[實用新型]銀杏脫殼機

有效

• 申請號: 201921030138.0
• 申請日: 2019-07-02
• 公開（公告）號: CN210809193U
• 公開（公告）日: 2020-06-23
• 發明（設計）人: 陳麗花;李東娜
• 申請（專利權）人: 上海應用技術大學
• 主分類號: A23N5/00
• 分類號: A23N5/00
• 代理公司: 上海申匯專利代理有限公司 31001
• 代理人: 王晶

本實用新型涉及一種銀杏脫殼機，包括箱體、破殼裝置、吹風機，所述箱體左側上部設有進料口，進料口后設有破殼裝置，所述破殼裝置下面設有吹風機，所述箱體底部設有下料口和支撐腳，箱體左側下部設有廢料口，所述進料口與破殼裝置相連通。銀杏果從定、動碾盤之間的通道通過，定、動碾盤表面的凹槽能有效破壞果實的外殼。在吹風機的風力下使果仁得以與外殼分離，果仁進入出料口而打碎的果殼則進入廢料口，達到機械化、工業化使銀杏果脫殼的目的。本實用新型解決了銀杏果仁深加工前剝殼困難等問題。并且具有可自動分離銀杏果的果殼和果仁、省時省力、提高生產效率等特點。

技術領域

本實用新型涉及一種食品脫殼機，尤其是一種銀杏果脫殼機。

背景技術

銀杏(Ginkgo,G,biloba L)為中生代孑遺的稀有樹種，系中國特產。銀杏果俗稱白果，營養豐富，供食用(多食易中毒)及藥用。銀杏果屬于干果，在國內諸多干果類商品中，銀杏果的經濟價值名列第三。據不完全統計，我國銀杏果年產量12000噸以上，居世界第一，其深加工的資源優勢明顯。銀杏果實長徑15.5—28.0mm，側棱寬13.5—19.5mm，最大腰徑9.0—15.5mm，殼厚0.45—0.75mm。銀杏果去除外皮后呈梭形，表面光滑，但顆粒大小不一，脫殼前需對其進行分級處理，按不同果徑進行分批脫殼。然而，當前很多企業仍采用人工方式完成銀杏果果仁與果殼的分離，不僅費時費力,而且還存在效率低、不衛生等缺陷；另外，由于銀杏果外殼堅硬，目前國內外尚無成熟的銀杏脫殼機應用于生產實際，極大地阻礙了銀杏果的產業化生產及深加工。

發明內容

針對現有技術中的上述問題,本實用新型提供了一種實用的新型銀杏果脫殼機,該銀杏果脫殼機能解決銀杏果手工脫殼困難、費時、費力等問題，可極大地方便銀杏果的深加工及工業化生產，有效提高銀杏果產品的加工效率。

為實現上述目的，本實用新型的技術方案是：一種銀杏脫殼機，包括箱體、破殼裝置、吹風機，所述箱體左側上部設有進料口，進料口后設有破殼裝置，所述破殼裝置下面設有吹風機，所述箱體底部設有下料口和支撐腳，箱體左側下部設有廢料口，所述進料口與破殼裝置相連通。

進一步，所述破殼裝置包括定碾盤、動碾盤、電機、調節輪，所述定碾盤與動碾盤之間設有間隙形成果實通道，動碾盤與電機相連接，電機及動碾盤和吹風機連接調節輪，通過調節輪可以調節定碾盤與動碾盤之間的間隙距離，可適用不同大小的銀杏果進行破殼。

進一步，所述定碾盤主動碾盤表面設有凹槽，定碾盤與動碾盤之間的間隙中通過銀杏果，并由定碾盤和動碾盤表面的凹槽破壞銀杏果實的外殼。

進一步，所述動碾盤安裝高度高于定碾盤17-40mm，便于破壞銀杏果殼,并完整保留果仁。

進一步，所述動碾盤表面的凹槽沿圓周方向均布，且凹槽為直凹槽，凹槽頂端與動碾盤外緣之間具有10mm間距。

進一步，所述定碾盤表面的凹槽沿圓周方向均布，且凹槽為錐凹槽，錐凹槽的斜度為15°，錐凹槽頂端與定碾盤外緣之間具有10mm間距。

本實用新型的有益效果是：

本實用新型采用上述技術方案后，解決了銀杏果仁深加工前剝殼困難等問題。并且具有如下優點：可自動分離銀杏果的果殼和果仁、省時省力、提高生產效率。

附圖說明

圖1為本實用新型的銀杏脫殼機結構示意圖；

圖2為破殼裝置中動碾盤結構示意圖；

圖3為破殼裝置中定碾盤結構示意圖；

圖2，3中：(a)為主視圖，(b)為左剖視圖。

具體實施方式

下面將結合具體實施方式進一步說明本實用新型,但本實用新型要求保護的范圍并不局限于下列實施方式。