[實(shí)用新型]一種酥肉掛漿裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201920974089.X
• 申請(qǐng)日: 2019-06-26
• 公開（公告）號(hào): CN210143764U
• 公開（公告）日: 2020-03-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 任凌飛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 四川圣菲倫食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L13/10
• 分類號(hào): A23L13/10
• 代理公司: 成都華風(fēng)專利事務(wù)所(普通合伙) 51223
• 代理人: 徐豐

本實(shí)用新型公開了一種酥肉掛漿裝置，包括底座，所述支撐桿的頂部栓接有傳送機(jī)構(gòu)，所述傳送機(jī)構(gòu)的底部栓接有收集機(jī)構(gòu)，所述傳送機(jī)構(gòu)對(duì)收集機(jī)構(gòu)進(jìn)行支撐，所述底座頂部的中心栓接有儲(chǔ)漿箱，所述儲(chǔ)漿箱頂部的一側(cè)連通有注漿管，所述儲(chǔ)漿箱另一側(cè)的底部連通有噴漿機(jī)構(gòu)，所述傳送機(jī)構(gòu)的頂部栓接有支撐框。本實(shí)用新型通過設(shè)置底座、支撐桿、傳送機(jī)構(gòu)、收集機(jī)構(gòu)、儲(chǔ)漿箱、注漿管、噴漿機(jī)構(gòu)和支撐框的相互配合，解決了目前市場(chǎng)上尚未有專門為酥肉進(jìn)行掛漿的裝置，在食品加工過程中仍需用人工掛漿的問題，該酥肉掛漿裝置，具備可以代替人工對(duì)酥肉進(jìn)行掛漿的優(yōu)點(diǎn)，降低使用者的工作負(fù)擔(dān)，滿足食品加工廠商的需要。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種酥肉掛漿裝置。

背景技術(shù)

酥肉是一道特色傳統(tǒng)名菜，山西省、陜西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較為常見，主要見于山西、河南、江西、山東、四川、陜西、云南等地，在制作酥肉的過程中需要對(duì)其進(jìn)行掛漿，但是目前市場(chǎng)上尚未有專門為酥肉進(jìn)行掛漿的裝置，在食品加工過程中許多食品廠還在用人工掛漿，為此，我們提出一種酥肉掛漿裝置，以解決上述存在的問題。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種酥肉掛漿裝置，具備可以代替人工對(duì)酥肉進(jìn)行掛漿的優(yōu)點(diǎn)，解決了目前市場(chǎng)上尚未有專門為酥肉進(jìn)行掛漿的裝置，在食品加工過程中仍需用人工掛漿的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種酥肉掛漿裝置，包括底座，所述底座頂部的四角均栓接有支撐桿，所述支撐桿的頂部栓接有傳送機(jī)構(gòu)，所述傳送機(jī)構(gòu)的底部栓接有收集機(jī)構(gòu)，所述傳送機(jī)構(gòu)對(duì)收集機(jī)構(gòu)進(jìn)行支撐，所述底座頂部的中心栓接有儲(chǔ)漿箱，所述儲(chǔ)漿箱頂部的一側(cè)連通有注漿管，所述儲(chǔ)漿箱另一側(cè)的底部連通有噴漿機(jī)構(gòu)，所述傳送機(jī)構(gòu)的頂部栓接有支撐框。

優(yōu)選的，所述噴漿機(jī)構(gòu)包括噴漿泵，所述噴漿泵的底部與底座的頂部栓接，所述噴漿泵的一側(cè)連通有抽漿管，所述抽漿管遠(yuǎn)離噴漿泵的一端與儲(chǔ)漿箱另一側(cè)的底部連通，所述噴漿泵的另一側(cè)連通有輸漿管，所述輸漿管的表面連通有噴漿管，所述噴漿管遠(yuǎn)離輸漿管的一端連通有噴漿頭，所述噴漿頭遠(yuǎn)離噴漿管的一側(cè)栓接在支撐框的內(nèi)部。

優(yōu)選的，所述噴漿頭噴漿的一側(cè)連通有噴漿短管，所述噴漿短管的噴出端朝向傳送機(jī)構(gòu)位于支撐框內(nèi)部的一部分。

優(yōu)選的，所述輸漿管靠近噴漿泵的一端固定安裝有噴漿閥，所述輸漿管的表面并位于噴漿閥的底部連通有出漿管，所述出漿管的中端固定安裝有出漿閥。

優(yōu)選的，所述收集機(jī)構(gòu)包括主收集槽，所述主收集槽的一側(cè)連通有副收集槽，所述主收集槽和副收集槽的頂部均與傳送機(jī)構(gòu)的底部栓接，所述主收集槽的底部連通有收集管，所述收集管的底端與儲(chǔ)漿箱的頂部連通，所述主收集槽內(nèi)部的中端卡接有過濾網(wǎng)。

優(yōu)選的，所述傳送機(jī)構(gòu)包括傳送框，所述傳送框底部的四角分別與四個(gè)支撐桿的頂端栓接，所述傳送框的底部分別與副收集槽和主收集槽的頂部栓接，所述支撐框的底部與傳送框的頂部栓接，所述傳送框內(nèi)部的另一側(cè)固定安裝有傳送電機(jī)，所述傳送電機(jī)兩端的輸出軸均套接有主動(dòng)輪，所述傳送框的內(nèi)部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有傳送輥，所述傳送輥的兩端均套接有被動(dòng)輪，所述主動(dòng)輪的表面嚙合有傳動(dòng)輪，所述傳動(dòng)輪的軸心處與傳送框的內(nèi)部轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述被動(dòng)輪的表面與傳動(dòng)輪的表面嚙合。

優(yōu)選的，所述儲(chǔ)漿箱前側(cè)的中心內(nèi)嵌有觀察窗，所述觀察窗的表面設(shè)置有刻度線。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果如下：

1、本實(shí)用新型通過設(shè)置底座、支撐桿、傳送機(jī)構(gòu)、收集機(jī)構(gòu)、儲(chǔ)漿箱、注漿管、噴漿機(jī)構(gòu)和支撐框的相互配合，解決了目前市場(chǎng)上尚未有專門為酥肉進(jìn)行掛漿的裝置，在食品加工過程中仍需用人工掛漿的問題，該酥肉掛漿裝置，具備可以代替人工對(duì)酥肉進(jìn)行掛漿的優(yōu)點(diǎn)，降低使用者的工作負(fù)擔(dān)，滿足食品加工廠商的需要。