[實用新型]一種去腥羅非魚切片加工裝置

有效

• 申請號: 201920741062.6
• 申請日: 2019-05-22
• 公開（公告）號: CN210126096U
• 公開（公告）日: 2020-03-06
• 發明（設計）人: 楊雪紅;王境波
• 申請（專利權）人: 蜀海（北京）供應鏈管理有限責任公司
• 主分類號: B26D1/06
• 分類號: B26D1/06;B26D7/06;B26D7/26;B26D7/32
• 代理公司: 重慶百潤洪知識產權代理有限公司 50219
• 代理人: 王立武

本實用新型公開了一種去腥羅非魚切片加工裝置，包括沿縱向運動的傳送帶和位于傳送帶上方并沿橫向往復運動的切片刀具，所述傳送帶固定設置有用于固定魚肉的針板，所述切片刀具包括刀片安裝板和多片沿橫向并列固定于刀片安裝板底面的刀片，多片刀片的刀韌高度沿橫向由前到后逐漸降低。

技術領域

本實用新型涉及羅非魚加工技術領域，，具體涉及一種去腥羅非魚切片加工裝置。

背景技術

羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。尼羅羅非魚經測定，每100克肉中含蛋白質20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70 毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B10.1毫克，維生素B20.12毫克。羅非魚已成為世界性的主要養殖魚類。

羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，在日本，稱這種魚為“不需要蛋白質的蛋白源”。

羅非魚一般人群都可食用。老少皆宜，每次100克左右。羅非魚味道鮮美，肉質細嫩，骨刺少，沒有肌間小刺，無論是紅燒還是清蒸，味道俱佳。此外，也可做全魚、魚片、魚丸，可蒸、煮、炸、烤、做湯或微波烹飪。

由于市場需要，人工切片耗費人力、時間。

因此，為解決以上問題，需要一種去腥羅非魚切片加工裝置，能夠解決的技術問題是：提供去腥羅非魚切片加工裝置，其結構簡單，能將羅非魚批量切片處理，加工起來非常方便，省時省力，而且設備生產成本低，操作簡單。

本實用新型的有益效果在于：實現多條羅非魚連續切割、切割精度高、切割穩定性強，實現工業加工流水性強、自動切割效果高。

實用新型內容

有鑒于此，本實用新型的目的是克服現有技術中的缺陷，提供一種去腥羅非魚切片加工裝置，能夠將羅非魚批量切片處理。

本實用新型的一種去腥羅非魚切片加工裝置，包括沿縱向運動的傳送帶和位于傳送帶上方并沿橫向往復運動的切片刀具，所述傳送帶固定設置有用于固定魚肉的針板，所述切片刀具包括刀片安裝板和多片沿橫向并列固定于刀片安裝板底面的刀片，多片刀片的刀韌高度沿橫向由前到后逐漸降低。

進一步，所述的一種去腥羅非魚切片加工裝置，其特征在于：所述傳送帶間歇式沿縱向運動，當針板運動到切片刀具下方時，傳送帶停止，當切割完畢時傳送帶繼續運轉,且在傳送帶底部設置支撐臺。

進一步，所述的一種去腥羅非魚切片加工裝置，其特征在于：所述針板間隔固定在傳送帶上，且針板上設有與切片刀具傾斜度相反的短針，用于固定魚肉，傾斜度相反使得在切割過程中給魚肉提供摩擦力，且對針板破壞性降低。

進一步，所述的一種去腥羅非魚切片加工裝置，其特征在于：所述切片刀與刀片安裝板成傾斜角度，保證切片刀參與切削到退出切削是連續的，使得切割更加平穩，設置成傾斜角度可提高了刀片的使用壽命。

進一步，所述的一種去腥羅非魚切片加工裝置，其特征在于：所述刀片安裝板一端連接氣缸，氣缸固定于機架上，且氣缸由氣泵推進，從而帶動安裝板橫向往復運動。

進一步，所述的一種去腥羅非魚切片加工裝置，其特征在于：所述切片刀具前方，設置一裝切割好的魚片的魚片收集裝置。

本實用新型的有益效果是：本實用新型公開的一種去腥羅非魚切片加工裝置，實現多條羅非魚連續切割、切割精度高、切割穩定性強，實現工業加工流水性強、自動切割效果高。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步描述：

圖1為本實用新型的橫向剖視圖結構示意圖；

圖2為本實用新型的俯視圖結構示意圖；

圖3為本實用新型的側視圖示意圖；