[實用新型]一種注射式敲肉錘

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201920673965.5
• 申請日: 2019-05-13
• 公開（公告）號: CN210017651U
• 公開（公告）日: 2020-02-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 蘇雪松;莊思琪
• 申請（專利權(quán)）人: 蘇雪松
• 主分類號: A22C9/00
• 分類號: A22C9/00
• 代理公司: 32264 宿遷市永泰睿博知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)
• 代理人: 丁雪

本實用新型涉及一種注射式敲肉錘，屬于廚衛(wèi)用具領(lǐng)域，解決現(xiàn)有敲肉錘捶打與調(diào)料不能同時進(jìn)行等問題，采用的技術(shù)方案：敲肉錘包括旋蓋、內(nèi)錘、外錘、限位釘、單向閥、彈簧、固定槽、中空錘釘、通孔，所述旋蓋與內(nèi)錘上端部可拆卸連接，所述內(nèi)錘和外錘均為空心圓柱體結(jié)構(gòu)，所述內(nèi)錘外表面設(shè)置有限位釘，所述外錘上端設(shè)置有固定槽，所述限位釘與固定槽活動連接，所述內(nèi)錘下端面設(shè)置有用于連通內(nèi)錘內(nèi)腔和外錘內(nèi)腔的單向閥，所述彈簧與外錘內(nèi)腔底部彈性連接，所述外錘下端面設(shè)置有通孔以及固接有與通孔連通的中空錘釘。設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊、快速入味、使用簡單，清洗方便，適合家庭日用。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于廚衛(wèi)用具領(lǐng)域，特別涉及一種注射式敲肉錘。

背景技術(shù)

在日常生活中，人們對肉的處理往往有很多種，而肉類由于比較厚重,傳統(tǒng)的肉錘是一種在料理加工過程中所使用的工具，主要用來錘松肉排，砸斷肉筋，使肉質(zhì)變嫩，更易腌制入味和烹制，但一般先使用肉錘將肉錘松，將肉于漿料中進(jìn)行腌制，并且腌制時間的長短極其容易降低肉類的新鮮度。

實用新型內(nèi)容

本實用新型提供一種注射式敲肉錘，解決現(xiàn)有技術(shù)中捶打與腌制不能同時進(jìn)行等問題，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊、快速入味、使用簡單，清洗方便，適合家庭日用。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用以下技術(shù)方案：一種注射式敲肉錘，包括旋蓋、內(nèi)錘、外錘、限位釘、單向閥、彈簧、固定槽、中空錘釘、通孔，所述旋蓋與內(nèi)錘上端部可拆卸連接，所述內(nèi)錘和外錘均為空心圓柱體結(jié)構(gòu)，所述內(nèi)錘外表面設(shè)置有限位釘，所述外錘上端設(shè)置有固定槽，所述限位釘與固定槽活動連接，所述內(nèi)錘下端面設(shè)置有用于連通內(nèi)錘內(nèi)腔和外錘內(nèi)腔的單向閥，所述內(nèi)錘下端面固定安裝有彈簧，所述彈簧與外錘內(nèi)腔底部彈性連接，所述外錘下端面設(shè)有中空錘釘，所述中空錘釘與外錘連接處設(shè)有通孔。

優(yōu)選的，所述內(nèi)錘外表面固接有錘柄，所述錘柄末端設(shè)置有防滑凸起。

優(yōu)選的，所述限位釘和固定槽的數(shù)量均至少為兩個。

優(yōu)選的，所述固定槽為倒L型結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選的，所述彈簧的數(shù)量至少為一個。

優(yōu)選的，所述內(nèi)錘上端部與旋蓋螺紋連接。

優(yōu)選的，所述內(nèi)錘與旋蓋連接處設(shè)置有凹槽一、所述內(nèi)錘與外錘連接處設(shè)置有凹槽二，所述凹槽內(nèi)一和凹槽二內(nèi)均放置有O型密封圈，所述凹槽一和凹槽二數(shù)量分別至少為一個。

優(yōu)選的，所述通孔和中空錘釘?shù)臄?shù)量均至少為一個。

優(yōu)選的，所述中空錘釘為圓錐形結(jié)構(gòu)。

有益效果：本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)區(qū)別在于：

一、本實用新型通過內(nèi)錘、外錘、通孔、中空錘釘，使得捶打與腌制同時進(jìn)行，快速入味，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊；

二、本實用新型通過錘柄以及在錘柄上設(shè)置的防滑凸起，在使用時能夠更好的發(fā)力，增加手部與錘柄的摩擦力，且能夠防止因油膩導(dǎo)致的脫手等問題，效果更明顯，方便拆洗；

三、本實用新型通過內(nèi)錘頂部的O型密封圈，能夠有效防止調(diào)料從旋蓋與內(nèi)錘的縫隙處流出；調(diào)料通過單向閥流向外錘內(nèi)腔，通過內(nèi)錘底部的O型密封圈，能夠有效提升內(nèi)錘與外錘之間的密封性，使得內(nèi)錘在向下運動時，能夠為外錘內(nèi)腔提供一定的壓力擠壓調(diào)料，使調(diào)料能夠更好的注入肉內(nèi)，還能防止肉沫阻塞中空錘釘；

四、本實用新型通過彈簧、單向閥，使得內(nèi)錘向上運動時，在彈簧的作用下使得內(nèi)錘與外錘之間的空間增大，通過單向閥向外錘內(nèi)腔流入更多調(diào)料；

五、本實用新型通過限位釘和固定槽，使得外錘沿內(nèi)錘外表面一定距離內(nèi)上下移動，且拆洗方便。

附圖說明