

為實現上述目的，本實用新型提供了如下技術方案：一種環保節能雙頭蒸爐，包括蒸爐本體，所述蒸爐本體內設有加熱水箱，所述加熱水箱上方安裝有用于放置蒸籠的加熱承載框，所述加熱水箱的外側底部開設有導水口，所述導水口處固定連接有閥門管，所述閥門管內設有啟閉件，所述蒸爐本體的側壁開設有朝向導水口的開口，所述閥門管遠離導水口的一端內滑移連接有導流管，所述導流管從開口穿出并且連接設有保溫箱，所述保溫箱的側壁設為中空，所述啟閉件包括遠離導水口供加熱水箱內的熱水流向保溫箱側壁的開啟狀態和貼合緊閉開口限制加熱水箱內的熱水從導水口流向保溫箱側壁的緊閉狀態。

通過采用上述技術方案，閥門管和導流管將導水口與保溫箱側壁之間連接起來，當啟閉件遠離導水口，啟閉件為開啟狀態，加熱水箱內的熱水從導水口流經閥門管和導流管，最后流向保溫箱側壁，可將加熱水箱內的熱水傳遞至保溫箱側壁，增加保溫箱的保溫時間，當啟閉件貼合緊閉導水口，啟閉件為緊閉狀態，加熱水箱內的熱水則一直在加熱水箱內不能流動；從而實現在雙頭蒸爐工作結束后，可將其加熱水箱內的熱水傳遞至保溫箱，用于加強保溫箱的保溫效果，具有利用有效能源的優點。

本實用新型進一步設置為：所述啟閉件包括滑移在閥門管內的推拉管、封堵于導水口的封口塊和固定連接在推拉管端面與封口塊之間的連接桿,所述推拉管與封口塊之間形成流入口，所述導流管從閥門管遠離導水口的一端滑移嵌入，所述導流管滑移可推動推拉管朝向導水口滑移。

通過采用上述技術方案，推拉管、連接桿以及封口塊固定連接為一體，流入口作為與導水口連通或者關閉的開口，當導流管滑移驅使推拉管朝向導水口方向滑移，封口塊則隨著導流管被推動，封口塊被推動遠離導水口，流入口則與導水口連通，加熱水箱內的熱水可從流入口向推拉管；當驅使推拉管遠離導水口方向滑移，封口塊則朝向導水口滑移并且將導水口堵封，防止熱水從流入口流出。

本實用新型進一步設置為：所述閥門管的管內固定設有彈性件，所述彈性件固定連接于推拉管遠離封口塊的一端，所述彈性件具有驅使推拉管朝向遠離封口塊方向滑移的彈性勢能。