[實(shí)用新型]一種糕點(diǎn)烘焙制作用模具

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201920791044.9
• 申請日: 2019-05-29
• 公開（公告）號: CN210120874U
• 公開（公告）日: 2020-03-03
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳偉;高爽;田宏;馬天卉;朱琳;任舒燕;孫麗華;蘇利
• 申請（專利權(quán)）人: 遼寧經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院(遼寧經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院)
• 主分類號: A21B3/13
• 分類號: A21B3/13;A21B3/18
• 代理公司: 昆明合眾智信知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)所 53113
• 代理人: 鄧?yán)?/td>

本實(shí)用新型提供一種糕點(diǎn)烘焙制作用模具，包括模板，模板上模杯的底部設(shè)置了墊板，墊板下端安裝的底桿插入底部開設(shè)的第一通孔內(nèi)，底板的上垂直安裝的插桿上端插入底桿下端開設(shè)的盲孔內(nèi)，模板的兩端的把手上開設(shè)有第二通孔，第二通孔內(nèi)套設(shè)的導(dǎo)桿下端安裝于底板上；與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：當(dāng)糕點(diǎn)脫模時，將插桿對準(zhǔn)插入盲孔內(nèi)，通過把手向下按壓模板，在模板的移動過程中導(dǎo)桿在第二通孔內(nèi)滑動，保證模板移動的方向垂直，插桿對墊板向上的推力使墊板在模杯內(nèi)向上移動，即可將若干個模杯內(nèi)的糕點(diǎn)同時快速的推出，并且避免了在脫模過程中振動對糕點(diǎn)形狀的損傷。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及烘焙技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種糕點(diǎn)烘焙制作用模具。

背景技術(shù)

在糕點(diǎn)的烘焙制作過程中，要想制作出形態(tài)勻稱，色澤口感上等的糕點(diǎn)，模具是在烘焙過程中必不可少的用具，目前市面上銷售的糕點(diǎn)模具結(jié)構(gòu)較為簡單，功能單一，在糕點(diǎn)脫模的過程中較為麻煩，需要通過敲擊模具，對模具產(chǎn)生振動力使得糕點(diǎn)與模具脫離，因此在脫模的過程中不僅復(fù)雜麻煩，而且容易造成糕點(diǎn)脫模后的變形損壞，尤其是在糕點(diǎn)店內(nèi)，復(fù)雜的脫模過程不僅容易造成糕點(diǎn)的損壞，影響糕點(diǎn)的售賣，而且還在一定程度上影響的糕點(diǎn)的生產(chǎn)效率，為此，我們提出一種糕點(diǎn)烘焙制作用模具。

實(shí)用新型內(nèi)容

鑒以此，本實(shí)用新型提出一種糕點(diǎn)烘焙制作用模具，提供一種便于糕點(diǎn)脫模的糕點(diǎn)烘焙模具。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種糕點(diǎn)烘焙制作用模具，包括模板，所述模板上均勻設(shè)置有若干個模杯，模杯為不銹鋼材質(zhì)，導(dǎo)熱性較好，模杯用于對糕點(diǎn)定型，所述模杯內(nèi)底部設(shè)置有墊板，墊板的厚度較薄，所述模杯的底部還開設(shè)有第一通孔，所述墊板下端安裝的底桿插入第一通孔內(nèi)；所述模板的下端設(shè)置有底板，位于所述第一通孔下端的底板上垂直安裝有若干個插桿，所述插桿的上端插入底桿下端開設(shè)的盲孔內(nèi)；

所述模板的兩端安裝有把手，所述把手上開設(shè)有第二通孔，所述第二通孔內(nèi)套設(shè)有導(dǎo)桿，所述導(dǎo)桿的下端安裝于底板上。

優(yōu)選的，所述模杯內(nèi)底部為弧型面，與所述模杯內(nèi)底部配合的墊板下端也為弧型面，既增加了模杯內(nèi)底部與墊板之間的接觸面，提高了密封性，避免了糕點(diǎn)液流入墊板的下端，同時還有利于對模杯內(nèi)底部的徹底清洗。

優(yōu)選的，所述底桿上設(shè)置有密封圈，密封圈為硅膠等耐高溫材料，起到對底桿與第一通孔之間密封的作用。

優(yōu)選的，所述把手外套設(shè)有絕熱套，絕熱套為硅膠等耐高溫材料，起到了對把手絕熱的作用。

優(yōu)選的，所述插桿的下端螺接于底板上表面開設(shè)的螺紋盲孔內(nèi)，便于使用者根據(jù)制作蛋糕的模杯數(shù)量和位置調(diào)整底板上端插桿的數(shù)量和位置。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：

通過模杯內(nèi)底部設(shè)置了墊板，墊板下端安裝的底桿插入底部開設(shè)的第一通孔內(nèi)，底板的上端垂直安裝的插桿上端插入底桿下端開設(shè)的盲孔內(nèi)；當(dāng)糕點(diǎn)脫模時，將插桿對準(zhǔn)插入盲孔內(nèi)，向下按壓模板，插桿對墊板向上的推力使墊板在模杯內(nèi)向上移動，直至將模杯內(nèi)的糕點(diǎn)推出，使整個糕點(diǎn)脫模的過程方便快速，同時將若干個模杯中的糕點(diǎn)一同脫出，并且避免了在脫模過程中振動對糕點(diǎn)形狀的損傷；

通過模板的兩端的把手上開設(shè)有第二通孔，第二通孔內(nèi)套設(shè)的導(dǎo)桿下端安裝于底板上，使用者在對蛋糕脫模時通過把手向下按壓模板，在模板的移動過程中導(dǎo)桿在第二通孔內(nèi)滑動，保證模板沿垂直方向移動。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的立體圖；

圖2為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)剖視圖；

圖3為本實(shí)用新型的a處結(jié)構(gòu)放大圖。