[實用新型]一種食品加工用切料裝置

有效

• 申請號: 201920677360.3
• 申請日: 2019-05-13
• 公開（公告）號: CN210126095U
• 公開（公告）日: 2020-03-06
• 發明（設計）人: 徐達
• 申請（專利權）人: 武漢源香食品有限公司
• 主分類號: B26D1/06
• 分類號: B26D1/06;B26D7/08;B26D7/26
• 代理公司: 深圳正和天下專利代理事務所(普通合伙) 44581
• 代理人: 楊波

本實用新型涉及食品加工裝置技術領域，且公開了一種食品加工用切料裝置，包括支撐板，支撐板的頂部焊接有兩個支撐柱，且兩個支撐柱的頂部焊接有承重梁，承重梁內沿豎直中線滑動嵌設有滑桿。該食品加工用切料裝置，可以通過驅動電機，使得切割刀片均勻的對食材進行切割，可以節省人力，加快水平生產速度，可以通過擰動螺紋套，使得螺紋桿在滑槽內改變位置，即改變高度，螺紋桿連接有清理桿，將對貼合在切割刀片上的食材進行清理，保障食材切割的效率，也便于食材成型，可以擰動螺釘，使得螺釘不再對切割刀片進行固定，便可以對切割刀片進行更換，能夠便于使用者對不同的食材進行切割，避免難以切割食材或者切割刀片毀壞。

技術領域

本實用新型涉及食品加工裝置技術領域，具體為一種食品加工用切料裝置。

背景技術

食品加工就是把可以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有益等變化。將原糧或其他原料經過人為的處理過程，形成一種新形式的可直接食用的產品，這個過程就是食品加工。比如將蔬菜進行切割，放料腌制，就是屬于食品加工的過程，食品加工目前是一種專業技術。對食材進行切割是食品加工過程中重要的步驟，一般采用人工切割，切割效率較低，成本高，而現有的食品加工用切料裝置，在對食材進行切割時，食材極易貼合在刀片上，影響食品加工的效率食品成型，同時，對于不同的食材，切割刀片難以更換，無法滿足使用者對于食品加工的需求。

實用新型內容

解決了現有的食品加工切料裝置不便于切割食材的問題。

一種食品加工用切料裝置，包括支撐板，所述支撐板的頂部焊接有兩個支撐柱，且兩個支撐柱的頂部焊接有承重梁，所述承重梁內沿豎直中線滑動嵌設有滑桿，所述承重梁的頂部位于滑桿的一側焊接有支撐塊，且支撐塊的頂部可拆卸連接有驅動電機，所述驅動電機的輸出端通過轉軸套設有轉盤，所述轉盤遠離驅動電機的一側位于便于處焊接有直桿，且直桿的外壁上套設有連接桿，所述連接桿的另一端開設有凹槽，所述凹槽內焊接有橫桿，且橫桿貫穿滑桿位于凹槽內的一端。

優選的，所述直桿的外壁上位于連接桿的兩側焊接有兩個定位塊。

優選的，所述滑桿的底部焊接有固定塊，所述固定塊內位于前側嵌設有切割刀片，所述固定塊的兩端嵌設有兩個螺釘，且兩個螺釘的一端嵌入切割刀片內。

優選的，兩個所述支撐柱的前后面均焊接有兩個限位塊，且兩個限位塊內開設有兩個滑槽。

優選的，兩個所述滑槽內滑動嵌設有兩個螺紋桿，且兩個螺紋桿的外壁位于兩個限位塊的兩側均套設有兩個螺紋套，并且兩個螺紋桿的對應端焊接有清理桿，所述清理桿的一側與切割刀片貼合。

優選的，所述固定塊的頂部位于滑桿的兩側等距焊接有兩個伸縮桿，且兩個伸縮桿的另一端與承重梁焊接，并且兩個伸縮桿的外壁上套設有兩個彈簧，兩個所述彈簧的兩端分別與承重梁和固定塊焊接。

優選的，所述切割刀片內位于兩側開設有與螺釘相對應的圓孔。

與現有技術相比：

(1)、該食品加工用切料裝置，可以通過驅動電機帶動轉動轉動，而直桿焊接在轉盤的邊緣處，會帶動連接桿上下的運動，連接桿通過橫桿帶動滑桿在承重梁內上下的反復移動，使得切割刀片均勻的對食材進行切割，可以節省人力，加快水平生產速度。

(2)、該食品加工用切料裝置，在限位塊內設置有可以上下調節螺桿桿，可以通過擰動螺紋套，使得螺紋桿在滑槽內改變位置，即改變高度，螺紋桿連接有清理桿，而清理桿與切割刀片貼合，可以在刀片上下移動對食材進行切割的過程中，將對貼合在切割刀片上的食材進行清理，保障食材切割的效率，也便于食材成型。

(3)、該食品加工用切料裝置，可以擰動螺釘，使得螺釘不再對切割刀片進行固定，便可以對切割刀片進行更換，能夠便于使用者對不同的食材進行切割，避免難以切割食材或者切割刀片毀壞。

附圖說明