[實用新型]一種釀酒用貯酒罐

有效

• 申請號: 201920854931.6
• 申請日: 2019-06-06
• 公開（公告）號: CN211309593U
• 公開（公告）日: 2020-08-21
• 發明（設計）人: 王紀峰;王也;王珂
• 申請（專利權）人: 河南省功能農業新科技有限公司
• 主分類號: B65D88/74
• 分類號: B65D88/74;B65D90/34
• 代理公司: 上海宏京知識產權代理事務所(普通合伙) 31297
• 代理人: 鄧文武

本實用新型提供一種釀酒用貯酒罐，貯酒罐頂部設置有快開蓋，快開蓋的中心設置有電機，電機的輸出軸向下與攪拌軸連接，快開蓋上的電機兩側分別設置有酒液進口管、無菌呼吸閥；攪拌軸的外圈從上到下依次設置有攪拌葉片A、攪拌葉片B；攪拌葉片A與攪拌葉片B之間設置有對稱布置的攪拌葉片C，兩個攪拌葉片C構成V型結構；攪拌葉片C上設置有蛇形管，蛇形管為兩端封閉的空心管，蛇形管的活動半徑小于貯酒罐的內徑。本實用新型結構合理，貯酒罐能對罐內的酒液進行均勻的冷卻，無菌呼吸閥既能有效截留空氣中的各種細菌，又能保持空氣暢通，在補氣的同時，還能將新酒及貯存過程中產生的一些低沸點異雜成分排出罐外。

技術領域

本實用新型屬于釀酒加工技術領域，特別涉及一種釀酒用貯酒罐。

背景技術

傳統白酒釀造以陶壇為容器，陶壇不僅具有防腐蝕、抗化學性，還具有透氣、保溫、絕緣、防磁和熱膨脹系數小等特點，有利于白酒的自然老熟和香氣質量的提高。但陶壇的機械強度和防震能力弱，容易破損或產生裂紋，長期存放白酒會出現微弱滲漏現象，俗稱“冒汗”。壇裝白酒酒壇笨重，包裝搬運不便，勞動強度大，不易實現機械化。

如何設計一種釀酒用貯酒罐，如何解決陶壇的機械強度和防震能力弱，容易破損或產生裂紋，長期存放白酒會出現微弱滲漏現象，成為急需解決的問題。

實用新型內容

鑒于以上所述現有技術的缺點，本實用新型的目的在于提供一種釀酒用貯酒罐，用于解決現有技術中陶壇的機械強度和防震能力弱，容易破損或產生裂紋，長期存放白酒會出現微弱滲漏現象，俗稱“冒汗”的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供一種釀酒用貯酒罐，包括貯酒罐，貯酒罐的底部上方設置有酒液出口閥，所述的貯酒罐頂部設置有快開蓋，快開蓋的中心設置有電機，電機的輸出軸向下與攪拌軸連接，快開蓋上的電機兩側分別設置有酒液進口管、無菌呼吸閥；無菌呼吸閥既能有效截留空氣中的各種細菌，又能保持空氣暢通，在補氣的同時，還能將新酒及貯存過程中產生的一些低沸點異雜成分排出罐外；更重要的是，貯酒罐內酒液與空氣中的氧接觸，進而模擬傳統陶壇內貯酒過程中的“微氧環境”，促進酒的酯化反應，增強陳香效果；攪拌軸的外圈從上到下依次設置有攪拌葉片A、攪拌葉片B，攪拌葉片A的活動半徑小于攪拌葉片B的活動半徑。

于本實用新型的一實施例中，所述的攪拌葉片A與攪拌葉片B之間設置有對稱布置的攪拌葉片C，兩個攪拌葉片C構成V型結構。

于本實用新型的一實施例中，所述的攪拌葉片C的活動半徑大于攪拌葉片B的活動半徑。

于本實用新型的一實施例中，所述的攪拌葉片C上設置有蛇形管，蛇形管為兩端封閉的空心管，蛇形管的活動半徑小于貯酒罐的內徑。

本實用新型結構合理，貯酒罐能對罐內的酒液進行均勻的冷卻，無菌呼吸閥既能有效截留空氣中的各種細菌，又能保持空氣暢通，在補氣的同時，還能將新酒及貯存過程中產生的一些低沸點異雜成分排出罐外；貯酒罐內酒液與空氣中的氧氣接觸，進而模擬傳統陶壇內貯酒過程中的“微氧環境”，促進酒的酯化反應，增強陳香效果，推廣應用具有良好的經濟效益和社會效益。

附圖說明

圖1是本實用新型的安裝結構示意圖。

圖中：1.電機；2.酒液進口管；3.快開蓋；4.貯酒罐；5.攪拌軸；6.蛇形管；7.酒液出口閥；8.無菌呼吸閥。

具體實施方式

以下由特定的具體實施例說明本實用新型的實施方式，熟悉此技術的人士可由本說明書所揭露的內容輕易地了解本實用新型的其他優點及功效。