[實用新型]食品加工用雙向切割機

有效

• 申請號: 201921008850.0
• 申請日: 2019-07-01
• 公開（公告）號: CN210850562U
• 公開（公告）日: 2020-06-26
• 發明（設計）人: 李兆龍
• 申請（專利權）人: 諸城市正合機械廠
• 主分類號: B26D11/00
• 分類號: B26D11/00;B26D7/06;B26D7/26;B26D7/18
• 代理公司: 北京綏正律師事務所 11776
• 代理人: 呂平

本實用新型公開了一種食品加工用雙向切割機，包括機架，機架上安裝有輸送機構、切割機構、換向機構；輸送機構包括機架兩端安裝的輸送輥，兩輸送輥之間設有輸送帶，輸送帶上間隔設有若干輸送托盤；切割機構包括機架上安裝的兩個切割架，兩個切割架上分別安裝有切割輥，切割輥上固定套設有若干間隔設置的切割刀盤；換向機構包括兩個切割架之間設有的換向齒條，輸送托盤上分別轉動軸連接有換向齒輪，換向齒輪與換向齒條活動嚙合，換向齒輪的上方設有切割托盤。本實用新型能夠自動換向對食材進行切割，切割出花紋的切口均勻，有利于提高食材的美觀，自動化程度高，生產效率高，大大節省人工成本。

技術領域

本實用新型涉及一種食品加工機械，尤其涉及一種食品加工用雙向切割機。

背景技術

在食品加工過程中，有時需要把食材上部縱向切細一些，但是底部未切斷，切好了之后，再換個方向，橫向用同樣的方法切，切口深度不能太深.也不能太淺.剛好有一點皮連著即可，再加熱后就卷曲成麥穗形，例如腰子、魷魚等，現有加工設備僅適用于單向對食材的切割，工作效率低，工作勞動強度大，加工耗時長。

實用新型內容

本實用新型提供一種能夠自動換向對食材進行切割，切割出花紋的切口均勻，有利于提高食材的美觀，自動化程度高，生產效率高，大大節省了人工成本的食品加工用雙向切割機。

為解決上述技術問題，本實用新型的技術方案是：一種食品加工用雙向切割機，包括機架，所述機架上安裝有輸送機構、切割機構、換向機構；

所述輸送機構包括所述機架兩端安裝的輸送輥，兩所述輸送輥之間設有輸送帶，所述輸送帶上間隔設有若干輸送托盤；

所述切割機構包括所述機架上安裝的兩個切割架，兩個所述切割架上分別安裝有切割輥，所述切割輥上固定套設有若干間隔設置的切割刀盤；

所述換向機構包括兩個所述切割架之間設有的換向齒條，每個所述輸送托盤上分別轉動軸連接有換向齒輪，所述換向齒輪與所述換向齒條活動嚙合，所述換向齒輪的上方設有切割托盤；

所述切割托盤在所述輸送帶輸送過程中經過所述切割刀盤的下方。

作為優選的技術方案，所述輸送輥的兩側設有輸送齒輪，同側所述輸送齒輪之間連接有輸送帶，所述輸送帶為鏈條設置，所述輸送托盤的兩側分別與兩側的所述輸送帶連接。

作為優選的技術方案，所述切割架的進料側設有切割壓輥，所述切割壓輥上穿設有若干壓物板，所述壓物板間隔設置在切割刀盤之間，所述壓物板的外端由所述切割輥的下方延伸至所述切割架的出料側。

作為優選的技術方案，所述切割架上開設有上端開口設置的輥槽，所述輥槽內活動安裝所述切割輥，所述輥槽的開口處壓設有鎖緊板，所述鎖緊板上穿設有鎖緊螺栓，所述鎖緊螺栓的端部頂靠上所述切割輥上。

作為優選的技術方案，所述換向齒條的長度至少為所述換向齒輪齒面的 1/4圓弧段的弧長長度。

作為優選的技術方案，還包括導向機構，所述導向機構包括設置在機架上的導向座，所述導向座上設有側部開口的導向安裝槽，所述導向安裝槽內銷軸安裝有導向輪，所述導向輪的周邊部位于所述導向安裝槽的外部，所述切割托盤的側部與所述導向輪活動接觸。

作為優選的技術方案，所述導向機構為2個。

作為優選的技術方案，所述輸送輥、所述切割輥分別連接有驅動電機。

作為優選的技術方案，所述機架上設有與所述輸送帶平行設置且位于所述輸送托盤下方的輔助支撐架。