[實用新型]一種腌制香椿用撒鹽設備

有效

• 申請號: 201920933585.0
• 申請日: 2019-06-20
• 公開（公告）號: CN210869777U
• 公開（公告）日: 2020-06-30
• 發明（設計）人: 寧小斐
• 申請（專利權）人: 太和縣陽初香椿生物科技有限公司
• 主分類號: A23L19/20
• 分類號: A23L19/20;A23P30/00;F26B11/18;F26B23/04
• 代理公司: 合肥廣源知識產權代理事務所(普通合伙) 34129
• 代理人: 羅滬光

本實用新型屬于食品腌制技術領域，具體涉及一種腌制香椿用撒鹽設備，包括傳送裝置和撒鹽裝置，傳送裝置上端通過連接座固定有撒鹽裝置；撒鹽裝置包括外盒體、儲鹽盒、等寬凸輪和限制框架，外盒體的前、后內壁均開設有滑槽，滑槽外部通過滑塊滑動連接有儲鹽盒，儲鹽盒的底板均勻開設有出鹽孔，儲鹽盒的左、右外壁與外盒體內壁之間均固定有復位彈簧，兩個儲鹽盒之間設置有一個限制框架，限制框架內壁滾動連接有等寬凸輪，限制框架的左、右外壁均固定有貫穿外盒體側壁的推桿，且推桿與儲鹽盒的側壁相固定；本實用新型能將鹽粒能均勻的灑向香椿表面，相比較傳統人工撒鹽，工作效率高，香椿腌制效果更佳。

技術領域

本實用新型涉及食品腌制技術領域，具體涉及一種腌制香椿用撒鹽設備。

背景技術

香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹等。根有二層皮，又稱椿白皮，原產于中國，分布于長江南北的廣泛地區，為楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀復葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍布大江南北。椿芽營養豐富，并具有食療作用，主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。

在香椿的腌制過程中，撒鹽是一個不可或缺的一個環節，目前傳統的做法基本是人工撒鹽，這既需要大量的勞動力，工作效率低，同時撒鹽也不很均勻，香椿腌制效果不好；除此之外，也存在一些簡易的撒鹽裝置，但是在撒鹽過程中食鹽易受潮結塊，導致鹽粒無法順暢落下。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種腌制香椿用撒鹽設備，以解決上述背景技術中所提出的問題。

本實用新型是通過以下技術方案實現的：

一種腌制香椿用撒鹽設備，包括傳送裝置和撒鹽裝置，所述傳送裝置上端通過連接座固定有所述撒鹽裝置；所述撒鹽裝置包括外盒體、儲鹽盒、等寬凸輪和限制框架，所述外盒體的前、后內壁均開設有滑槽，所述滑槽外部通過滑塊滑動連接有所述儲鹽盒，所述儲鹽盒的底板均勻開設有出鹽孔，所述儲鹽盒的左、右外壁與所述外盒體內壁之間均固定有復位彈簧，兩個儲鹽盒之間設置有一個所述限制框架，所述限制框架內壁滾動連接有所述等寬凸輪，所述限制框架的左、右外壁均固定有貫穿所述外盒體側壁的推桿，且所述推桿與所述儲鹽盒的側壁相固定。

進一步地，兩個所述外盒體之間還固定有支撐架，所述支撐架的上安裝有驅動電機，所述驅動電機的轉動軸與所述等寬凸輪相固定。

進一步地，所述傳送裝置包括機架、機箱、傳動輪、從動輪和傳送帶，所述機架頂端固定有所述機箱，所述機箱內部轉動安裝有所述傳動輪和所述從動輪，所述傳動輪和所述從動輪的外壁共同繞接有所述傳送帶，所述傳動輪與外部驅動機構相連。

進一步地，所述機箱的末端設有出料倉，所述出料倉內部設有導料板。

進一步地，所述外盒體的前、后內壁均開設有燈槽，所述燈槽內部鑲嵌有紅外線干燥燈管，所述紅外線干燥燈管與外部電源電性連接。

進一步地，所述儲鹽盒由透明材料制成。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

1、本實用新型中，等寬凸輪始終與限制框架內壁相切并始終保持接觸，當驅動電機通電后，其轉動軸能帶動等寬凸輪轉動，進一步能使限制框架外壁固定的推桿做往復直線運動，推桿又與儲鹽盒相固定，進一步能帶動儲鹽盒左右往返運動，且儲鹽盒的底板均勻開設有出鹽孔，從而鹽粒能均勻的灑向香椿表面，相比較傳統人工撒鹽，工作效率高，香椿腌制效果更佳。

2、本實用新型中，外盒體的前、后內壁均開設有燈槽，燈槽內部鑲嵌有紅外線干燥燈管，且儲鹽盒由透明材料制成，當紅外線干燥燈管通電后，即能對食鹽進行干燥，從而儲鹽盒內部的食鹽不易潮解結塊，鹽粒可以自由落下。

附圖說明