[實用新型]一種防粘型烘炒鍋

有效

• 申請號: 201920762518.7
• 申請日: 2019-05-25
• 公開（公告）號: CN210407043U
• 公開（公告）日: 2020-04-28
• 發明（設計）人: 李長海
• 申請（專利權）人: 天津正好佳食品有限公司
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08;A23N12/12
• 代理公司: 北京盛凡智榮知識產權代理有限公司 11616
• 代理人: 尚欣

本實用新型公開了一種防粘型烘炒鍋，包括平臺、滑輪、滑動架和箱體，所述平臺的內部開設有安裝槽，安裝槽的內部固定安裝有灶頭，所述滑動架的內部開設有第一滑槽，第一滑槽的內部滑動有滑輪，滑輪轉動安裝在連接塊的側表面，且連接塊固定安裝在烘炒鍋本體的兩側，所述滑輪的一端滑動在第二滑槽的內部，第二滑槽開設在轉動桿的內部，轉動桿的一端固定安裝有握把，轉動桿的另一端轉動安裝在轉軸的表面。本實用新型采用聚四氟乙烯材料制成，其表面在受熱后對所烘炒材料不會粘鍋，以及烘炒鍋底端均勻設有十二個灶頭進行噴火烘炒，使顏色達到需要的要求以及烘炒溫度均勻的效果，并且本實用新型通過滑槽滑動翻轉出料，達到了方便出料的效果。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，具體為一種防粘型烘炒鍋。

背景技術

芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55％。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著稱于世。在芝麻加工時需要經過烘炒這一步驟，一般采用烘炒鍋進行烘炒，但是傳統的烘炒鍋在烘炒芝麻時產生粘鍋現象以及烘炒溫度不均勻，前者會使顏色不達標，而后者直接造成烘炒出來的成品效果不好，并且出料還采用傳統的鍋鏟出料，比較麻煩。

為了解決這一問題，于是人們提供了一種防粘型烘炒鍋，該烘炒鍋的材料采用聚四氟乙烯材料制成，其表面在受熱后對所烘炒材料不會粘鍋，以及烘炒鍋底端均勻設有十二個灶頭進行噴火烘炒，使顏色達到需要的要求以及烘炒溫度均勻的效果，并且本實用新型通過滑槽滑動翻轉出料，達到了方便出料的效果，而傳統裝置在烘炒材料時會產生粘鍋現象以及會出現烘炒溫度不均勻并且出料不方便的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種防粘型烘炒鍋，具備不粘鍋烘炒和烘炒溫度均勻以及滑動翻轉方便出料的優點，解決了傳統裝置在烘炒材料時會產生粘鍋現象以及會出現烘炒溫度不均勻并且出料不方便的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種防粘型烘炒鍋，包括平臺、滑輪、滑動架和箱體，所述箱體的頂端固定安裝有平臺，平臺的內部開設有安裝槽，安裝槽的內部固定安裝有灶頭，所述平臺的外表面頂端兩側設有滑動架，且滑動架通過固定塊固定安裝在平臺的外表面，所述滑動架的內部開設有第一滑槽，第一滑槽的內部滑動有滑輪，滑輪轉動安裝在連接塊的側表面，且連接塊固定安裝在烘炒鍋本體的兩側，所述滑輪的一端滑動在第二滑槽的內部，第二滑槽開設在轉動桿的內部，轉動桿的一端固定安裝有握把，轉動桿的另一端轉動安裝在轉軸的表面，且轉軸固定安裝在箱體的側表面。

優選的，所述烘炒鍋本體采用聚四氟乙烯材料制成。

優選的，所述箱體的底端固定安裝有底墊，且底墊設有四個，四個底墊呈矩形分布。

優選的，所述灶頭設有十二個，且十二個灶頭呈環形等距分布。

優選的，所述轉軸的內部設有軟齒和硬齒，且相互嚙合。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果如下：

1、本實用新型通過設置灶頭，因為灶頭設有十二個，十二個灶頭采用環形等距分布，這樣在其表面放置的烘炒鍋本體可以均勻受熱，達到了均勻受熱以及讓烘炒鍋本體內部烘炒的芝麻提高烘炒質量的效果，通過設置烘炒鍋本體，因為烘炒鍋本體采用聚四氟乙烯材料制成，在烘炒芝麻的時候不會造成粘鍋現象發生，達到了阻止粘鍋現象發生以及使芝麻烘炒顏色達標的效果。

2、本實用新型通過第一滑槽和第二滑槽和滑輪的配合，使烘炒鍋本體可以沿著滑動架的曲線進行滑動翻轉，達到了滑動翻轉方便出料的效果，通過轉動桿和轉軸的配合，使使用人員方便對烘炒鍋本體施加滑動力，達到了提供力的輸出點效果。

附圖說明

圖1為本實用新型的主視結構示意圖；