[實用新型]一種雞脖分段切割裝置

有效

• 申請號: 201920976220.6
• 申請日: 2019-06-26
• 公開（公告）號: CN210256337U
• 公開（公告）日: 2020-04-07
• 發明（設計）人: 張志;徐雷雷;程安定
• 申請（專利權）人: 淮北辣魔王食品有限公司
• 主分類號: B26D1/28
• 分類號: B26D1/28;A22C21/00
• 代理公司: 昆明合眾智信知識產權事務所 53113
• 代理人: 韋群

本實用新型公開了一種雞脖分段切割裝置，包括匚形加工臺，所述匚形加工臺的左側壁上開設有出料口，所述匚形加工臺的頂端對稱固定連接有兩個軸承座，且兩個軸承座的內部固定連接有傳動軸，所述傳動軸上固定連接有切割刀片，所述傳動軸的右側端部固定連接有從動齒，所述匚形加工臺的右側壁上焊接有電機架，所述電機架上固定連接有伺服電機，所述伺服電機的輸出端固定連接有主動齒。該雞脖分段切割裝置，通過將待加工的雞脖放入到加工板內，配合加工板上的加工槽、刀片入口、加高壁、刀片出口使用，方便伺服電機帶動半圓形的切割刀片對雞脖進行分段切割，該裝置切割效率高，分段效果好，安全衛生，造價成本低適合大規模的生產。

技術領域

本實用新型屬于雞脖加工技術領域，具體涉及一種雞脖分段切割裝置。

背景技術

麻辣鴨脖是深受大眾喜愛的美食，雞脖作為禽分割產品的一種，骨多肉少，產品附加值不高，但其含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等微量元素。且經過特殊鹵料鹵制后，其香脆美味，回味十足，同時具有高蛋白、高鈣、低脂肪、降血脂以及養顏美容等功效，是老少皆宜的休閑食品。

目前鴨脖在制備的過程中需要將其洗凈后再進行切斷處理，而目前都是通常人工切斷，不但切斷效率低，而且存在一定的衛生隱患，因此，為了解決上述的問題，需要一種雞脖分段切割裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種雞脖分段切割裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種雞脖分段切割裝置，包括匚形加工臺，所述匚形加工臺的左側壁上開設有出料口，所述匚形加工臺的頂端對稱固定連接有兩個軸承座，且兩個軸承座的內部固定連接有傳動軸，所述傳動軸上固定連接有切割刀片，所述傳動軸的右側端部固定連接有從動齒，所述匚形加工臺的右側壁上焊接有電機架，所述電機架上固定連接有伺服電機，所述伺服電機的輸出端固定連接有主動齒，且主動齒與從動齒嚙合連接，所述匚形加工臺的內壁底端固定連接有加工板，所述加工板的頂端開設有加工槽，所述加工板的前側壁表面開設有刀片入口，所述加工板的后側壁上端固定連接有加高壁，且加高壁的表面開設有刀片出口。

此項設置用于通過將待加工的雞脖放入到加工板內，配合加工板上的加工槽、刀片入口、加高壁、刀片出口使用，方便伺服電機帶動半圓形的切割刀片對雞脖進行分段切割。

優選的，所述匚形加工臺的底端焊接有三個支撐板，且支撐板的底端焊接有承載板，所述承載板的頂端固定連接有PLC控制器，且伺服電機通過導線與PLC控制器電性連接。

此項設置用于通過PLC控制器編程的作用下，實現伺服電機控制切割刀片旋轉一圈的同時停止轉動。

優選的，所述出料口與加工槽的左側端部呈同一水平設置，且加工槽的形狀為U形。

此項設置用于方便切斷后的雞脖由出料口完成出料，U形的加工槽配合加高壁，能夠在雞脖進行切割的過程中實現位置的固定，防止切割時的偏移。

優選的，所述刀片入口與刀片出口呈相互對稱設置四組，且刀片出口的高度大于刀片入口的高度。

優選的，所述切割刀片的形狀為半圓形，且切割刀片在傳動軸上設置有四個。

此項設置用于半圓形的切割刀片既能夠實現切割的效果，又能夠方便在加工槽內進行上料。

優選的，所述從動齒與主動齒均為傘型齒輪。

本實用新型的技術效果和優點：該雞脖分段切割裝置，通過將待加工的雞脖放入到加工板內，配合加工板上的加工槽、刀片入口、加高壁、刀片出口使用，方便伺服電機帶動半圓形的切割刀片對雞脖進行分段切割，該裝置切割效率高，分段效果好，安全衛生，造價成本低適合大規模的生產。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；