[實用新型]一種熟食食品加工用烘干裝置

有效

• 申請號: 201920933896.7
• 申請日: 2019-06-20
• 公開（公告）號: CN210226800U
• 公開（公告）日: 2020-04-03
• 發明（設計）人: 鄭玲敏
• 申請（專利權）人: 杭州墩小排餐飲管理有限公司
• 主分類號: A23L3/40
• 分類號: A23L3/40;B01D53/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種熟食食品加工用烘干裝置，包括烘干裝置本體，所述烘干裝置本體內壁頂部的兩側均支板，所述支板的外側與烘干裝置本體的內壁固定連接，所述支板的內部設置有盒體，所述盒體的底部與支板的內壁滑動連接，所述支板內部遠離盒體的一側開設有第一放置槽。本實用新型通過設置烘干裝置本體、支板、盒體、卡塊、橫塊、第一彈簧、活性炭、蓋板、豎塊、第二彈簧、固定塊、風機、濾網和定位塊的配合使用，解決了現有的烘干裝置在烘干食品的過程中，無法對烘干裝置內部的異味進行清除，容易導致食品變味的問題，該熟食食品加工用烘干裝置，具備除異味的優點，提高了烘干裝置的實用性。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，具體為一種熟食食品加工用烘干裝置。

背景技術

熟食，是經過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴，一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類；全國各地熟食都較為普遍，多以鹵菜、涼拌菜為主，簡單易操作且味道美味被大眾所接受，活性炭材料是經過加工處理所得的無定形碳，具有很大的比表面積，對氣體、溶液中的無機或有機物質及膠體顆粒等都有良好的吸附能力。

在食品加工的過程中，需要用到烘干裝置對食品進行烘干，但是現有的烘干裝置在烘干食品的過程中，無法對烘干裝置內部的異味進行清除，容易導致食品變味，降低了烘干裝置的實用性。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種熟食食品加工用烘干裝置，具備除異味的優點，解決了現有的烘干裝置在烘干食品的過程中，無法對烘干裝置內部的異味進行清除，容易導致食品變味的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種熟食食品加工用烘干裝置，包括烘干裝置本體，所述烘干裝置本體內壁頂部的兩側均支板，所述支板的外側與烘干裝置本體的內壁固定連接，所述支板的內部設置有盒體，所述盒體的底部與支板的內壁滑動連接，所述支板內部遠離盒體的一側開設有第一放置槽，第一放置槽的內部設置有卡塊，所述卡塊的外側貫穿至支板的外側，所述卡塊的內側貫穿至盒體的內部，所述卡塊的表面固定連接有橫塊，所述橫塊的頂部和底部均與第一放置槽的內壁滑動連接，所述卡塊的表面套設有第一彈簧，所述第一彈簧的外側與橫塊的內側固定連接，所述第一彈簧的內側與第一放置槽的內壁固定連接，所述盒體的內部設置有活性炭，所述活性炭的底部與盒體的內壁接觸，所述盒體的正面設置有蓋板，所述蓋板的背面延伸至盒體的內部，所述盒體正面的兩側均固定連接有豎塊，所述豎塊的正面貫穿至蓋板的內部，所述蓋板內部的兩側均開設有第二放置槽，第二放置槽內壁的內側固定連接第二彈簧，所述第二彈簧的外側固定連接有固定塊，所述固定塊的外側貫穿至豎塊的內部，所述固定塊的背面與第二放置槽的內壁滑動連接，所述固定塊的正面貫穿至蓋板的正面，所述烘干裝置本體的頂部安裝有風機，所述風機的表面套設有濾網，所述烘干裝置本體頂部的兩側均固定連接有定位塊，所述定位塊的頂部貫穿至濾網的內部。

優選的，所述支板內壁的底部固定連接有兩個限位塊，所述盒體的底部開設有與限位塊配合使用的限位槽，所述限位塊和限位槽的形狀均為半圓形。

優選的，所述盒體的頂部和底部均開設有第一透氣孔，所述支板的底部開設有第二透氣孔，第一透氣孔和第二透氣孔的數量均不少于四個，且多個第一透氣孔和多個第二透氣孔均呈等距離分布，所述支板的形狀為L字型。

優選的，所述盒體的內側開設有與卡塊配合使用的卡孔，所述支板的內側開設有與卡塊配合使用的凹槽，所述卡塊的形狀為T字型。

優選的，所述蓋板的背面開設有與豎塊配合使用的豎槽，所述蓋板的正面開設有與固定塊配合使用的活動孔，所述豎塊的內側開設有與固定塊配合使用的固定孔。

優選的，所述支板底部的外側固定連接有支撐塊，所述支撐塊的外側與烘干裝置本體的內壁固定連接，所述支撐塊的形狀為三角形，所述濾網的底部開設有與定位塊配合使用的定位槽。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果如下：