[實用新型]一種智能化防粘連鰻魚冷藏裝置

有效

• 申請號: 201920910766.1
• 申請日: 2019-06-17
• 公開（公告）號: CN210610862U
• 公開（公告）日: 2020-05-26
• 發明（設計）人: 徐方琴
• 申請（專利權）人: 江西駿馬食品有限公司
• 主分類號: A23B4/06
• 分類號: A23B4/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及冷藏裝置技術領域，尤其涉及一種智能化防粘連鰻魚冷藏裝置。在現有的冷凍運輸方式下，鰻魚之間、鰻魚與冷凍柜之間容易粘連，導致鰻魚之間分離困難，甚至鰻魚皮會撕裂，導致品相較差。本實用新型通過把防粘連組件設置在柜體內腔中，防粘連箱并排設置，并通過彈簧與柜體內腔底部連接，振動電機設置在防粘連箱一側，使得柜門、柜體和制冷機能夠提供一個冷凍環境，振動電機和彈簧配合，便于鰻魚從防粘連箱中脫出，有效地提高了鰻魚脫出效果。本實用新型主要用于鰻魚冷藏裝置。

技術領域

本實用新型涉及冷藏裝置技術領域，尤其涉及一種智能化防粘連鰻魚冷藏裝置。

背景技術

鰻魚營養成分豐富，生鮮鰻魚含水分、蛋白質、脂質、醣類、灰分、維生素A、D、E，還含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀等礦物質以及不飽和脂肪酸DHA/EPA。與其他動物性食品比較，鰻魚的維生素A、維生素E及脂肪中含有的多元不飽和脂肪酸等，均有較高的含量。鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。其腦、卵巢及脊髓中含腦磷脂，卵磷脂及膽固醇。目前對鰻魚的品相要求越來越高，但是在現有的冷凍運輸方式下，鰻魚之間、鰻魚與冷凍柜之間容易粘連，導致鰻魚之間分離困難，甚至鰻魚皮會撕裂，導致品相較差。

實用新型內容

為解決上述技術問題，本實用新型的目的是提供一種鰻魚冷凍后不容易粘連和便于分離的智能化防粘連鰻魚冷藏裝置。

本實用新型的技術方案如下：

一種智能化防粘連鰻魚冷藏裝置，包括柜門1、鉸鏈2、柜體3、制冷機4和防粘連組件5；所述柜體3水平設置，所述柜門1設置在柜體3一側，并通過鉸鏈2與柜體3轉動連接，所述防粘連組件5設置在柜體3上端，并與柜體3內腔連通，所述防粘連組件5設置在柜體3內腔中；所述防粘連組件5包括振動電機51、彈簧52和防粘連箱53；所述防粘連箱53并排設置，并通過彈簧52與柜體3內腔底部連接，所述振動電機51設置在防粘連箱53一側，使得柜門、柜體和制冷機能夠提供一個冷凍環境，振動電機和彈簧配合，便于鰻魚從防粘連箱中脫出，有效地提高了鰻魚脫出效果。

優選的，所述防粘連箱53包括外殼體531、絕緣套532、電熱絲533和內殼體534；所述內殼體534設置在外殼體531內腔中，所述電熱絲533設置在內殼體534和外殼體531之間，所述絕緣套532設置在電熱絲533外徑上，使得電熱絲能夠加熱內殼體，有利于鰻魚與內殼體脫離，有效地提高了鰻魚脫出效率。

優選的，所述內殼體534為波紋板，使得內殼體與鰻魚的接觸面積大大減少，有效地降低了鰻魚脫出難度。

優選的，所述外殼體531和內殼體534的材料為不銹鋼，使得外殼體和內殼體在潮濕的環境下，不容易生銹，有效地提高了外殼體和內殼體的使用壽命。

附圖說明

圖1為本實用新型的主視圖；

圖2為本實用新型的剖視圖A-A；

圖3為本實用新型的局部視圖B；

圖中：柜門1、鉸鏈2、柜體3、制冷機4、防粘連組件5、振動電機51、彈簧52、防粘連箱53、外殼體531、絕緣套532、電熱絲533、內殼體534。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例，對本實用新型的具體實施方式作進一步詳細描述。以下實施例用于說明本實用新型，但不用來限制本實用新型的范圍。