[實用新型]淡水魚魚體自動剖切除臟裝置

有效

• 申請號: 201921123449.1
• 申請日: 2019-07-17
• 公開（公告）號: CN210987982U
• 公開（公告）日: 2020-07-14
• 發明（設計）人: 萬鵬;黃俊;彭錦宇;趙竣威;譚鶴群;朱明;李路;熊善柏;吳文錦
• 申請（專利權）人: 華中農業大學
• 主分類號: A22C25/14
• 分類號: A22C25/14;A22C25/08;B65G47/24
• 代理公司: 武漢開元知識產權代理有限公司 42104
• 代理人: 涂潔

本實用新型公開了一種淡水魚魚體自動剖切除臟裝置，包括設置在機架上的輸送帶變形機構和輸送帶限位夾送機構，位于輸送帶限位夾送機構下方、且沿軸向中心線布置的剖切機構和除臟清洗機構、以及為輸送帶和除臟清洗機構提供動力的傳動機構，剖切機構包括位于輸送帶限位夾送機構前段下方的剖魚刀具以及撐腹保護構件，所述剖魚刀具包括安裝在機架上的電機，以及連接電機主軸的圓形剖魚刀，所述撐腹構件包括位于剖魚刀上方的V形撐腹保護板，所述V形撐腹保護板兩側的延伸板分別活動鉸接在剖魚刀的中心軸上，所述延伸板還經保護彈簧與機架連接。本實用新型結構簡單、自動化程度高、魚體加工效率高、魚體的魚肉得率高、魚肉質量和口感好。

技術領域

本實用新型涉及魚體處理機械，具體的說一種淡水魚魚體自動剖切除臟裝置。

背景技術

殺魚的過程十分之繁瑣，需要進行剖肚、去內臟等操作，在目前實際生產中，剖腹去內臟主要采用手工操作，這種生產方式效率低、產品質量標準不易控制，特別是在處理大量原料魚時，操作工人的勞動強度很大。市面上出現的代替人工勞作的機器，由腹部或背部剖開，然后用高壓水射流沖掉內臟或是靠固定在機架上的鉤鏟去除內臟。如201811041333.3公開了一種全自動剖魚去內臟裝置,包括傳輸機構、剖腹機構、內臟清理機構；所述傳輸機構帶動魚至剖腹機構進行剖腹，而后帶動魚至內臟清理機構進行去內臟；所述內臟清理機構包括上下往復運動機構，所述上下往復運動機構與去內臟器固接，所述去內臟器包括豎板，豎板側壁固定多個水平設置的梳齒。該裝置雖然能夠實現全自動剖魚去內臟,但仍存在以下問題:(1)由于淡水魚的魚膽靠近腹部,采用魚腹剖進刀剖切的方式容易將魚膽割破,影響魚肉質量；(2)大部分淡水魚腹腔內壁覆蓋有黑膜,黑膜的存在也會影響魚質口感,采用仿梳形去內臟器往進行纏繞拖拽清理內臟的方式不能有效同步去除黑膜；(3)雖然也采用夾持的方式固定魚體,但魚體在進入夾送裝置,如何適應不同大小厚度的魚體、如何形成有利于夾持的狀態,并如何調整有利用后續剖切的姿態的問題,均沒有得到有效解決，可能存在魚肉得率低或存在去臟不完全的問題。

因此，研制出一種高效淡水魚魚體前處理裝置，實現淡水魚魚體前處理加工的機械化，這對提高魚體加工效率、魚體的魚肉得率和提高魚肉質量和口感具有重要意義。

發明內容

本實用新型的目的是為了解決上述問題，提供一種結構簡單、自動化程度高、魚體加工效率高、魚體的魚肉得率高、魚肉質量和口感好的淡水魚魚體自動剖切除臟裝置。

技術方案包括設置在機架上的輸送帶變形機構和輸送帶限位夾送機構，位于輸送帶限位夾送機構下方、且沿軸向中心線布置的剖切機構和除臟清洗機構，以及為輸送帶和除臟清洗機構提供動力的傳動機構，剖切機構包括位于輸送帶限位夾送機構前段下方的剖魚刀具以及撐腹保護構件，所述剖魚刀具包括安裝在機架上的電機，以及連接電機主軸的圓形剖魚刀，所述撐腹構件包括位于剖魚刀上方的V形撐腹保護板，所述V形撐腹保護板兩側的延伸板分別活動鉸接在剖魚刀的中心軸上，所述延伸板還經保護彈簧與機架連接。

所述V形撐腹保護板為弧面，與剖魚刀之間的間隙為15mm～20mm。

所述除臟清洗機構包括位于輸送帶限位夾送機構后段下方的至少一個除臟輪以及沿軸向中心設置的撐腹槽。

所述除臟輪上均勻設有多個噴淋口，所述除臟輪外表面為磨砂面。

所述輸送帶變形機構包括為輸送帶導向的、成對設置的第一輸送帶導輪和第二輸送帶導輪，其中，兩個第二輸送帶導輪的間距小于等于魚體的厚度，兩個第一輸送帶導輪間距大于兩個第二輸送帶導輪的間距。

所述兩個第一輸送帶導輪為間距可調節導輪。

還包括有魚體姿態調整機構，所述魚體姿態調整機構包括位于兩個第二輸送帶導輪頂部之間的調整導輪，所述調整導輪經調整導輪支架與機架鉸接，所述調整導輪支架與機架間還設有頂升機構和調整彈簧。