[實用新型]一種豆腐乳發酵罐溫度自動控制裝置

有效

• 申請號: 201920883134.0
• 申請日: 2019-06-13
• 公開（公告）號: CN210314281U
• 公開（公告）日: 2020-04-14
• 發明（設計）人: 袁玉華
• 申請（專利權）人: 廣州市巨樹食品有限公司
• 主分類號: C12M1/38
• 分類號: C12M1/38;C12M1/34;C12M1/02;C12M1/00;A23C20/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種豆腐乳發酵罐溫度自動控制裝置，包括發酵罐和循環箱，所述發酵罐內部鑲嵌有循環水管，所述發酵罐的外側固定安裝有安裝盒，所述發酵罐的內部插有金屬導熱棒，所述金屬導熱棒貫穿發酵罐且延伸至安裝盒內，所述金屬導熱棒的一端且位于安裝盒內部固定安裝有溫度傳感器，本實用新型的有益效果是：本實用新型通過設置了螺旋狀結構的循環水管，在對發酵罐進行溫度控制時，在加熱和降溫過程中增加其與冷熱水的接觸時間，使其對溫度調節反差較小，避免造成忽冷忽熱，防止其影響豆腐發酵，通過設置了溫度傳感器和PLC控制器，通過溫度傳感器能夠更加精確的掌控發酵罐溫度，并且通過PLC控制器自動控制調節，省事省力。

技術領域

本實用新型涉及豆腐乳發酵技術領域，具體為一種豆腐乳發酵罐溫度自動控制裝置。

背景技術

豆腐乳發酵過程中需要其將溫度控制在指定區域，便于菌的生長，現有在對發酵罐進行溫度控制時，使溫度調節反差較大，避免造成忽冷忽熱，影響豆腐發酵，不能夠更加精確的掌控發酵罐溫度，無法實現精確的自動控制調節，降低發酵效率。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種豆腐乳發酵罐溫度自動控制裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種豆腐乳發酵罐溫度自動控制裝置，包括發酵罐和循環箱，所述發酵罐內部鑲嵌有循環水管，所述發酵罐的外側固定安裝有安裝盒，所述發酵罐的內部插有金屬導熱棒，所述金屬導熱棒貫穿發酵罐且延伸至安裝盒內，所述金屬導熱棒的一端且位于安裝盒內部固定安裝有溫度傳感器，所述安裝盒的內壁固定安裝有PLC控制器，所述循環箱的內部設有熱水箱，所述熱水箱的內部固定安裝有電加熱器，所述循環箱的內部且位于熱水箱下方設有冷水箱，所述冷水箱的內壁安裝有水位開關，所述循環箱的外側固定安裝有第一循環水泵，所述循環箱的外側且位于第一循環水泵的下方固定安裝有第二循環水泵，所述循環箱的外側固定安裝有報警器，所述水位開關與報警器電性連接。

優選的，所述循環水管為螺旋狀結構，所述循環水管的一端從發酵罐底部的一側穿出且與第一循環水泵的輸出端連接，所述循環水管的另一端通過水管與熱水箱連接。

優選的，所述第一循環水泵的輸入端通過水管與熱水箱內部連接，所述第二循環水泵的輸入端通過水管與冷水箱內部連接。

優選的，所述第二循環水泵的輸出端固定安裝有電磁閥，所述電磁閥遠離第二循環水泵的一端與循環水管連接。

優選的，所述第一循環水泵、電加熱器、溫度傳感器、報警器和電磁閥均與PLC控制器電性連接，所述電加熱器的發熱溫度15℃～18℃。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型通過設置了螺旋狀結構的循環水管，在對發酵罐進行溫度控制時，在加熱和降溫過程中增加其與冷熱水的接觸時間，使其對溫度調節反差較小，避免造成忽冷忽熱，防止其影響豆腐發酵，通過設置了溫度傳感器和PLC控制器，通過溫度傳感器能夠更加精確的掌控發酵罐溫度，并且通過PLC控制器自動控制調節，省事省力。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖；

圖2為本實用新型發酵罐的內部結構示意圖；

圖3為本實用新型循環水管的結構示意圖;

圖4為本實用新型循環箱的內部結構示意圖。

圖中：1、發酵罐；2、循環箱；3、第一循環水泵；4、循環水管；5、安裝盒；6、電加熱器；7、金屬導熱棒；8、溫度傳感器；9、PLC控制器；10、報警器；11、第二循環水泵；12、電磁閥；13、熱水箱；14、冷水箱；15、水位開關。

具體實施方式