[實用新型]一種酵素發酵罐

有效

• 申請號: 201920632111.2
• 申請日: 2019-05-06
• 公開（公告）號: CN210237610U
• 公開（公告）日: 2020-04-03
• 發明（設計）人: 龍武;丁鵬;方加華
• 申請（專利權）人: 安徽善源康生物科技發展有限公司
• 主分類號: C12M1/12
• 分類號: C12M1/12;C12M1/04;C12M1/00;A23L33/00;A23L19/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種酵素發酵罐，包括罐體，所述罐體的內部設有兩塊將罐體內部分割成第一罐體、第二罐體和第三罐體的隔板；所述罐體的一側設有過濾總成，所述罐體的內部設有排氣管，所述排氣管穿過隔板分別與所述第一罐體、第二罐體、第三罐體連接連通；所述罐體的另一側設有排污管總成；由于該裝置設置隔板，從而使得罐體內部一分為三，同時設置的過濾總成可以將兩個相鄰罐體內部的發酵液沉淀后過濾到下一個罐體內部，因此使得該裝置可以在發酵過程中不需要認為干預即可完成逐級過濾，另外設置的排污管總成一則可以排出罐體內部沉淀的雜質，二則也可以通過排氣管連接壓縮空氣，對罐體內部進行氧氣補給，也可以連接水源對罐體內部清洗。

技術領域

本實用新型涉及酵素發酵技術領域，具體為一種酵素發酵罐。

背景技術

發酵罐，指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數百m³。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調節以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗；酵素是酶在日本和臺灣地區的別稱，通常是指將水果、蔬菜、糖等原料進行發酵，期間通過酵解反應和酶促反應，使原料中的酶活性大大提高，酶的數量激增，最終形成對人體有益的酵素。水果酵素具有幫助消化、促進代謝、消炎、提高人體免疫力、美容等功效。酵素生產通常在發酵罐中進行，然而現有的發酵罐內部通體設計，不能做到層層分離，尤其是一些梨渣，日久月累后容易沉積，不進行分離容易影響產品的品質，導致使用者入口時有異物感，排斥產品。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種酵素發酵罐。

為了解決上述技術問題，本實用新型的技術方案為，一種酵素發酵罐，包括罐體，所述罐體的內部設有兩塊隔板；所述隔板傾斜設置在所述罐體的內部；所述隔板將所述罐體的內部分割成第一罐體、第二罐體和第三罐體；

所述罐體的外側面設有過濾總成，且在所述罐體的另一側面設有排污管總成，所述罐體的內部還設有排氣管；

所述第一罐體、第二罐體以及第三罐體兩兩相鄰的罐體之間通過所述過濾總成連接連通；所述排污管總成分別與所述第一罐體、第二罐體、第三罐體一一連接連通；

所述第一罐體的下底面通過設有的擋板設置成橫截面為V形，且所述第一罐體的外側面設有出液管。

作為本實用新型的優選技術方案：所述過濾總成包括第一管道，所述第一管道上連接有L形第二管道，所述第二管道上活動安裝有過濾罐；所述第一管道的上表面以及所述出液管的上表面連接連通有液位管。

作為本實用新型的優選技術方案：所述排污管總成包括第一接口、第二接口、第三接口以及連接第一接口、第二接口和第三接口的連接管，所述連接管與所述第三接口連接處的左側設有排污口。

作為本實用新型的優選技術方案：所述排氣管自上而下依次貫穿所述罐體的上頂面和所述隔板并延伸至所述第一罐體內部的液面上方；所述排氣管上還設有透氣孔。

作為本實用新型的優選技術方案：所述第一管道、所述第一接口、所述第二接口、所述第三接口上均設有控制其導通或者隔斷的閥門。

作為本實用新型的優選技術方案：所述透氣孔分別設置在第三罐體內和所述第二罐體內，并位于所述第三罐體和所述第二罐體內部液面的上方。

采用上述技術方案，本實用新型的有益效果是：由于該裝置設置隔板，從而使得罐體內部一分為三，從而使得該裝置可以分級過濾；由于設置的過濾總成可以將兩個相鄰罐體內部的發酵液沉淀后過濾到下一個罐體內部，因此使得該裝置可以在發酵過程中不需要人為干預即可完成逐級過濾，提高原液的純度，增強原液的口感，避免原液入口時有異物感；另外設置的排污管總成一則可以排出罐體內部沉淀的雜質，二則也可以通過排氣管連接壓縮空氣，對罐體內部進行氧氣補給，也可以連接水源對罐體內部清洗。