[實用新型]內鍋及具有其的烹飪器具

有效

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• 申請日: 2019-05-31
• 公開（公告）號: CN210673012U
• 公開（公告）日: 2020-06-05
• 發(fā)明（設計）人: 丁金炬;何國營;曾曉聰
• 申請（專利權）人: 浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/24
• 代理公司: 北京康信知識產權代理有限責任公司 11240
• 代理人: 鄒秋爽

本實用新型提供了一種內鍋及具有其的烹飪器具，其中，內鍋，包括：內鍋本體；電熱膜，設置于內鍋本體上，電熱膜包括多個加熱區(qū)段，多個加熱區(qū)段沿內鍋本體的周向方向間隔布置；電極結構，包括第一電極結構以及設置于加熱區(qū)段上的第二電極結構，多個加熱區(qū)段均與第一電極結構連接，各加熱區(qū)段上均設置有至少一個第二電極結構。應用本實用新型的技術方案能夠有效地解決現有技術中的內鍋內的食物不能被充分加熱的問題。

技術領域

本實用新型涉及小家電領域，具體而言，涉及一種內鍋及具有其的烹飪器具。

背景技術

電壓力鍋產品因其烹飪壓力高、速度快，已經被消費者廣泛使用。其中電壓力鍋的加熱方式是產品中的重要部分。目前市場上，主要分IH加熱和電熱盤加熱，通過IH加熱的電壓力鍋對其內鍋有導磁要求，通過電熱盤加熱的電壓力鍋對鍋與電熱盤配合的配合面要求高。為了能夠同時減少對內鍋的導磁要求和對內鍋的配合面的要求，市場上出現了一種通過電熱膜加熱內鍋的加熱方式，首先上述加熱方式對內鍋的材質沒有特別的要求；其次，由于不再設置電熱盤，因此內鍋不再具有與電熱盤配合的配合面，自然也就不再有對內鍋的配合面的要求；最后，上述加熱方式的熱效率高，烹飪效率高。

采用電熱膜加熱的電壓力鍋包括煲體以及內鍋，內鍋的外表面上覆有電熱膜，電熱膜上設置有沿內鍋的徑向方向延伸的第一電極和第二電極，其中，第一電極與第二電極相對設置。采用上述結構對內鍋內的食物進行加熱時，鍋內食物的流動性差，使得食物受熱不均勻，從而導致烹飪后的食物口感差。

實用新型內容

本實用新型的主要目的在于提供一種內鍋及具有其的烹飪器具，以解決現有技術中的內鍋內的食物不能被充分加熱的問題。

為了實現上述目的，根據本實用新型的一個方面，提供了一種內鍋，內鍋本體；電熱膜，設置于內鍋本體上，電熱膜包括多個加熱區(qū)段，多個加熱區(qū)段沿內鍋本體的周向方向間隔布置；電極結構，包括第一電極結構以及設置于加熱區(qū)段上的第二電極結構，多個加熱區(qū)段均與第一電極結構連接，各加熱區(qū)段上均設置有至少一個第二電極結構。

應用本實用新型的技術方案，當需要正常對內鍋本體內的食物進行加熱時，可以連通第一電極結構以及各加熱區(qū)段上的第二電極結構，以使電熱膜所覆蓋到的內鍋區(qū)域均能夠實現加熱，保證加熱效率。當需要內鍋本體內的食物翻騰，以對食物進行充分加熱時，使所有加熱區(qū)段中的至少一個加熱區(qū)段中的第二電極結構不通電，這樣多個加熱區(qū)段中至少有一個加熱區(qū)段不加熱。在上述結構中，加熱區(qū)域的溫度高，未加熱區(qū)域的溫度低，從而出現溫差。食物將從溫度高的加熱區(qū)域向溫度低的未加熱區(qū)域翻轉，從而使得所有食物能夠被充分加熱，實現更好的加熱效果。

進一步地，相鄰兩個加熱區(qū)段之間形成絕緣帶，絕緣帶的寬度d在2mm至8mm之間。上述結構既能實現多個加熱區(qū)段之間形成溫差，從而實現食物翻騰，又使得電熱膜占比大，從而保證加熱效果。

進一步地，第一電極結構為點狀電極，和/或第二電極結構為電極帶。上述結構使得電熱膜的利用率更高，從而使得加熱效果更佳。

進一步地，第二電極結構為電極帶，其中，電極帶沿內鍋的周向方向延伸，和/或，電極帶設置于加熱區(qū)段的上邊沿處。上述結構能夠進一步提高電熱膜的利用率，從而進一步改善加熱效果。

進一步地，電極帶設置于加熱區(qū)段的上邊沿處，各加熱區(qū)段的上邊沿均在同一個圓上，電極帶為弧形電極帶。上述結構使得各加熱區(qū)段所覆蓋的面積相同，能夠保證內鍋內的食物均勻加熱。

進一步地，電熱膜還包括共用段，多個加熱區(qū)段均與共用段連接，第一電極結構設置在共用段上。上述結構能夠增加發(fā)熱面積，從而改善烹飪效果。

進一步地，內鍋本體包括平底以及圍設于平底的周向外側的弧形側壁，共用段設置于平底的中心，第一電極結構設置于共用段的中心。