[實(shí)用新型]一種肉禽節(jié)能冷卻加工裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201920807562.5
• 申請(qǐng)日: 2019-05-31
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN210267860U
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-04-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 高亞民;李艷嬌;楊帥;程世哲;閆首第
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 沈陽(yáng)宏程世紀(jì)制冷設(shè)備有限公司;高亞民;李艷嬌;楊帥;程世哲;閆首弟
• 主分類號(hào): F25D17/02
• 分類號(hào): F25D17/02;F25B1/00;A22C21/00
• 代理公司: 沈陽(yáng)利泰專利商標(biāo)代理有限公司 21209
• 代理人: 王東煜

一種肉禽節(jié)能冷卻加工裝置，包括肉禽冷卻水箱、蓄冷水箱、高溫水箱、浸泡式換熱器、蒸汽清洗噴管和冷卻裝置，在蓄冷水箱內(nèi)的回水管聯(lián)接有回水噴射管，回水噴射管上分別設(shè)置有多個(gè)噴射孔，浸泡式換熱器固定設(shè)置在蓄冷水箱，蒸汽清洗噴管固定設(shè)置蓄冷水箱內(nèi)。高溫水箱上分別設(shè)置有水位開(kāi)關(guān)和出水管。所述的冷卻裝置，包括殼體、制冷壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器、過(guò)冷卻器、膨脹閥和風(fēng)冷散熱器，膨脹閥裝設(shè)在蒸發(fā)器與過(guò)冷卻器之間的管路上。蒸發(fā)器分別通過(guò)冷卻循環(huán)管與浸泡式換熱器聯(lián)接，冷凝器通過(guò)供熱管路分別與風(fēng)冷散熱器和高溫水箱聯(lián)接，過(guò)冷卻器通過(guò)風(fēng)冷管路與風(fēng)冷散熱器聯(lián)接。本實(shí)用新型高效節(jié)能，在制冷的同時(shí)回收其熱能制取熱水，節(jié)省了能源。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及制冷設(shè)備，特別涉及一種肉禽加工生產(chǎn)線中的冷卻節(jié)能裝置。

背景技術(shù)

肉禽加工生產(chǎn)線中的冷卻方式按預(yù)冷介質(zhì)的不同主要分為風(fēng)冷、冰水冷卻及冷水冷卻，由于風(fēng)冷再生產(chǎn)過(guò)程中的失重影響對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品出成率影響較大，相對(duì)于冷水冷卻，風(fēng)冷的產(chǎn)品失重將近3％，如果不能在產(chǎn)品售價(jià)上彌補(bǔ)損失，產(chǎn)品失重?fù)p失無(wú)法彌補(bǔ)。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還未形成風(fēng)冷產(chǎn)品的消費(fèi)能力，同時(shí)冰水冷卻能耗高、冷卻效果不理想，而冷水冷卻相對(duì)于冰水冷卻有較好的節(jié)能效果，具有能耗低、冷卻效果好、控制微生物繁殖、避免重量損失、提高產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)，因此如何搞好水冷冷卻，對(duì)提高生鮮雞肉的食用品質(zhì)意義重大。

目前常用的冷水冷卻是采用管殼式換熱器容易被冷卻水中的肉禽的羽毛、脂肪、肉削等雜物堵塞，不好清理，投入成本高，另一種是將制冷蒸發(fā)器直接侵入肉禽冷卻加工的水槽中，使低溫冷卻水水溫難以控制，不均勻、易結(jié)冰，同時(shí)一旦發(fā)生制冷劑滲漏，可形成對(duì)食物的污染。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是針對(duì)上述問(wèn)題，提供一種在肉禽加工生產(chǎn)線中能提高換熱能力和提高冷水均勻度，達(dá)到冷、熱兩用節(jié)能的一種肉禽節(jié)能冷卻加工裝置。

采用的技術(shù)方案是：

一種肉禽節(jié)能冷卻加工裝置，包括肉禽冷卻水箱、蓄冷水箱、高溫水箱、浸泡式換熱器、蒸汽清洗噴管和冷卻裝置，其要點(diǎn)是所述的肉禽冷卻水箱和蓄冷水箱分別聯(lián)接有進(jìn)水管和回水管，在進(jìn)水管和回水管上分別裝設(shè)有進(jìn)水泵和回水泵，位于蓄冷水箱內(nèi)的回水管聯(lián)接有回水噴射管，回水噴射管上分別設(shè)置有多個(gè)噴射孔，在回水泵后部和進(jìn)水泵前部的進(jìn)水管和回水管上聯(lián)接有循環(huán)管，在循環(huán)管上裝設(shè)有循環(huán)電磁閥。所述的浸泡式換熱器固定設(shè)置在蓄冷水箱，浸泡式換熱器與回水噴射管上的多個(gè)噴射孔相對(duì)應(yīng)。所述的蒸汽清洗噴管固定設(shè)置蓄冷水箱內(nèi)，且位于浸泡式換熱器的上端，蒸汽清洗噴管下端分別設(shè)置有多個(gè)噴汽孔，蒸汽清洗噴管上端設(shè)置有蒸汽聯(lián)接管，在蒸汽聯(lián)接管上裝設(shè)有蒸汽電磁閥。所述的高溫水箱內(nèi)壁上部設(shè)置有水位開(kāi)關(guān)，在高溫水箱下部側(cè)壁上聯(lián)接有出水管，在出水管上裝設(shè)有出水水泵。

所述的冷卻裝置，包括殼體、制冷壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器、過(guò)冷卻器、膨脹閥和風(fēng)冷散熱器。制冷壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器和過(guò)冷卻器分別固定裝設(shè)在殼體內(nèi)，制冷壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器和過(guò)冷卻器分別通過(guò)管路聯(lián)接，膨脹閥裝設(shè)在蒸發(fā)器與過(guò)冷卻器之間的管路上。所述的蒸發(fā)器分別通過(guò)冷卻循環(huán)管與浸泡式換熱器聯(lián)接，在冷卻循環(huán)管上裝設(shè)有冷卻循環(huán)水泵。所述的冷凝器通過(guò)供熱管路分別與風(fēng)冷散熱器和高溫水箱聯(lián)接，在冷凝器與高溫水箱的供熱管路上裝設(shè)有供熱電磁閥。所述的過(guò)冷卻器通過(guò)風(fēng)冷管路與風(fēng)冷散熱器聯(lián)接，在過(guò)冷卻器與風(fēng)冷散熱器的風(fēng)冷管路上分別裝設(shè)有風(fēng)冷電磁閥和風(fēng)冷水泵，在風(fēng)冷電磁閥與風(fēng)冷水泵的風(fēng)冷管路上聯(lián)接有供水管，在供水管上裝設(shè)有供水電磁閥。