[實用新型]自動煮食設備

有效

• 申請號: 201920895030.1
• 申請日: 2019-06-13
• 公開（公告）號: CN210354301U
• 公開（公告）日: 2020-04-21
• 發明（設計）人: 彭海源
• 申請（專利權）人: 深圳市燕麥科技股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/20
• 代理公司: 深圳鼎合誠知識產權代理有限公司 44281
• 代理人: 郭燕;彭家恩

本實用新型公開了一種自動煮食設備，包括轉鍋本體、蒸汽發生器、動力運動機構及若干個鍋體，轉鍋本體用于盛放水，若干個鍋體設置于轉鍋本體內，鍋體用于盛放食物，蒸汽發生器與轉鍋本體連接，蒸汽發生器用于對轉鍋本體內的水進行加熱，動力運動機構用于帶動若干個鍋體相對轉鍋本體間歇轉動。如此，可同時對多份食物進行煮食操作，利用自動化技術實現智能控制，大大減低了勞動強度，提高了加工效率。

技術領域

本申請涉及餐飲設備領域，尤其涉及一種自動煮食設備。

背景技術

目前，對于水餃、餛飩或者其它面食大多是采用全人工或半自動進行烹飪，這樣需要廚師憑經驗來控制水溫和出鍋時間，且很多動作需要人工操作，勞動強度大，效率不高，難于同時對多份食物進行煮食操作。

實用新型內容

本實用新型旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一，為此，本實用新型需要提供一種自動煮食設備。

本實用新型提供一種自動煮食設備，包括轉鍋本體、蒸汽發生器、動力運動機構及若干個鍋體，所述轉鍋本體用于盛放水，若干個所述鍋體設置于所述轉鍋本體內，所述鍋體用于盛放食物，所述蒸汽發生器與所述轉鍋本體連接，所述蒸汽發生器用于對所述轉鍋本體內的水進行加熱，所述動力運動機構用于帶動若干個所述鍋體相對所述轉鍋本體間歇轉動。

優選地，所述轉鍋本體呈環形，所述轉鍋本體的中心形成有中空部，所述中空部設置有轉盤組件，所述轉盤組件包括轉盤本體及與所述轉盤本體連接的轉軸，所述轉盤本體上沿圓周方向等間隔設置有若干個固定架，每個所述鍋體與相鄰的兩個所述固定架可轉動連接。

優選地，所述動力運動機構包括分割器及用于驅動所述分割器的交流電機，所述分割器的輸出軸與所述轉軸連接。

優選地，所述蒸汽發生器與所述轉鍋本體通過蒸汽管連接，所述蒸汽管上設置有蒸汽閥。

優選地，所述轉鍋本體內設置有液位傳感器及溫度傳感器。

優選地，所述自動煮食設備還包括進水管及出水管，所述進水管用于向所述轉鍋本體內注水，所述出水管用于排出所述轉鍋本體內的水，所述進水管上設置有進水電動閥，所述出水管上設置有排水電動閥。

優選地，所述自動煮食設備還包括驅動機構，所述驅動機構用于驅動所述鍋體翻轉。

優選地，所述驅動機構包括驅動電機、齒輪及齒條，所述驅動電機的輸出軸與所述齒輪連接，所述齒輪與所述齒條嚙合。

優選地，相鄰的兩個所述固定架之間可轉動連接有卡環，所述鍋體固定設置于所述卡環上，所述固定架上安裝有齒輪調整組件，所述齒輪調整組件用于與所述齒條嚙合以使所述鍋體的翻轉。

優選地，所述自動煮食設備還包括控制器及設置于所述轉鍋本體的底部的超聲波振子，所述控制器設定有清洗程序與加工程序。

本實用新型所給出的自動煮食設備，通過動力運動機構帶動轉鍋本體內的若干個鍋體相對轉鍋本體間歇轉動，可同時對多份食物進行煮食操作，利用自動化技術實現智能控制，大大減低了勞動強度，提高了加工效率。

附圖說明

圖1為本實用新型實施方式的自動煮食設備的立體示意圖；

圖2為本實用新型實施方式的自動煮食設備的另一立體示意圖；

圖3為本實用新型實施方式的自動煮食設備的分解示意圖；

圖4為本實用新型實施方式的自動煮食設備的結構示意圖；

圖5為本實用新型實施方式的自動煮食設備的另一結構示意圖；

圖6為本實用新型實施方式的自動煮食設備的又一結構示意圖；

圖7為圖1的自動煮食設備的Ⅶ部分的放大示意圖；