[實用新型]燒烤爐

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201920933659.0
• 申請日: 2019-06-20
• 公開（公告）號: CN211066240U
• 公開（公告）日: 2020-07-24
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳平
• 申請（專利權(quán)）人: 青島西貝餐飲管理有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種燒烤爐，涉及食品燒烤的技術(shù)領(lǐng)域，解決了燒烤過程中木質(zhì)或竹制的簽子與烤爐接觸的位置容易發(fā)黑的問題，其技術(shù)方案要點是包括底板、固定連接在底板頂部的兩固定塊、兩豎直設(shè)置的連接板、設(shè)置在兩固定塊之間的水槽以及位于兩連接板之間的電加熱管；兩連接板相互平行并且兩連接板分別位于底板上方靠近兩側(cè)的位置，兩水槽分別位于兩連接板頂部，兩水槽相互靠近一側(cè)的底部與連接板頂部固定連接在一起，兩水槽的兩端分別固定連接在兩固定塊上，簽子架設(shè)在兩水槽上，在進行燒烤的時候，因為水槽中水的存在，使得水槽側(cè)側(cè)壁溫度較低，從而使得簽子不容易因為溫度過高而發(fā)黑，更加不容易出現(xiàn)燃燒斷裂的情況。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及食品燒烤的技術(shù)領(lǐng)域，更具體的說，它涉及一種燒烤爐。

背景技術(shù)

燒烤是人們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｏ矚g的一種烹飪方式，燒烤爐是用來烹飪燒烤食品的一種燒烤設(shè)備，燒烤爐可以分為三種，炭燒烤爐、氣燒烤爐以及電燒烤爐；電燒烤爐大多是使用電加熱管進行加熱。大多是將食品串在燒烤簽子上，然后將利用燒烤簽子將食品架在燒烤爐上進行燒烤。

現(xiàn)有的燒烤簽子有木質(zhì)、竹制或者是金屬制，但是為了保證食用的健康行和燒烤的味道，很多燒烤都會使用木質(zhì)或者是竹制的燒烤簽子；木質(zhì)或者是竹制的燒烤簽字在進行燒烤的時候，架在燒烤爐上的部分容易因為溫度高而發(fā)黑，嚴(yán)重的時候甚至?xí)霈F(xiàn)燃燒斷裂的情況。

實用新型內(nèi)容

針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實用新型的目的在于提供一種燒烤爐，其將簽子架設(shè)在兩水槽上，在進行燒烤的時候，因為水槽中水的存在，使得水槽側(cè)側(cè)壁溫度較低，從而使得簽子不容易因為溫度過高而發(fā)黑，更加不容易出現(xiàn)燃燒斷裂的情況。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供了如下技術(shù)方案：一種燒烤爐，包括底板、固定連接在底板頂部靠近兩端位置的兩固定塊、兩端分別固定連接在兩固定塊上的兩豎直設(shè)置的連接板、設(shè)置在兩固定塊之間并且頂部開口的水槽以及位于兩連接板之間并且兩端分別固定連接在兩連接板相互靠近一側(cè)的電加熱管；

兩連接板相互平行并且兩連接板分別位于底板上方靠近兩側(cè)的位置，兩水槽分別位于兩連接板頂部，兩水槽相互靠近一側(cè)的底部與連接板頂部固定連接在一起，兩水槽的兩端分別固定連接在兩固定塊上。

通過采用上述技術(shù)方案，進行燒烤的時候，將簽子架設(shè)在兩水槽上，使得穿在簽子上的食物位于兩水槽之間，在進行燒烤的時候，水槽上吸收的熱量被水吸收，并且隨著水的蒸發(fā)將熱量帶走，使得簽子與水槽接觸的位置溫度較低，并且水蒸汽蒸發(fā)的過程當(dāng)中會使得簽子的表面變得濕潤，從而使得簽子不容易因為溫度過高而發(fā)黑。

本實用新型進一步設(shè)置為：兩水槽底部相互背離的一側(cè)固定連接有與連接板相互平行的隔熱板，隔熱板的兩端分別固定連接在兩固定塊相互靠近的一側(cè)。

通過采用上述技術(shù)方案，通過設(shè)置隔熱板能夠防止人手直接與連接板相互接觸，從而使得人手不容易燙傷。

本實用新型進一步設(shè)置為：其中一連接塊上固定連接有水箱，水箱靠近水槽的一側(cè)固定連接有兩出水管，出水管背離水箱的一端固定連接有豎直設(shè)置并且伸入到水槽中的排水管，排水管底部設(shè)置有能夠控制排水管開關(guān)的控制機構(gòu)。

通過采用上述技術(shù)方案，通過控制機構(gòu)控制排水管的開關(guān)，便于向水槽當(dāng)中加水。

本實用新型進一步設(shè)置為：所述控制機構(gòu)包括固定連接在水槽靠近水箱一側(cè)內(nèi)壁上的連接塊，從連接塊頂部向下貫穿連接塊并且能夠在連接塊上進行上下滑動的控制桿，控制桿與排水管同軸，控制桿的頂部固定連接有能夠漂浮在水面上的控制球，控制球的直徑大于排水管的內(nèi)徑。

通過采用上述技術(shù)方案，當(dāng)水槽中水量較少的時候，控制球與排水管底部相互脫離，水從排水管中流入到水槽中，隨著水面的上升控制球與排水管接觸，從而通過控制球?qū)⑴潘艿牡撞慷氯。Ｖ瓜蛩郛?dāng)中加水，從而無需人工向水槽中加水就可以控制水槽中的水量。