[實用新型]一種攪拌頭機構及炒菜機

有效

• 申請號: 201921005426.0
• 申請日: 2019-06-28
• 公開（公告）號: CN210727553U
• 公開（公告）日: 2020-06-12
• 發明（設計）人: 艾穗江;李亞明;林國漢;盧智春
• 申請（專利權）人: 廣東萬家樂廚房科技有限公司
• 主分類號: A47J36/16
• 分類號: A47J36/16;A47J27/00
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 龍栢強

本實用新型公開一種攪拌頭機構及炒菜機，攪拌頭機構包括呈橫向設置的轉動機架，所述轉動機架設有旋轉中心，所述轉動機架包括以旋轉中心呈放射狀往外延伸的多條轉動臂，多條轉動臂往外延伸的長度不一，在所述轉動臂外端的底部連接有呈豎向設置的安裝柱，所述安裝柱的上端與轉動臂底部連接，所述安裝柱的下端連接有攪拌體，多個攪拌體的運動軌跡為多個不等徑的圓環，多個攪拌體分為一個處于最外側的內翻攪拌體和多個處于內側的外翻攪拌體，在所述內翻攪拌體朝運動方向的一側設有內翻曲面，在所述外翻攪拌體朝運動方向的一側設有外翻曲面，炒菜機包括以上所述攪拌頭機構。本實用新型用于廚房中的自動化烹飪。

技術領域

本實用新型涉及廚房自動化領域，特別涉及一種攪拌頭機構及炒菜機。

背景技術

現有炒菜機或烹飪機器人等自動化烹飪設備采用的攪拌頭可分為兩類：葉片式和梳齒式。葉片式攪拌頭多安裝在鍋底，由位于鍋下方的電機驅動實現食材攪拌，為便于食材混合，葉片式攪拌頭多設計成波浪形，并在鍋壁設置凸起，位于鍋壁的食材翻轉效果較好，但位于鍋中心的效果不佳。梳齒式攪拌頭安裝在鍋蓋上，由位于鍋蓋上方的電機驅動，依據結構形式，梳齒式攪拌頭可分為桿式和板式，這兩種結構均通過旋轉撥動食材運動，但食材翻轉混合效果不佳。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是：提供一種攪拌頭機構，可以充分攪拌鍋體內任意位置的食材，易于實現食材的充分混合。

本實用新型解決其技術問題的解決方案是：

一種攪拌頭機構，包括呈橫向設置的轉動機架，所述轉動機架設有旋轉中心，所述轉動機架包括以旋轉中心呈放射狀往外延伸的多條轉動臂，多條轉動臂往外延伸的長度不一，在所述轉動臂外端的底部連接有呈豎向設置的安裝柱，所述安裝柱的上端與轉動臂底部連接，所述安裝柱的下端連接有攪拌體，多個攪拌體分為一個處于最外側的內翻攪拌體和多個處于內側的外翻攪拌體，在所述內翻攪拌體朝運動方向的一側設有內翻曲面，在所述外翻攪拌體朝運動方向的一側設有外翻曲面。

作為上述方案的進一步改進，相鄰兩個攪拌體的運動軌不完全重疊。

作為上述方案的進一步改進，所述外翻攪拌體設有兩個，兩個外翻攪拌體分為從內往外的第一外翻攪拌體和第二外翻攪拌體。

作為上述方案的進一步改進，在所述轉動機架的旋轉中心設有呈豎向設置的連接頭，所述連接頭上端的中心設有內六角的轉動孔，多個轉動臂的內端與連接頭的外周面固定連接。

作為上述方案的進一步改進，在所述轉動臂的外端設有軸線呈豎向設置的固定孔，在所述安裝柱的上端面設有固定螺孔，在所述固定孔內設有固定螺栓，所述固定螺栓從上往下穿過固定孔后與固定螺孔連接。

作為上述方案的進一步改進，在所述安裝柱的下端設有呈上下設置的拔插段和限位段，所述拔插段、限位段與安裝柱同軸設置，所述攪拌體的上部連接有連接板，在所述連接板上設有軸向呈豎向設置的插孔，所述攪拌頭通過插孔插裝在拔插段上，所述限位段套裝有環形的限位塊，所述連接板的底面與限位塊抵接，所述拔插段設有臺階，所述連接板的頂面與拔插段的臺階抵接。

作為上述方案的進一步改進，在所述限位段的外周面上設有環形的卡槽，所述限位段通過卡槽與限位塊卡接，所述限位段的下端呈球面狀，所述限位塊為彈性塑膠件。

一種炒菜機，包括以上所述攪拌頭機構。

作為上述方案的進一步改進，炒菜機還包括相互匹配的鍋體和鍋蓋，在所述鍋蓋上安裝有驅動機構，所述驅動機構與轉動機架上的轉動孔傳動連接，所述驅動機構可驅動轉動機架繞轉動孔的中心轉動，所述攪拌體的底部與鍋體內表面適應，多個攪拌體形成的翻炒區域覆蓋鍋體內表面的翻炒區域。