[實(shí)用新型]油炸食品的后處理系統(tǒng)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201920737558.6
• 申請(qǐng)日: 2019-05-22
• 公開（公告）號(hào): CN210492375U
• 公開（公告）日: 2020-05-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊坤龍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 重慶市南川區(qū)陳吉旺福食品有限公司
• 主分類號(hào): A21C15/00
• 分類號(hào): A21C15/00
• 代理公司: 上海光華專利事務(wù)所(普通合伙) 31219
• 代理人: 尹麗云

本實(shí)用新型提供一種油炸食品的后處理系統(tǒng)，用于解決現(xiàn)有技術(shù)中麻花的后處理的問(wèn)題。為實(shí)現(xiàn)上述目的及其他相關(guān)目的，本實(shí)用新型提供一種油炸食品的后處理系統(tǒng)，包括：攪拌段，所述攪拌段用于對(duì)油炸食品和輔料進(jìn)行攪拌；濾渣段，所述濾渣段包括螺旋輸料筒，所述螺旋輸料筒的下側(cè)設(shè)有開口結(jié)構(gòu)，且所述開口結(jié)構(gòu)上設(shè)有濾網(wǎng)；冷卻段，所述冷卻段包括冷卻輸送帶和風(fēng)扇，所述風(fēng)扇朝向所述冷卻輸送帶的輸送面。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域，特別是涉及一種油炸食品的后處理系統(tǒng)。

背景技術(shù)

現(xiàn)在的麻花口味越來(lái)越多，在麻花油炸后，可以在麻花表面包裹糖等其他輔料，傳統(tǒng)的手工麻花人工操作不存在什么技術(shù)難度，但是面對(duì)自動(dòng)生產(chǎn)的麻花，如何將麻花定量和糖等其他輔料混合，其成為待解決的問(wèn)題，同時(shí)麻花在和糖等其他輔料混合過(guò)程中，麻花中會(huì)出現(xiàn)碎屑，如果將碎屑包裝入袋，則會(huì)影響消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)，同時(shí)麻花在油炸后，其表面溫度較高，如何實(shí)現(xiàn)麻花的冷卻也是一個(gè)待解決的問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容

鑒于以上所述現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，本實(shí)用新型的目的在于提供一種油炸食品的后處理系統(tǒng)，用于解決現(xiàn)有技術(shù)中麻花的后處理的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的及其他相關(guān)目的，本實(shí)用新型提供一種油炸食品的后處理系統(tǒng)，包括：

攪拌段，所述攪拌段用于對(duì)油炸食品和輔料進(jìn)行攪拌；

濾渣段，所述濾渣段包括螺旋輸料筒，所述螺旋輸料筒的下側(cè)設(shè)有開口結(jié)構(gòu)，且所述開口結(jié)構(gòu)上設(shè)有濾網(wǎng)；

冷卻段，所述冷卻段包括冷卻輸送帶和風(fēng)扇，所述風(fēng)扇朝向所述冷卻輸送帶的輸送面。

可選的，所述攪拌段包括給料機(jī)構(gòu)和分料機(jī)構(gòu)，所述給料機(jī)構(gòu)用于向所述分料機(jī)構(gòu)內(nèi)輸送原料；

所述分料機(jī)構(gòu)包括重量計(jì)量件和分料斗，所述重量計(jì)量件用于計(jì)量所述分料斗的重量，所述分料斗設(shè)有至少兩個(gè)出料筒，所述出料筒內(nèi)設(shè)有能夠開合的擋料板，所述擋料板用于控制所述出料筒的通斷；

所述攪拌段還包括和所述出料筒匹配的拌料桶，所述拌料桶通過(guò)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)所述拌料桶自轉(zhuǎn)以及驅(qū)動(dòng)所述拌料桶翻轉(zhuǎn)。

可選的，所述拌料桶底部同軸設(shè)支撐軸，所述支撐軸穿過(guò)一個(gè)翻轉(zhuǎn)座，所述支撐軸垂直于所述翻轉(zhuǎn)座的翻轉(zhuǎn)中心線；

所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括支座、轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)件和直線驅(qū)動(dòng)件，所述翻轉(zhuǎn)座通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)副安裝在所述支座上，所述轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)件輸出端和所述支撐軸連接且用于驅(qū)動(dòng)所述拌料桶自轉(zhuǎn)，所述直線驅(qū)動(dòng)件驅(qū)動(dòng)所述轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)件、所述翻轉(zhuǎn)座、所述拌料桶同步翻轉(zhuǎn)。

可選的，所述出料筒有兩個(gè)，兩個(gè)所述出料筒之間呈倒V形，且兩個(gè)所述出料筒的夾角成鈍角。

可選的，所述攪拌段和所述濾渣段之間通過(guò)接料輸送機(jī)連通，所述接料輸送機(jī)為帶式輸送機(jī)。

可選的，所述擋料板通過(guò)氣缸或者電機(jī)驅(qū)動(dòng)。

可選的，所述重量計(jì)量件包括稱重平臺(tái)和立架，所述立架安裝在所述稱重平臺(tái)上，所述分料斗安裝在所述立架上。

可選的，所述螺旋輸料筒和所述冷卻輸送帶之間通過(guò)展平機(jī)構(gòu)連通，所述展平機(jī)構(gòu)包括振動(dòng)電機(jī)和安裝在所述振動(dòng)電機(jī)上的振動(dòng)板，所述振動(dòng)板靠近所述冷卻輸送帶一側(cè)為出料端，且所述振動(dòng)板向所述冷卻輸送帶傾斜。

可選的，所述振動(dòng)板的出料端的寬度逐漸縮小。

可選的，所述冷卻輸送帶的輸送面上設(shè)有橫桿，所述橫桿懸空設(shè)置，所述橫桿和所述輸送帶的輸送面之間形成油炸食品的輸送通道。

如上所述，本實(shí)用新型的油炸食品的后處理系統(tǒng)，至少具有以下有益效果：