[實(shí)用新型]一種棗糕生產(chǎn)用浸汁裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201920808885.6
• 申請(qǐng)日: 2019-05-31
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN210184452U
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-03-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 彭玉紅
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江西圣食園食品有限公司
• 主分類號(hào): A23N1/00
• 分類號(hào): A23N1/00;B30B9/04;B30B1/32;B30B15/06
• 代理公司: 深圳市道勤知酷知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 44439
• 代理人: 何兵;饒盛添

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種棗糕生產(chǎn)用浸汁裝置，包括箱體、擠壓機(jī)構(gòu)和出料機(jī)構(gòu)，箱體的左右兩側(cè)均焊接有側(cè)臺(tái)，且側(cè)臺(tái)的下表面固定安裝有支撐桿，所述箱體的內(nèi)部下方固定安裝有隔離箱，且隔離箱的內(nèi)部一體化安裝有軸承，所述軸承的內(nèi)部貫穿有主桿，所述傳動(dòng)軸的下端一體化連接有電機(jī)，所述主桿的上端外側(cè)排列分布有破碎桿，所述擠壓機(jī)構(gòu)位于側(cè)臺(tái)的上方，所述出料機(jī)構(gòu)位于箱體的下表面。該裝置中環(huán)形壓板能夠?qū)Ψ植荚诟綦x箱四周的紅棗肉進(jìn)行擠壓，使得紅棗肉內(nèi)部攜帶的汁液被擠出，有利于紅棗中汁液的充分提取，由于過(guò)濾網(wǎng)位于出料管道的下表面處，因此過(guò)濾網(wǎng)能夠?qū)ο潴w內(nèi)部的棗肉和棗核進(jìn)行過(guò)濾攔截，從而提高棗汁的純度。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及棗糕生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種棗糕生產(chǎn)用浸汁裝置。

背景技術(shù)

棗糕為“滿漢全席”十大糕點(diǎn)之一，棗糕原是清朝宮廷御用糕點(diǎn)，曾有宮廷第一糕點(diǎn)之美稱，其味香遠(yuǎn)，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，因此棗糕受到大量人群的喜愛(ài)，棗糕的制作過(guò)程較為繁瑣，其中榨汁、浸汁裝置為棗糕生產(chǎn)設(shè)備中必不可少的一項(xiàng)設(shè)備。

現(xiàn)有的棗糕生產(chǎn)浸汁裝置中汁液提取不夠充分，導(dǎo)致紅棗肉內(nèi)部的汁液大量流失，造成了紅棗的大量浪費(fèi)，其次棗汁純度不夠高，針對(duì)上述問(wèn)題，我們提出了一種棗糕生產(chǎn)用浸汁裝置。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種棗糕生產(chǎn)用浸汁裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種棗糕生產(chǎn)用浸汁裝置，包括箱體、擠壓機(jī)構(gòu)和出料機(jī)構(gòu)，箱體的左右兩側(cè)均焊接有側(cè)臺(tái)，且側(cè)臺(tái)的下表面固定安裝有支撐桿，所述箱體的內(nèi)部下方固定安裝有隔離箱，且隔離箱的內(nèi)部一體化安裝有軸承，所述軸承的內(nèi)部貫穿有主桿，且主桿的下端連接有傳動(dòng)軸，所述傳動(dòng)軸的下端一體化連接有電機(jī)，所述主桿的上端外側(cè)排列分布有破碎桿，所述擠壓機(jī)構(gòu)位于側(cè)臺(tái)的上方，所述出料機(jī)構(gòu)位于箱體的下表面。

優(yōu)選的，所述破碎桿沿主桿的豎直方向均勻分布，所述側(cè)臺(tái)的形狀設(shè)置為“T”字形結(jié)構(gòu)，且側(cè)臺(tái)與支撐桿之間相互垂直。

優(yōu)選的，所述擠壓機(jī)構(gòu)包括支桿、液壓缸、液壓桿、圓盤(pán)、進(jìn)料口、連桿和環(huán)形壓板，且支桿的中部固定安裝有液壓缸，所述液壓缸的出口端連接有液壓桿，且液壓桿的下端固定安裝有圓盤(pán)，所述圓盤(pán)的內(nèi)部開(kāi)設(shè)有進(jìn)料口，且圓盤(pán)的下表面焊接有連桿，所述連桿當(dāng)下端一體化連接有環(huán)形壓板。

優(yōu)選的，所述環(huán)形壓板的內(nèi)部直徑大于隔離箱的外部直徑，所述液壓缸通過(guò)液壓桿與圓盤(pán)之間構(gòu)成伸縮結(jié)構(gòu)，且連桿之間關(guān)于圓盤(pán)的豎直中心線對(duì)稱，而且連桿之間相互平行。

優(yōu)選的，所述出料機(jī)構(gòu)包括出料管道、閥門(mén)、螺紋圈和過(guò)濾網(wǎng)，且出料管道的外表面安裝有閥門(mén)，所述出料管道的下端內(nèi)壁一體化設(shè)置有螺紋圈，且出料管道的下方旋接有過(guò)濾網(wǎng)。

優(yōu)選的，所述過(guò)濾網(wǎng)通過(guò)螺紋圈與出料管道之間螺紋連接，且出料管道之間與過(guò)濾網(wǎng)之間均關(guān)于箱體的豎直中心線對(duì)稱。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果如下：

該棗糕生產(chǎn)用浸汁裝置中液壓桿的下端設(shè)置有圓盤(pán)、連桿和環(huán)形壓板，因此環(huán)形壓板隨之下降，下降的環(huán)形壓板能夠?qū)Ψ植荚诟綦x箱四周的紅棗肉進(jìn)行擠壓，使得紅棗肉內(nèi)部攜帶的汁液被擠出，有利于紅棗中汁液的充分提取；

由于環(huán)形壓板的內(nèi)部直徑大于隔離箱的外部直徑，因此環(huán)形壓板下降時(shí)，隔離箱不會(huì)對(duì)環(huán)形壓板造成阻礙，其次破碎桿的長(zhǎng)度小于環(huán)形壓板的內(nèi)部半徑，因此破碎桿也不會(huì)阻礙環(huán)形壓板的下降，便于環(huán)形壓板對(duì)紅棗肉進(jìn)行充分?jǐn)D壓；

由于過(guò)濾網(wǎng)位于出料管道的下表面處，因此過(guò)濾網(wǎng)能夠?qū)ο潴w內(nèi)部的棗肉和棗核進(jìn)行過(guò)濾攔截，從而提高棗汁的純度，當(dāng)過(guò)濾網(wǎng)表面的濾孔被棗肉堵塞后，可將過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，使得過(guò)濾網(wǎng)與出料管道之間相互分離，便于對(duì)過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行清潔，從而保持過(guò)濾網(wǎng)的長(zhǎng)期通暢性。

附圖說(shuō)明