[實用新型]一種食用菌培養基滅菌裝置

有效

• 申請號: 201920785504.7
• 申請日: 2019-05-29
• 公開（公告）號: CN210017219U
• 公開（公告）日: 2020-02-07
• 發明（設計）人: 宋金俤;宋曉燕
• 申請（專利權）人: 江蘇蕈源種業科技有限公司
• 主分類號: A01G18/30
• 分類號: A01G18/30
• 代理公司: 32326 南京樂羽知行專利代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 李培

一種食用菌培養基滅菌裝置，包括罐體、罐蓋、滅菌框、攪拌組件、移動組件、固定板、加熱件、通汽管和移動板；移動板活動設置在罐體內；滅菌框活動設置在移動板上端；攪拌組件設置在罐蓋上，且伸入滅菌框內；固定板設置在移動板的下端，固定板和移動板之間設置移動組件，固定板上設置有通汽孔，固定板下端設置水蒸汽發生艙；加熱件設置在水蒸汽發生艙內；通汽管設置在罐體內壁上。本實用新型利用水蒸汽滅菌時，攪拌組件和移動組件配合作用，攪拌桿和螺旋片不斷攪拌食用菌培養基的原料，偏心輪推動移動板上下移動，帶動滅菌框內的食用菌培養基的原料上下翻動，最終使得水蒸汽與食用菌培養基的原料充分接觸，滅菌速度快，效率高。

技術領域

本實用新型涉及食用菌生產領域，尤其涉及一種食用菌培養基滅菌裝置。

背景技術

食用菌是指子實體碩大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種，其中多屬擔子菌亞門。常見的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑（松茸）、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草、松露、白靈菇和牛肝菌等；少數屬于子囊菌亞門，其中有：羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。食用菌含有豐富的蛋白質和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。如鮮蘑菇含蛋白質為1.5-3.5%，是大白菜的3倍，蘿卜的6倍，蘋果的17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白質相當于 2公斤瘦肉，3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中賴氨酸含很豐富， 含有組成蛋白質的18種氨基酸，和人體所必需的8種微量元素。谷物食品中含量少的賴氨酸，食用菌中含量也相當豐富。食用菌脂肪含量很低，約占干品重量的0.2%-3.6%，而其中74-83%是人體健康有益的不飽和脂肪酸。食用菌還含有維生素，食用菌富含的VB1、V12， 都高于肉類。隨著人們對食用菌需求的增大，食用菌的培養逐漸規模化。

食用菌在培養時需要借助培養基，食用菌的培養基在一定程度上決定著食用菌的質量，決定著生產計劃能否順利實施。對于食用菌培養基的選擇，應因地因時制宜、就地取材，比如北方地區的棉籽殼、 玉米芯等，南方地區的稻殼糠、米糠以及蓮子殼等均可應用。還有各地均有的小麥、木屑等資源。也是不錯的基質材料。

食用菌的培養基在使用之前需要進行滅菌，現有的食用菌培養基滅菌裝置工作時，由于菌培養基原料堆積較多，導致水蒸汽流通性差，滅菌速度慢，滅菌效率不高，影響了食用菌的培養。

為解決上述問題，本申請中提出一種食用菌培養基滅菌裝置。

實用新型內容

（一）實用新型目的

為解決背景技術中存在的技術問題，本實用新型提出一種食用菌培養基滅菌裝置，本實用新型利用水蒸汽滅菌時，攪拌組件和移動組件配合作用，攪拌桿和螺旋片不斷攪拌食用菌培養基的原料，偏心輪推動移動板上下移動，帶動滅菌框內的食用菌培養基的原料上下翻動，最終使得水蒸汽與食用菌培養基的原料充分接觸，滅菌速度快，效率高。

（二）技術方案

為解決上述問題，本實用新型提供了一種食用菌培養基滅菌裝置，包括罐體、罐蓋、滅菌框、攪拌組件、移動組件、固定板、加熱件、通汽管和移動板；移動板活動設置在罐體內；滅菌框活動設置在移動板上端；攪拌組件設置在罐蓋上，且伸入滅菌框內；固定板設置在移動板的下端，固定板和移動板之間設置移動組件，固定板上設置有通汽孔，固定板下端設置水蒸汽發生艙；加熱件設置在水蒸汽發生艙內；通汽管設置在罐體內壁上，通汽管的進汽端與水蒸汽發生艙連通，通汽管的出汽端連通滅菌框；攪拌組件包括第一驅動電機、第一轉軸、攪拌桿和螺旋片；轉軸豎直設置在罐體內，第一轉軸上端傳動連接第一驅動電機；攪拌桿傾斜設置在第一轉軸上；螺旋片設置在攪拌桿上；移動組件包括第二驅動電機、第二轉軸、偏心輪和彈性件；第二轉軸橫向設置在固定板和移動板之間，且位于移動板的第二水平段的正下方，第二轉軸的一端傳動連接第二驅動電機；推動移動板上下移動的多組偏心輪并排設置在第二轉軸上；彈性件設置多組，多組彈性件分別并排設置在第二轉軸的前后兩側，彈性件上端連接移動板，下端連接固定板。

優選的，移動板為王字型框架結構。