[實用新型]一種茶葉烘焙機

有效

• 申請號: 201920853374.6
• 申請日: 2019-06-06
• 公開（公告）號: CN210141757U
• 公開（公告）日: 2020-03-13
• 發明（設計）人: 黃永紅;朱莉瀅;黃強
• 申請（專利權）人: 黃永紅;朱莉瀅
• 主分類號: F26B9/06
• 分類號: F26B9/06;F26B23/04;F26B3/30;F26B21/10;F26B21/12;F26B25/22;A23F3/06
• 代理公司: 北京乾誠五洲知識產權代理有限責任公司 11042
• 代理人: 付曉青;楊玉榮

本實用新型公開了一種茶葉烘焙機，該茶葉烘焙機包括：機體，所述機體設有烘焙室，所述烘焙室內容納待干燥的茶葉；加熱裝置，所述加熱裝置設置在所述機體上，用于加熱所述烘焙室以使所述待干燥的茶葉的水分揮發；所述機體還設有進氣口和出氣口，所述進氣口和出氣口各自與所述烘焙室連通，以使所述進氣口與所述出氣口之間形成氣流通道以帶走所述待干燥的茶葉揮發的水分；其中，所述進氣口處設置風門，所述風門配置成根據所述待干燥的茶葉調整進氣口的大小。本實用新型可以提高茶葉烘焙效率及烘焙后的茶葉良率。

技術領域

本實用新型涉及茶葉烘焙技術領域，具體涉及一種茶葉烘焙機。

背景技術

傳統白茶加工工藝包括萎凋和干燥兩道工序，其中，干燥是形成白茶獨特品質特征的重要工序，該過程中在制葉內含物質產生一系列物理化學變化，為白茶清鮮甜醇的品質風格特征奠定基礎。

干燥工序通常可以通過茶葉烘焙機完成。現有的茶葉烘焙機，將茶葉貼靠在直接受熱體表面，該受熱體的熱源無論是柴炭明火，還是電熱，往往都會存在受熱不均勻現象，茶葉烘焙效率低下，茶葉良率低。基于上述現狀，故需要對現有白茶的烘焙技術進行改進。

實用新型內容

針對現有技術中的缺陷，本實用新型提供一種茶葉烘焙機、茶葉烘焙方法以及茶葉，其能夠提高茶葉烘焙效率及烘焙后的茶葉良率。

為了實現上述目的，本實用新型采用如下技術方案：作為本實用新型的第一方面，提供一種茶葉烘焙機，包括：機體，所述機體設有烘焙室，所述烘焙室內容納待干燥的茶葉；加熱裝置，所述加熱裝置設置在所述機體上，用于加熱所述烘焙室以使所述待干燥的茶葉的水分揮發；所述機體還設有進氣口和出氣口，所述進氣口和出氣口各自與所述烘焙室連通，以使所述進氣口與所述出氣口之間形成氣流通道以帶走所述待干燥的茶葉揮發的水分；其中，所述進氣口處設置風門，所述風門配置成根據所述待干燥的茶葉調整進氣口的大小。

根據上述技術方案，在進氣口處設置風門，通過風門調整進氣口大小，可以讓水分流失少，從而使烘培茶葉不會太干燥造成烘培后的茶葉碳化而無法舒展開來，提高茶葉烘焙效率和烘焙后的茶葉良率。

可選地，所述風門配置成可操作地活動以調整進氣口的大小。

根據上述技術方案，可以通過人工觀察萎凋葉獲得其質量狀況，操作風門活動以使進氣口調整至適合大小。

可選地，所述茶葉烘焙機還包括茶葉檢測裝置和風門驅動裝置，所述茶葉檢測裝置配置成檢測所述待干燥的茶葉并生成驅動信號，所述風門驅動裝置根據所述驅動信號驅動所述風門活動以調整進氣口的大小，其中，茶葉檢測裝置包括攝像傳感器及控制器，風門驅動裝置包括驅動器和電機，攝像傳感器與控制器電連接和信號連接，控制器與驅動器電連接和信號連接，驅動器與電機電連接，電機的輸出端與風門電連接，攝像傳感器用于獲取待干燥的茶葉的圖像并輸出至控制器，控制器用于將所述待干燥的茶葉的圖像與預存的樣本圖像對比，并根據不同的外形規則度、色澤度產生相應的驅動信號至驅動器，驅動器接收該驅動信號驅動電機轉動，電機帶動風門轉動，以使進氣口調整至適合大小。

根據上述技術方案，可以通過配置茶葉檢測裝置和風門驅動裝置自動獲得萎凋葉的質量狀況和自動調節調整進氣口的大小，不僅釋放人工勞動，而且調整更為精確。

可選地，所述加熱裝置為遠紅外線加熱裝置。

根據上述技術方案，采用遠紅外線干燥，可以隨時調節，不論攤開的茶葉厚薄，都能受同等照射強度的作用，干燥均勻一致。不是只有茶葉的表面加熱，遠紅外線的熱能可以滲透到茶葉的內部，尤其是緊壓白茶的干燥，效果更為明顯，與原本的電熱鼓風系統相比，可以更快并且更均勻地讓茶葉從外部到內部均勻受熱，達到與炭火焙茶相同的效果。

可選地，所述茶葉烘焙機包括風扇，所述風扇配置成風速可調節，風速調節開關設置于所述機體上。