[實用新型]可控制煙量的煙熏爐

有效

• 申請號: 201920761909.7
• 申請日: 2019-05-24
• 公開（公告）號: CN210726603U
• 公開（公告）日: 2020-06-12
• 發明（設計）人: 劉騫;孔保華;夏秀芳;陳倩;張宏偉;王浩;王輝
• 申請（專利權）人: 東北農業大學
• 主分類號: A23L3/3409
• 分類號: A23L3/3409
• 代理公司: 哈爾濱龍科專利代理有限公司 23206
• 代理人: 高媛

本實用新型提供可控制煙量的煙熏爐，包括生煙爐主體、控煙機構、煙熏室、爐篦、電熱絲、集煙室、閥門、電機以及集灰盒，所述生煙爐主體右側設置有控煙機構，所述生煙爐主體右側安裝有煙熏室，所述生煙爐主體前端面安裝有爐門，生煙爐主體內部安裝有爐篦，所述爐篦內部裝配有電熱絲，所述生煙爐主體右側安裝有集煙室，所述生煙爐主體內部下側安裝有集灰盒，所述集煙室內部安裝渦輪扇葉，所述渦輪扇葉內部安裝有傳動軸，所述傳動軸前側連接有電機，所述集煙室右側安裝有閥門，所述閥門右側與煙熏室相連接，該設計能有效控制煙熏室內部的進煙量，解決了原有煙熏爐不能夠有效控制煙熏量的問題。

技術領域

本實用新型是可控制煙量的煙熏爐，屬于煙熏爐技術領域。

背景技術

利用煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業廣為應用的方法，并視之為煙熏業最有前途的香料。液熏法其最突出的優點是：不含3，4－苯并芘致癌物質，熏制出的食品安全可靠；可大量減少傳統方法在廠房、設備等方面的投資；能實現機械化、電氣化、連續化生產作業，大大提高生產效率；其生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環境，且對產品起防腐、保鮮、保質用。

傳統的煙熏爐在使用過程中因為生煙量不好控制，經常會使煙熏產品煙熏不均勻，如何能夠有效控制煙熏量決定著煙熏效果的好壞，現有的煙熏爐不能夠有效控制煙熏量，現在急需可控制煙量的煙熏爐來解決上述出現的問題。

發明內容

針對現有技術存在的不足，本實用新型目的是提供可控制煙量的煙熏爐，以解決上述背景技術中提出的問題，本實用新型結構合理，方便控制煙量。

為了實現上述目的，本實用新型是通過如下的技術方案來實現：可控制煙量的煙熏爐，包括生煙爐主體、出煙管、控煙機構以及煙熏室，所述生煙爐主體上端面安裝有出煙管，所述生煙爐主體右側設置有控煙機構，所述生煙爐主體右側安裝有煙熏室，所述控煙機構包括爐門、爐篦、電熱絲、集煙室、閥門、電機、集灰盒、氣壓表、渦輪扇葉以及傳動軸，所述生煙爐主體前端面安裝有爐門，生煙爐主體內部安裝有爐篦，所述爐篦內部裝配有電熱絲，所述生煙爐主體右側安裝有集煙室，所述生煙爐主體內部下側安裝有集灰盒，所述集煙室上端面安裝有氣壓表，所述集煙室內部安裝渦輪扇葉，所述渦輪扇葉內部安裝有傳動軸，所述傳動軸前側連接有電機，所述集煙室右側安裝有閥門，所述閥門右側與煙熏室相連接。

進一步地，所述爐門前端面裝配有可視窗，所述爐門前端面右側安裝有拉手。

進一步地，所述爐篦右側安裝有集線盒，所述電熱絲通過內部導線與集線盒相連接，所述集線盒通過導線與外界電源相連接。

進一步地，所述集煙室前端面安裝有電源按鈕，所述電機通過導線與電源按鈕相連接，所述電源按鈕通過導線與外界電源相連接。

進一步地，所述閥門上側安裝有旋轉座。

進一步地，所述爐篦設有兩組，且兩組爐篦規格相同，所述電熱絲設有兩組，且兩組電熱絲規格相同。

本實用新型的有益效果：本實用新型的可控制煙量的煙熏爐，因本實用新型添加了爐門、爐篦、電熱絲、集煙室、閥門、電機、集灰盒、氣壓表、渦輪扇葉以及傳動軸，該設計能有效控制煙熏室內部的進煙量，解決了原有煙熏爐不能夠有效控制煙熏量的問題，提高了本實用新型的控煙性。

因爐門前端面裝配有可視窗，爐門前端面右側安裝有拉手，該設計方便觀察生煙情況，方便添加外界煙熏料，因爐篦右側安裝有集線盒，該設計使電熱絲工作，因集煙室前端面安裝有電源按鈕，該設計使當集煙室內部氣壓過高時立即停止電機工作，因閥門上側安裝有旋轉座，該設計方便控制閥門流量大小，因爐篦設有兩組，電熱絲設有兩組，該設計更容易生煙，方便外界煙熏料殘渣通過爐篦掉落至集灰盒內，本實用新型結構合理，方便控制煙量。

附圖說明

通過閱讀參照以下附圖對非限制性實施例所作的詳細描述，本實用新型的其它特征、目的和優點將會變得更明顯：