[實用新型]一種失活滅酶二次保溫裝置

有效

• 申請號: 201920768209.0
• 申請日: 2019-05-27
• 公開（公告）號: CN210248203U
• 公開（公告）日: 2020-04-07
• 發明（設計）人: 范志軍;陳龍;王冬梅;李波;孫斌;于愛華;何建波
• 申請（專利權）人: 黑龍江省北大荒綠色健康食品有限責任公司
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10;A23L11/30
• 代理公司: 合肥匯融專利代理有限公司 34141
• 代理人: 趙宗海

本實用新型涉及豆粉滅酶設備技術領域，且公開了一種失活滅酶二次保溫裝置，包括主箱體，主箱體頂部固定安裝有粗磨箱，粗磨箱頂部固定連通有進料漏斗，固定板頂部固定安裝有電機，電機輸出端固定安裝有轉軸，轉軸遠離電機的一端穿過粗磨箱的左側壁并固定安裝有磨輥，連接管頂部設置有第一可關閉閥門，主箱體右側壁固定連通有送料管，送料管左端設置有第二可關閉閥門，送料管右端的內壁之間設置有第二濾網，送料管底部固定連通有固定管，固定管底部固定連通有脫腥箱。本實用新型可以在將豆粉輸送至脫腥箱的同時，對豆粉進行二次保溫，送料管由304不銹鋼制成，具有很好的保溫效果，因此豆粉在送料管內會被保溫并進行二次滅酶。

技術領域

本實用新型涉及豆粉滅酶設備技術領域，具體為一種失活滅酶二次保溫裝置。

背景技術

豆奶是以優質黃豆為原料，它充分利用植物蛋白資源，應用植物蛋白，提高蛋白效價和生物價，含多種維生素和礦物質，有較高營養價值，口感香濃醇和，滑而不膩，常飲有益，是一種健康營養的豆奶飲品，市場上出售的豆奶，品種多，價格適宜，食用方便，因而很受消費者歡迎。

大豆中的脂肪氧化酶活性很高，它可以催化大豆中亞油酸、亞摩酸等物質的反應，發生氧化降解，從而產生明顯的‘豆腥味’，因此，豆奶在生產時需要對大豆進行滅酶處理，傳統的滅酶設備通常利用高溫對豆粉滅酶后便直接進行脫腥處理，這種方式滅酶不夠徹底。

實用新型內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種失活滅酶二次保溫裝置，解決了滅酶裝置滅酶不夠徹底的問題。

(二)技術方案

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種失活滅酶二次保溫裝置，包括主箱體，所述主箱體頂部固定安裝有粗磨箱，所述粗磨箱頂部固定連通有進料漏斗，所述粗磨箱左側面固定安裝有固定板，所述固定板頂部固定安裝有電機，所述電機輸出端固定安裝有轉軸，所述轉軸遠離電機的一端穿過粗磨箱的左側壁并固定安裝有磨輥，所述粗磨箱內底壁開設有第一通孔，所述主箱體內頂壁開設有第二通孔，所述主箱體左側壁固定連通有進風管，所述主箱體內底壁設置有電熱塊，所述主箱體內壁之間固定安裝有安裝板，所述安裝板的左側面與右側面之間設置有安裝管，所述安裝管內壁之間固定安裝有風機，所述主箱體內頂壁固定連通有連接管，所述連接管內壁之間設置有第一濾網，所述連接管頂部設置有第一可關閉閥門，所述主箱體右側壁固定連通有送料管，所述送料管左端設置有第二可關閉閥門，所述送料管右端的內壁之間設置有第二濾網，所述送料管底部固定連通有固定管，所述固定管底部固定連通有脫腥箱。

優選的，所述進風管內壁之間設置有第三濾網。

優選的，所述送料管材料為304不銹鋼。

優選的，所述磨輥外表面與粗磨箱內壁之間留有間隙。

優選的，所述第一通孔位于第二通孔的正上方。

優選的，所述固定板底部與主箱體頂部固定連接。

(三)有益效果

與現有技術相比，本實用新型提供了一種失活滅酶二次保溫裝置，具備以下有益效果：

1、本實用新型通過設置的送料管可以在將豆粉輸送至脫腥箱的同時，對豆粉進行二次保溫，關閉第一可關閉閥門，打開第二可關閉閥門，風機將豆粉吹入送料管內，送料管內充滿熱空氣，并且送料管由304不銹鋼制成，具有很好的保溫效果，因此豆粉在送料管內會被保溫并進行二次滅酶。

2、本實用新型通過設置的電機、轉軸與磨輥等結構可以將大豆進行充分碾磨成豆粉，豆粉進入到主箱體后可與熱空氣充分接觸，從而提高設備的滅酶效果。

3、本實用新型通過設置的第三濾網可以防止設備外部的雜質通過進風管進入到主箱體內部，對豆粉造成污染，影響豆粉的純度，從而影響生產出的豆奶的質量。