[實用新型]一種食品添加劑提取裝置

有效

• 申請號: 201920882665.8
• 申請日: 2019-06-13
• 公開（公告）號: CN210411015U
• 公開（公告）日: 2020-04-28
• 發明（設計）人: 李新福;于倩倩;徐寶才;周輝;張福亮;李聰;李超
• 申請（專利權）人: 江蘇雨潤肉品科技發展有限公司
• 主分類號: B02C18/12
• 分類號: B02C18/12;B02C18/18;B02C23/10;B02C23/14
• 代理公司: 南京縱橫知識產權代理有限公司 32224
• 代理人: 董建林

本實用新型涉及一種食品添加劑提取裝置，包括粉碎裝置，粉碎裝置包括粉碎器和置于粉碎器內的攪拌軸和旋轉刀片；混合裝置，包括連接粉碎裝置的漏斗，在漏斗內設置有篩網，在漏斗側壁設置有提取液入口，提取液入口設置于篩網與漏斗小口端之間的側壁上，漏斗的大口端連接粉碎器底壁；提取容器，提取容器入口連接漏斗的小口端；蒸餾裝置，蒸餾裝置的入口提取裝置出口。本裝置簡單可行，成本低，依次經過粉碎、提取和真空蒸發實現著色劑的提取和提純。

技術領域

本發明涉及一種食品添加劑提取裝置，屬于機械領域。

背景技術

食品中常添加有各色添加劑，其中著色劑即食品色素，被廣泛運用于食物制造加工過程中。常用的合成色素有胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、靛藍等。它可改變食品的外觀，使其增強食欲，天然色素如辣椒紅素、甜菜紅素、菠菜色素、姜黃素、胡蘿卜素等植物著色劑具有健康安全的特性，被得到廣泛應用，該類著色劑多采用柱層析法，但該方法工藝要求高，成本高。

發明內容

本發明的目的在于提供一種簡單可行的色素提取裝置，該裝置依次經過粉碎、提取和真空蒸發實現著色劑的提取和提純。

本發明所采取的技術方案為：一種食品添加劑提取裝置，包括

粉碎裝置，包括粉碎器和置于粉碎器內的攪拌軸和旋轉刀片，所述攪拌軸置于粉碎器底部，所述旋轉刀片包括上旋轉刀片組和下旋轉刀片組，所述上旋轉刀片組和下旋轉刀片組均包括三個刀片，同組的三個刀片周向均勻設置于攪拌軸上，所述下旋轉刀片組置于所述上旋轉刀片組與所述粉碎器底部之間，所述粉碎器底壁為網孔結構；

混合裝置，包括連接所述粉碎裝置的漏斗，在所述漏斗內設置有篩網，在所述漏斗側壁設置有提取液入口，所述提取液入口設置于所述篩網與所述漏斗小口端之間的側壁上，所述漏斗的大口端連接所述粉碎器底壁；

提取容器，所述提取容器入口連接所述漏斗的小口端；

蒸餾裝置，所述蒸餾裝置的入口連接所述提取裝置出口。

進一步的，所述上旋轉刀片組中的三個刀片大小形狀相同，所述下旋轉刀片組中的三個刀片大小形狀相同，所述上旋轉刀片組的徑向尺寸大于所述下旋轉刀片組的徑向尺寸。

進一步的，所述粉碎器底部的網孔孔徑大于所述篩網的網孔孔徑。

進一步的，所述蒸餾裝置為蒸餾瓶。

進一步的，所述提取容器的出口設置于提取容器的側壁。

進一步的，所述漏斗大口端寬度與所述粉碎器底部網孔結構寬度相當。

本發明所產生的有益效果包括：待提取色素的植物加入粉碎器，經上旋轉刀片組和下旋轉刀片組打碎后經底壁的網孔結構篩選后進入漏斗，經漏斗內的篩網二次篩分后進入混合裝置，同時提取液經漏斗側壁設置的引流管進入漏斗后進入混合裝置，在該處與篩分后的植物顆粒混合，并經超聲波進行充分混合提取，提取后的液體再次經過濾裝置進行過濾提純，然后進入真空旋轉蒸餾瓶內進行真空蒸發獲得著色劑，該著色劑純度高，制備工藝簡單，成本低。本發明中的粉碎器內刀片設置可使待粉碎植物體進入粉碎器后首先經過上旋轉刀片組進行初步打碎，后經下旋轉刀片組進行二次打碎，處于上層的大體積顆粒繼續經上旋轉刀片組打碎，最終打碎顆粒經粉碎器底部的網孔底板漏出進入漏斗，可使待打碎植物得到充分打碎，提高后面的提取效率。

附圖說明

圖1 本發明中食品添加劑提取裝置的結構示意圖；

圖中1、粉碎器，101、攪拌軸，102、上旋轉刀片組，103、下旋轉刀片組，2、漏斗，201、引流管，3、濾網，4、提取裝置，5、第一管道，6、第二管道，7、過濾裝置，701、濾紙，8、蒸餾裝置。

具體實施方式