[實用新型]一種用于保鮮花椒與生產花椒油的生產裝置

有效

• 申請號: 201921036487.3
• 申請日: 2019-07-04
• 公開（公告）號: CN210711445U
• 公開（公告）日: 2020-06-09
• 發明（設計）人: 李凡
• 申請（專利權）人: 綿陽市邦太食品科技有限責任公司
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04;C11B1/06
• 代理公司: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411
• 代理人: 黃冠華

本實用新型公開了一種用于保鮮花椒與生產花椒油的生產裝置，包括連接花椒進料口的殺菌清洗線，殺菌清洗線后設置震動脫水機，震動脫水機后設置有保鮮提麻線，保鮮提麻線后設置有震動脫油機，震動脫油機后設置有翻轉風冷線，翻轉風冷線連接花椒出料口；保鮮提麻線后還設置有油渣過濾線，油渣過濾線后設置有靜態脫水罐，靜態脫水罐連接花椒油出口。花椒由花椒進料口進入，先后經過殺菌清洗、震動脫水、保鮮提麻線、震動脫油機和翻轉風冷線，最終通過花椒出料口輸出保鮮花椒。這樣，輸出的保鮮花椒整體完整且干凈衛生，可以直接進行食用，不僅可以進行售賣，而且可以繼續榨出花椒油。此外，通過靜態脫水罐的花椒油出口輸出花椒油，也可以進行售賣。

技術領域

本實用新型涉及花椒加工技術領域，特別涉及一種用于保鮮花椒與生產花椒油的生產裝置。

背景技術

花椒油一種是從花椒中提取出呈香、呈味物質于食用植物油中的產品。麻味較重，椒香濃郁，麻度定性化。漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名“貢椒”。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，正宗的漢源花椒，取名清溪花椒。

傳統的花椒油生產都是榨油機進行壓榨，輸出花椒油為精油，由于麻度比較高，不能直接食用，還需要進行溶合，而且榨油機容易花椒榨碎，花椒殼容易脫落到花椒精油中，不易挑出。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種用于保鮮花椒與生產花椒油的生產裝置，用以解決傳統的花椒油生產都是榨油機進行壓榨，輸出花椒油為精油，由于麻度比較高，不能直接食用，還需要進行溶合，而且榨油機容易花椒榨碎，花椒殼容易脫落到花椒精油中，不易挑出的問題。

為了解決上述技術問題，本實用新型的技術方案為：

一種用于保鮮花椒與生產花椒油的生產裝置，包括連接花椒進料口的殺菌清洗線，所述殺菌清洗線后設置震動脫水機，所述震動脫水機后設置有保鮮提麻線，所述保鮮提麻線后設置有震動脫油機，所述震動脫油機后設置有翻轉風冷線，所述翻轉風冷線連接花椒出料口；所述保鮮提麻線后還設置有油渣過濾線，所述油渣過濾線后設置有靜態脫水罐，所述靜態脫水罐連接花椒油出口。

優選的，所述保鮮提麻線連接有控制器，所述控制器，用于控制加熱管的溫度和植物油出入。

優選的，所述保鮮提麻線設置有輸送鏈條，用于快速輸送花椒。

優選的，所述保鮮提麻線設置有進油口，所述進油口用于輸入植物油。

優選的，所述翻轉風冷線設置有至少四個轉軸，所述轉軸上設置有風機，用于吹掉花椒顆粒表面的殘留的油和風干花椒。

優選的，所述殺菌清洗線為巴氏殺菌清洗線。

優選的，所述巴氏殺菌清洗線內設置有風機和加熱裝置，所述風機，用于產生氣泡，除去花椒表面的殘留物；所述加熱裝置，用于殺死花椒表面的細菌。

采用上述技術方案，花椒由花椒進料口進入，先后經過殺菌清洗、震動脫水、保鮮提麻線、震動脫油機和翻轉風冷線，最終通過花椒出料口輸出保鮮花椒。這樣，輸出的保鮮花椒整體完整且干凈衛生，可以直接進行食用，不僅可以進行售賣，而且可以繼續榨出花椒油。此外，通過靜態脫水罐的花椒油出口輸出花椒油，可以直接食用，也可以進行售賣。

附圖說明

圖1為本實用新型提供用于保鮮花椒與生產花椒油的生產裝置的結構示意圖。

圖中，1-殺菌清洗線，11-進水口，12-出水口，2-震動脫水機，3-保鮮提麻線，31-進油口，32-花椒油出口，4-震動脫油機，5-翻轉風冷線，51-風機，6-花椒進料口。

具體實施方式