[實用新型]一種用于花菇醬生產(chǎn)的高效殺菌裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201920779901.3
• 申請日: 2019-05-28
• 公開（公告）號: CN210143752U
• 公開（公告）日: 2020-03-17
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 楊笑雨;李琳;魏亞麗
• 申請（專利權(quán)）人: 河南三明食品有限公司
• 主分類號: A23L3/22
• 分類號: A23L3/22;A23L3/00
• 代理公司: 鄭州三陽專利代理事務(wù)所(普通合伙) 41175
• 代理人: 張龍

本實用新型公開了一種用于花菇醬生產(chǎn)的高效殺菌裝置，包括下料斗、導(dǎo)料管和加熱管道，所述加熱管道水平設(shè)置，且內(nèi)部安裝有旋轉(zhuǎn)軸，所述旋轉(zhuǎn)軸的一端連接有旋轉(zhuǎn)電機，所述旋轉(zhuǎn)軸的另一端通過支撐座轉(zhuǎn)動安裝在所述加熱管道上，所述旋轉(zhuǎn)軸上固定設(shè)置有螺旋葉片，加熱管道靠近出料端的底部焊接有豎直向下的排料管；所述加熱管道一端設(shè)置有傾斜向上的所述導(dǎo)料管。有益效果在于：能夠?qū)崿F(xiàn)花菇醬的自動輸送、加熱和排出，從而減輕人工負(fù)擔(dān)，提高殺菌效率，而且能夠避免二次污染；能夠通過第一擋板和第二擋板的交替動作，避免加熱管道內(nèi)的熱量從導(dǎo)料管內(nèi)大量排出，從而保證加熱管道的加熱效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及花菇醬生產(chǎn)領(lǐng)域，具體涉及一種用于花菇醬生產(chǎn)的高效殺菌裝置。

背景技術(shù)

花菇醬是一種以花菇為主要原料，再配以豆瓣醬、食用油、鹽、水、香辛料等，醬制而成的即食調(diào)味品。花菇醬的制作需要先將油炸過的花菇丁與豆瓣醬及食用油混合攪拌后，進行加熱殺菌，從而提高花菇醬的保質(zhì)期。

本申請人發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有技術(shù)中至少存在以下技術(shù)問題：現(xiàn)有的花菇醬的殺菌是在殺菌鍋中進行，在殺菌過程中需要人工持續(xù)不斷對花菇醬進行攪拌，從而保證殺菌鍋中的花菇醬受熱均勻，不僅人工勞動強度大，且殺菌完成后，還需將花菇醬從殺菌鍋中倒出，不僅花費時間長，效率低，而且容易使花菇醬受到二次污染。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種用于花菇醬生產(chǎn)的高效殺菌裝置，以解決現(xiàn)有技術(shù)中采用殺菌鍋對花菇醬進行加熱殺菌時，人工勞動強度大，效率低，而且花菇醬容易受到二次污染等技術(shù)問題。本實用新型提供的諸多技術(shù)方案中優(yōu)選的技術(shù)方案具有：可大大減輕花菇醬殺菌時的人工勞動強度，而且能夠自動將花菇醬導(dǎo)出，從而大大提高花菇醬的殺菌效率，避免二次污染等技術(shù)效果，詳見下文闡述。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供了以下技術(shù)方案：

本實用新型提供了一種用于花菇醬生產(chǎn)的高效殺菌裝置，包括下料斗、導(dǎo)料管和加熱管道，所述加熱管道水平設(shè)置，且內(nèi)部安裝有旋轉(zhuǎn)軸，所述旋轉(zhuǎn)軸的一端連接有旋轉(zhuǎn)電機，所述旋轉(zhuǎn)軸的另一端通過支撐座轉(zhuǎn)動安裝在所述加熱管道上，所述旋轉(zhuǎn)軸上固定設(shè)置有螺旋葉片，加熱管道靠近出料端的底部焊接有豎直向下的排料管；

所述加熱管道一端設(shè)置有傾斜向上的所述導(dǎo)料管，所述導(dǎo)料管內(nèi)間隔設(shè)置有第一擋板和第二擋板，所述第一擋板和所述第二擋板均垂直滑動插接在所述導(dǎo)料管內(nèi)，且均能夠?qū)λ鰧?dǎo)料管的下料通道進行封堵，所述第一擋板和所述第二擋板結(jié)構(gòu)相同，伸入所述導(dǎo)料管內(nèi)部的一端上均固定設(shè)置有限位板，伸出所述導(dǎo)料管的一端均固定設(shè)置有凸帽，所述凸帽與所述導(dǎo)料管的外側(cè)壁之間設(shè)置有彈簧，且所述彈簧套接在擋板上，兩個所述凸帽的頂部設(shè)置有用于對兩個所述凸帽進行頂壓的擺動桿，且所述擺動桿的中心安裝有擺動軸，所述導(dǎo)料管的外側(cè)焊接有對擺動桿以及兩個擋板的外端部進行保護的防護罩；

所述導(dǎo)料管的上方固定焊接有下料斗，且所述下料斗為漏斗狀。

采用上述一種用于花菇醬生產(chǎn)的高效殺菌裝置，混合好的花菇醬經(jīng)所述下料斗向下進入所述導(dǎo)料管，并沿所述導(dǎo)料管的側(cè)壁向下滑移，初始階段，所述第一擋板處于打開狀態(tài)，所述第二擋板處于關(guān)閉狀態(tài)，經(jīng)所述導(dǎo)料管向下流動的香菇醬被所述第二擋板隔離在所述導(dǎo)料管內(nèi)，所述下料斗為間斷下料，所述下料斗停止下料時，所述擺動軸帶動所述擺動桿擺動，從而使所述第二擋板在所述彈簧的彈力作用下打開，使花菇醬繼續(xù)向下流入所述加熱管道，同時所述擺動桿一端將所述第一擋板向所述導(dǎo)料管內(nèi)頂壓，使所述第一擋板對所述導(dǎo)料管的入料口出進行封堵，從而避免所述加熱管道內(nèi)的熱量經(jīng)所述導(dǎo)料管排出，從而提高所述加熱管道的加熱效率，進入所述加熱管道的花菇醬在所述螺旋葉片的推動作用下，沿所述加熱管道緩慢有序的向前輸送，不僅可以使花菇醬均勻受熱，同時能夠?qū)⒔?jīng)過加熱殺菌后的花菇醬送入所述排料管內(nèi)，從而使花菇醬經(jīng)所述排料管直接進入灌裝設(shè)備進行灌裝，避免產(chǎn)生二次污染。

作為優(yōu)選，所述支撐座為軸承座，通過螺栓安裝在加熱管道的端面?zhèn)缺谏稀?/p>