[實用新型]一種鮮花餅烤爐

有效

• 申請號: 201920761595.0
• 申請日: 2019-05-24
• 公開（公告）號: CN210226707U
• 公開（公告）日: 2020-04-03
• 發明（設計）人: 章朝
• 申請（專利權）人: 云南嘉華食品有限公司
• 主分類號: A21B1/40
• 分類號: A21B1/40;A21B3/04
• 代理公司: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411
• 代理人: 鄭自群

本實用新型提供的一種鮮花餅烤爐，該烤爐包括主體、噴水箱、電機、支撐柱、濕度傳感器、溫度傳感器、托盤、支撐板、噴淋管、噴霧頭、固定座、水箱、水位傳感器、間隔板、支撐腿、進水管。水箱與主體設置成一體，位于主體下端。水箱內設置有水位傳感器。間隔板設置在水箱上端，構成主體的底板。間隔板上端中部還設置有固定座。支撐柱卡接在固定座上端；所述的電機設置在主體上端中部相應位置。本實用新型鮮花餅烤爐，解決現有烤爐在鮮花餅烘烤過程中造成食材水分流失，失去鮮花餅的松軟口感及美味的問題。在每個托盤下端設置發熱體，讓烤爐內部每個角落實現均衡的溫度，使食材受熱均勻，減少烘烤時間。

技術領域

本實用新型涉及烘干設備技術領域，特別涉及一種鮮花餅烤爐。

背景技術

在鮮花餅生產中，焙烤通常使用工業烤箱或烤爐進行。普通的工業烤箱都是采用循環風加熱的方式。其利用高溫將食材加熱烘熟，所以箱體內的溫度極高，因此會將食材里的水分也完全烘干，則放入烤箱內的鮮花餅水分流失，會變得干硬、焦黃，從而失去鮮花餅的松軟口感及玫瑰花的美味。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種使得烤制完畢鮮花餅酥軟可口的鮮花餅烤爐。

本實用新型的方案為：

一種鮮花餅烤爐，該烤爐包括主體、噴水箱、電機、支撐柱、濕度傳感器、溫度傳感器、托盤、支撐板、噴淋管、噴霧頭、固定座、水箱、水位傳感器、間隔板、支撐腿、進水管。主體設置在整個裝置的最外端。水箱與主體設置成一體，位于主體下端，通過間隔板間隔開來。水箱內設置有水位傳感器，所述的水位傳感器設置在水箱底端中部相應位置。間隔板設置在水箱上端，構成主體的底板。間隔板上端中部還設置有固定座，所述的固定座上端設置有凹槽，用于支撐柱的連接固定。支撐柱卡接在固定座上端，與上端電機連接在一起；所述的電機設置在主體上端中部相應位置。支撐柱上端設置有至少2層支撐板，所述的每層支撐板上端匹配設置有1層托盤；所述的托盤卡接在支撐板上端。噴水箱設置在主體上端左邊相應位置；噴水箱下端連接有噴淋管，所述的噴淋管設置在支撐柱中部上端相應位置；噴淋管左右兩邊均設置有噴霧頭；濕度傳感器設置在主體內部上端右側壁相應位置。溫度傳感器設置在主體內部上端左側壁相應位置。支撐腿設置在整個裝置的最下端。進水管連接在水箱右邊側面相應位置，聯通水箱內部。

優選地，為避免水箱內水位過高淹沒托盤內產品，所述的進水管下端成透明狀。

優選地，為方便水箱內水溫升高蒸氣進入主體內，所述的間隔板上還設置有若干通孔。

優選地，所述的每層支撐板內還配合設置有發熱體，所述的發熱體與外部電源電聯。

優選地，所述的主體側面還設置有開關門，所述的開關門的寬度尺寸大于托盤寬度尺寸。

優選地，每個支撐板匹配一個托盤。

本實用新型鮮花餅烤爐，解決現有烤爐在鮮花餅烘烤過程中造成食材水分流失，失去鮮花餅的松軟口感及美味的問題。在每個托盤下端設置發熱體，讓烤爐內部每個角落實現均衡的溫度，使食材受熱均勻，減少烘烤時間；水箱內溫度升高，水蒸氣向上蒸發進一步輔助發熱體對鮮花餅進行烤制，使得加工完畢的鮮花餅酥軟可口。

附圖說明

圖1：為本實用新型鮮花餅烤爐的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型的具體實施方式作進一步說明。在此需要說明的是，對于這些實施方式的說明用于幫助理解本實用新型，但并不構成對本實用新型的限定。此外，下面所描述的本實用新型各個實施方式中所涉及的技術特征只要彼此之間未構成沖突就可以相互組合。