[實用新型]一種糕點烘烤機

有效

• 申請號: 201920657055.8
• 申請日: 2019-05-09
• 公開（公告）號: CN210168863U
• 公開（公告）日: 2020-03-24
• 發明（設計）人: 趙永君;杜松
• 申請（專利權）人: 杜松
• 主分類號: A21B1/00
• 分類號: A21B1/00;A21B1/42;A21B3/00
• 代理公司: 連云港潤知專利代理事務所 32255
• 代理人: 趙術順

本實用新型公開了一種糕點烘烤機，包括底板，所述底板上表面固定連接有烘烤箱，所述烘烤箱左右兩側內壁上部之間固定連接有橫板，所述橫板上表面中部與烘烤箱內壁頂部之間固定連接有小烤箱分隔板，所述橫板下表面中央固定設置有電加熱器，所述電加熱器下部固定連接有電熱元件，所述烘烤箱背板中央固定設置有透氣盤，所述烘烤箱內部位于電熱元件下方的左右內壁之間固定連接有上烤架，所述烘烤箱左右兩側內壁中部之間固定連接有旋轉烤架，所述烘烤箱右側外壁上固定連接有控制箱，本實用新型涉及烘烤機技術領域。該一種糕點烘烤機，結構簡單，能兼容大小烘烤機兩種尺寸，方便手動調節透氣孔大小，烤制方式多樣化，兼容性強。

技術領域

本實用新型涉及烘烤機技術領域，具體為一種糕點烘烤機。

背景技術

烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化后，面包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。現有的烘烤機尺寸兼容性較差，烤制少量糕點時使用大烤箱會造成電能熱能浪費，火力也不容易掌控；烤制大型糕點或者糕點量多時，小烤箱空間不夠用；同時部分糕點對于溫度控制要求比較高，烤箱中缺少一種翻轉架來控制糕點受熱方式。

實用新型內容

（一）解決的技術問題

針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種糕點烘烤機，解決了現有糕點烘烤機尺寸兼容性差，烤制面點種類兼容性差的問題。

（二）技術方案

為實現以上目的，本實用新型通過以下技術方案予以實現：一種糕點烘烤機，包括底板，所述底板上表面固定連接有烘烤箱，所述烘烤箱左右兩側內壁上部之間固定連接有橫板，所述橫板上表面中部與烘烤箱內壁頂部之間固定連接有小烤箱分隔板，所述橫板下表面中央固定設置有電加熱器，所述電加熱器下部固定連接有電熱元件，所述烘烤箱背板中央固定設置有透氣盤，所述烘烤箱內部位于電熱元件下方的左右內壁之間固定連接有上烤架，所述烘烤箱左右兩側內壁中部之間固定連接有旋轉烤架，所述烘烤箱右側外壁上固定連接有控制箱，所述旋轉烤架右側穿過烘烤箱右側內壁，并延伸至控制箱內部，所述旋轉烤架位于控制箱內部的末端部分固定連接有電動機，所述烘烤箱底部中央固定設置有烘烤托盤。

優選的，所述烘烤箱背面靠近透氣盤的一側固定設置有透氣盒，所述透氣盒頂部開設有透氣槽，所述透氣盒內壁上滑動連接有密封板，所述密封板與透氣盒左右內壁和上下內壁均滑動連接。

優選的，所述密封板遠離透氣盤的一側面中央固定設置有軸承，所述軸承上固定連接有螺紋桿，所述透氣盒遠離透氣盤一側面中央固定設置有螺帽，所述螺紋桿遠離軸承的一側穿過螺帽，并延伸至透氣盒外部，所述螺紋桿外表面一側與螺帽螺紋連接。

優選的，所述烘烤箱外表面一側通過鉸鏈轉動連接有箱門。

優選的，所述烘烤箱內壁頂部兩側均固定設置有小型電熱元件，所述烘烤箱正面左右兩側上部均通過鉸鏈轉動連接有小箱門。

優選的，所述烘烤箱下表面兩側均固定連接有萬向輪。

（三）有益效果

本實用新型提供了一種糕點烘烤機，具備以下有益效果：

該一種糕點烘烤機，通過烘烤箱頂部設置橫板和小烤箱分隔板，達到了巴整個裝置分成一個大烘烤箱和兩個小烘烤箱的目的，能使得整個烘烤機能同時兼容大小兩種烘烤機尺寸，在烤制小型糕點時，一是避免火力浪費，二是便于控制火候。通過烘烤箱內部上烤架、旋轉烤架和烘烤托盤的設置，達到了兼容不同類型糕點烤制方式的目的，同時三層烤制點的溫度也不一樣，能兼容一部分糕點的溫度需求。通過透氣盤和透氣盒的設置，達到了調節烘烤箱內部氣壓排出水汽的目的。通過轉動螺紋桿，可以拖動密封板調整透氣槽的透氣速度。

附圖說明