[實(shí)用新型]內(nèi)鍋及具有其的烹飪器具

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201920820792.5
• 申請(qǐng)日: 2019-05-31
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN210673012U
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-06-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 丁金炬;何國(guó)營(yíng);曾曉聰
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A47J27/00
• 分類(lèi)號(hào): A47J27/00;A47J36/00;A47J36/24
• 代理公司: 北京康信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 11240
• 代理人: 鄒秋爽

本實(shí)用新型提供了一種內(nèi)鍋及具有其的烹飪器具，其中，內(nèi)鍋，包括：內(nèi)鍋本體；電熱膜，設(shè)置于內(nèi)鍋本體上，電熱膜包括多個(gè)加熱區(qū)段，多個(gè)加熱區(qū)段沿內(nèi)鍋本體的周向方向間隔布置；電極結(jié)構(gòu)，包括第一電極結(jié)構(gòu)以及設(shè)置于加熱區(qū)段上的第二電極結(jié)構(gòu)，多個(gè)加熱區(qū)段均與第一電極結(jié)構(gòu)連接，各加熱區(qū)段上均設(shè)置有至少一個(gè)第二電極結(jié)構(gòu)。應(yīng)用本實(shí)用新型的技術(shù)方案能夠有效地解決現(xiàn)有技術(shù)中的內(nèi)鍋內(nèi)的食物不能被充分加熱的問(wèn)題。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及小家電領(lǐng)域，具體而言，涉及一種內(nèi)鍋及具有其的烹飪器具。

背景技術(shù)

電壓力鍋產(chǎn)品因其烹飪壓力高、速度快，已經(jīng)被消費(fèi)者廣泛使用。其中電壓力鍋的加熱方式是產(chǎn)品中的重要部分。目前市場(chǎng)上，主要分IH加熱和電熱盤(pán)加熱，通過(guò)IH加熱的電壓力鍋對(duì)其內(nèi)鍋有導(dǎo)磁要求，通過(guò)電熱盤(pán)加熱的電壓力鍋對(duì)鍋與電熱盤(pán)配合的配合面要求高。為了能夠同時(shí)減少對(duì)內(nèi)鍋的導(dǎo)磁要求和對(duì)內(nèi)鍋的配合面的要求，市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種通過(guò)電熱膜加熱內(nèi)鍋的加熱方式，首先上述加熱方式對(duì)內(nèi)鍋的材質(zhì)沒(méi)有特別的要求；其次，由于不再設(shè)置電熱盤(pán)，因此內(nèi)鍋不再具有與電熱盤(pán)配合的配合面，自然也就不再有對(duì)內(nèi)鍋的配合面的要求；最后，上述加熱方式的熱效率高，烹飪效率高。

采用電熱膜加熱的電壓力鍋包括煲體以及內(nèi)鍋，內(nèi)鍋的外表面上覆有電熱膜，電熱膜上設(shè)置有沿內(nèi)鍋的徑向方向延伸的第一電極和第二電極，其中，第一電極與第二電極相對(duì)設(shè)置。采用上述結(jié)構(gòu)對(duì)內(nèi)鍋內(nèi)的食物進(jìn)行加熱時(shí)，鍋內(nèi)食物的流動(dòng)性差，使得食物受熱不均勻，從而導(dǎo)致烹飪后的食物口感差。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的主要目的在于提供一種內(nèi)鍋及具有其的烹飪器具，以解決現(xiàn)有技術(shù)中的內(nèi)鍋內(nèi)的食物不能被充分加熱的問(wèn)題。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)方面，提供了一種內(nèi)鍋，內(nèi)鍋本體；電熱膜，設(shè)置于內(nèi)鍋本體上，電熱膜包括多個(gè)加熱區(qū)段，多個(gè)加熱區(qū)段沿內(nèi)鍋本體的周向方向間隔布置；電極結(jié)構(gòu)，包括第一電極結(jié)構(gòu)以及設(shè)置于加熱區(qū)段上的第二電極結(jié)構(gòu)，多個(gè)加熱區(qū)段均與第一電極結(jié)構(gòu)連接，各加熱區(qū)段上均設(shè)置有至少一個(gè)第二電極結(jié)構(gòu)。

應(yīng)用本實(shí)用新型的技術(shù)方案，當(dāng)需要正常對(duì)內(nèi)鍋本體內(nèi)的食物進(jìn)行加熱時(shí)，可以連通第一電極結(jié)構(gòu)以及各加熱區(qū)段上的第二電極結(jié)構(gòu)，以使電熱膜所覆蓋到的內(nèi)鍋區(qū)域均能夠?qū)崿F(xiàn)加熱，保證加熱效率。當(dāng)需要內(nèi)鍋本體內(nèi)的食物翻騰，以對(duì)食物進(jìn)行充分加熱時(shí)，使所有加熱區(qū)段中的至少一個(gè)加熱區(qū)段中的第二電極結(jié)構(gòu)不通電，這樣多個(gè)加熱區(qū)段中至少有一個(gè)加熱區(qū)段不加熱。在上述結(jié)構(gòu)中，加熱區(qū)域的溫度高，未加熱區(qū)域的溫度低，從而出現(xiàn)溫差。食物將從溫度高的加熱區(qū)域向溫度低的未加熱區(qū)域翻轉(zhuǎn)，從而使得所有食物能夠被充分加熱，實(shí)現(xiàn)更好的加熱效果。

進(jìn)一步地，相鄰兩個(gè)加熱區(qū)段之間形成絕緣帶，絕緣帶的寬度d在2mm至8mm之間。上述結(jié)構(gòu)既能實(shí)現(xiàn)多個(gè)加熱區(qū)段之間形成溫差，從而實(shí)現(xiàn)食物翻騰，又使得電熱膜占比大，從而保證加熱效果。

進(jìn)一步地，第一電極結(jié)構(gòu)為點(diǎn)狀電極，和/或第二電極結(jié)構(gòu)為電極帶。上述結(jié)構(gòu)使得電熱膜的利用率更高，從而使得加熱效果更佳。

進(jìn)一步地，第二電極結(jié)構(gòu)為電極帶，其中，電極帶沿內(nèi)鍋的周向方向延伸，和/或，電極帶設(shè)置于加熱區(qū)段的上邊沿處。上述結(jié)構(gòu)能夠進(jìn)一步提高電熱膜的利用率，從而進(jìn)一步改善加熱效果。

進(jìn)一步地，電極帶設(shè)置于加熱區(qū)段的上邊沿處，各加熱區(qū)段的上邊沿均在同一個(gè)圓上，電極帶為弧形電極帶。上述結(jié)構(gòu)使得各加熱區(qū)段所覆蓋的面積相同，能夠保證內(nèi)鍋內(nèi)的食物均勻加熱。

進(jìn)一步地，電熱膜還包括共用段，多個(gè)加熱區(qū)段均與共用段連接，第一電極結(jié)構(gòu)設(shè)置在共用段上。上述結(jié)構(gòu)能夠增加發(fā)熱面積，從而改善烹飪效果。

進(jìn)一步地，內(nèi)鍋本體包括平底以及圍設(shè)于平底的周向外側(cè)的弧形側(cè)壁，共用段設(shè)置于平底的中心，第一電極結(jié)構(gòu)設(shè)置于共用段的中心。