[實用新型]一種簡易打蛋裝置

有效

• 申請號: 201920944458.0
• 申請日: 2019-06-21
• 公開（公告）號: CN210538725U
• 公開（公告）日: 2020-05-19
• 發明（設計）人: 廖麗清;李雪偉;蔡晉
• 申請（專利權）人: 惠州市柏泰食品有限公司
• 主分類號: A23L15/00
• 分類號: A23L15/00
• 代理公司: 成都明濤智創專利代理有限公司 51289
• 代理人: 杜夢

本實用新型公開了一種簡易打蛋裝置，包括圓柱形外壁，在所述外壁內設有蛋殼破碎層和蛋清蛋黃分離層，所述蛋殼破碎層位于所述蛋清蛋黃分離層的上面，在所述蛋殼破碎層上方設有蛋殼出口，在所述蛋殼破碎層上設有用于打破蛋殼的擊破凸塊和用于下漏蛋清蛋黃的下漏孔，在所述蛋清蛋黃分離層上設有蛋黃分離柱和蛋清分離壁，所述蛋黃分離柱設置在所述蛋清分離壁的中心，在所述蛋黃分離柱的底部設有蛋黃出口，在所述外壁的底部設有蛋清出口；本實用新型的簡易打蛋裝置巧妙的設置有蛋殼破碎層和蛋清蛋黃分離層，可以實現蛋清和蛋黃的快速分離、大規模的生產。

技術領域

本實用新型涉打蛋器領域，尤其是一種簡易打蛋裝置。

背景技術

蛋糕制造企業通常需要把雞蛋、鴨蛋等分成蛋黃和蛋清分開，隨著工業化和自動化的不斷發展，傳統的人工打蛋分開蛋黃和蛋清已經不能滿足高效的生產，而市面上現有的蛋清蛋黃分離裝置也都是采用人工實現，不能實現大規模的產業化生產。

實用新型內容

本實用新型解決的技術問題是提供一種簡易打蛋裝置，解決現有簡易打蛋裝置不能進行自動蛋黃蛋清分離以及不能適應自動化生產的問題。

為解決上述技術問題，本實用新型的技術方案是：一種簡易打蛋裝置，包括圓柱形外壁，在所述外壁內設有蛋殼破碎層和蛋清蛋黃分離層，所述蛋殼破碎層位于所述蛋清蛋黃分離層的上面，在所述蛋殼破碎層上方設有蛋殼出口，在所述蛋殼破碎層上設有用于打破蛋殼的擊破凸塊和用于下漏蛋清蛋黃的下漏孔，在所述蛋清蛋黃分離層上設有蛋黃分離柱和蛋清分離壁，所述蛋黃分離柱設置在所述蛋清分離壁的中心，在所述蛋黃分離柱的底部設有蛋黃出口，在所述外壁的底部設有蛋清出口。

優選的，所述蛋殼破碎層在所述外壁內傾斜設置，且所述蛋殼出口位于所述蛋殼破碎層相對所述外壁傾斜一側的上方。

優選的，在所述蛋清蛋黃分離層上設有用于輔助蛋清蛋黃下滑的環形圓臺。

優選的，所述蛋黃分離柱和所述蛋清分離壁固定連接，所述蛋黃出口設置所述外壁上，且所述黃出口和所述蛋黃分離柱傾斜連接。

本實用新型實現的有益效果：相對現有的簡易打蛋裝置，本實用新型的簡易打蛋裝置巧妙的設置有蛋殼破碎層和蛋清蛋黃分離層，可以實現蛋清和蛋黃的快速分離、大規模的生產。通過本實用新型的簡易打蛋裝置，當雞蛋或其他蛋類落入后，通過擊破凸塊可以輕易的把蛋類擊破，蛋黃蛋清隨下漏孔流出到蛋清蛋黃分離層，因為蛋殼破碎層傾斜設置，所以蛋殼會因自身重力從蛋殼出口流出，蛋黃蛋清在蛋清蛋黃分離層會被分成蛋黃和蛋清，蛋黃隨蛋黃分離柱流出到蛋黃出口，蛋清隨蛋清分離壁流出到蛋清出口。

附圖說明

圖1為本實用新型簡易打蛋裝置的剖面圖。

圖2為本實用新型簡易打蛋裝置蛋殼破碎層的俯視圖。

圖3為本實用新型簡易打蛋裝置蛋清蛋黃分離層的俯視圖。

圖中的數字或字母代表的相應部件的名稱或流程名稱：1-外壁，2-蛋殼破碎層，3-蛋清蛋黃分離層，4-擊破凸塊，5-下漏孔，6-蛋黃分離柱，7-蛋清分離壁，8-蛋黃出口，9-蛋清出口，10-蛋殼出口，11-環形圓臺。

附圖僅用于示例性說明，不能理解為對本專利的限制；為了更好說明本實施例，附圖某些部件會有省略、放大或縮小，并不代表實際產品的尺寸；對于本領域技術人員來說，附圖中某些公知結構及其說明可能省略是可以理解的；相同或相似的標號對應相同或相似的部件；附圖中描述位置關系的用語僅用于示例性說明，不能理解為對本專利的限制。

具體實施方式

為了便于本領域技術人員理解，下面將結合附圖以及實施例對本實用新型進行進一步詳細描述。具體如下：