[實(shí)用新型]一種移動(dòng)式香椿發(fā)酵箱

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201920599214.3
• 申請(qǐng)日: 2019-04-28
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN209906761U
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-01-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉成文
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 四川圖拉香實(shí)業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): C12M1/00
• 分類號(hào): C12M1/00;A23L33/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種移動(dòng)式香椿發(fā)酵箱一種移動(dòng)式香椿發(fā)酵箱，包括箱體和底盤(pán)，所述箱體焊接在底盤(pán)上，所述底盤(pán)的底部通過(guò)短軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接有多個(gè)滾輪，所述底盤(pán)上焊接有手扶桿和儲(chǔ)液桶，所述手扶桿和儲(chǔ)液桶位于箱體的兩側(cè)，所述儲(chǔ)液桶內(nèi)連接有維持箱體內(nèi)PH平衡的平衡裝置，所述箱體的頂部開(kāi)設(shè)有開(kāi)口，所述開(kāi)口內(nèi)密封滑動(dòng)連接有箱蓋，所述箱體頂部開(kāi)設(shè)有觀料口，所述觀料口內(nèi)密封連接有透明的觀料門(mén)，所述箱體內(nèi)部連接有補(bǔ)充發(fā)酵的原料的補(bǔ)充裝置。本實(shí)用新型通過(guò)觀料門(mén)觀測(cè)發(fā)酵箱內(nèi)的發(fā)酵狀況，并根據(jù)情況通過(guò)補(bǔ)料裝置和平衡裝置分別進(jìn)行對(duì)發(fā)酵過(guò)程的補(bǔ)料和PH值的控制。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及生物發(fā)酵設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種移動(dòng)式香椿發(fā)酵箱。

背景技術(shù)

發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無(wú)氧條件下的生命活動(dòng)來(lái)制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級(jí)代謝產(chǎn)物的過(guò)程，發(fā)酵有時(shí)也寫(xiě)作酦酵，其定義由使用場(chǎng)合的不同而不同，通常所說(shuō)的發(fā)酵，多是指生物體對(duì)于有機(jī)物的某種分解過(guò)程，如今在食品工業(yè)、生物和化學(xué)工業(yè)中均有廣泛應(yīng)用，一般采用發(fā)酵箱或者發(fā)酵罐對(duì)原料進(jìn)行發(fā)酵操作。

對(duì)于當(dāng)前通用的香椿發(fā)酵箱，一般直接采用簡(jiǎn)單的箱體結(jié)構(gòu)，一方面這樣的結(jié)構(gòu)較為笨重，發(fā)酵位置固定，不能根據(jù)實(shí)際需要改變發(fā)酵設(shè)備的位置，生產(chǎn)過(guò)程不夠靈活，另一方面，發(fā)酵在密閉的空間進(jìn)行，在此過(guò)程中，無(wú)法隨時(shí)了解發(fā)酵空間內(nèi)的發(fā)酵情況，不能根據(jù)發(fā)酵進(jìn)行的程度及時(shí)對(duì)發(fā)酵過(guò)程作出調(diào)整，不能保證最終生產(chǎn)出產(chǎn)品的質(zhì)量，基于此本實(shí)用設(shè)計(jì)一種移動(dòng)式香椿發(fā)酵箱。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)，而提出的一種移動(dòng)式香椿發(fā)酵箱。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案：

一種移動(dòng)式香椿發(fā)酵箱，包括箱體和底盤(pán)，所述箱體焊接在底盤(pán)上，所述底盤(pán)的底部通過(guò)短軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接有多個(gè)滾輪，所述底盤(pán)上焊接有手扶桿和儲(chǔ)液桶，所述手扶桿和儲(chǔ)液桶位于箱體的兩側(cè)，所述儲(chǔ)液桶內(nèi)連接有維持箱體內(nèi)PH平衡的平衡裝置，所述箱體的頂部開(kāi)設(shè)有開(kāi)口，所述開(kāi)口內(nèi)密封滑動(dòng)連接有箱蓋，所述箱體頂部開(kāi)設(shè)有觀料口，所述觀料口內(nèi)密封連接有透明的觀料門(mén)，所述箱體內(nèi)部連接有補(bǔ)充發(fā)酵的原料的補(bǔ)充裝置。

優(yōu)選地，所述平衡裝置包括硬管，所述硬管貫穿插入儲(chǔ)液桶并與儲(chǔ)液桶頂部?jī)?nèi)壁密封連接，所述儲(chǔ)液桶的側(cè)壁開(kāi)設(shè)有進(jìn)氣孔，所述進(jìn)氣孔內(nèi)密封連接有氣門(mén)，所述氣門(mén)與外界的充氣設(shè)備相連。

優(yōu)選地，所述補(bǔ)充裝置包括移動(dòng)板，所述移動(dòng)板與箱體的頂部?jī)?nèi)壁相抵，所述移動(dòng)板內(nèi)螺紋連接有螺桿，所述螺桿貫穿箱體的內(nèi)壁并在外焊接有旋鈕，所述螺桿與箱體通過(guò)軸承轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所屬移動(dòng)板遠(yuǎn)離箱體頂部的一端設(shè)置有斜板，所述斜板焊接在箱體的內(nèi)壁上，所述斜板遠(yuǎn)離箱體內(nèi)壁的一端焊接有滑條，所述移動(dòng)板上開(kāi)設(shè)有與滑條間隙配合的滑槽，所述箱體頂部焊接有限位塊。

優(yōu)選地，所述硬管遠(yuǎn)離儲(chǔ)液桶的的一端貫穿箱體內(nèi)壁并插入箱體內(nèi)部，所述硬管與箱體的頂部?jī)?nèi)壁密封連接，所述硬管在儲(chǔ)液桶與箱體外的部分設(shè)置有單向閥。

優(yōu)選地，所述儲(chǔ)液桶內(nèi)裝有氨水，所述硬管在儲(chǔ)液桶內(nèi)的部分插入氨水中，所述斜板相對(duì)于箱體底面的角度設(shè)置為15～20°。

優(yōu)選地，所述箱蓋與箱體的連接處、硬管與儲(chǔ)液桶和箱體的連接處均膠合有一圈密封膠條，所述單向閥控制流體流向只能從儲(chǔ)液桶到箱體。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：

1.本裝置通過(guò)設(shè)置手扶桿與滾輪實(shí)現(xiàn)對(duì)于發(fā)酵箱便于移動(dòng)的作用，避免在搬運(yùn)時(shí)導(dǎo)致的碰撞或者由于重量問(wèn)題無(wú)法根據(jù)實(shí)際需要改變發(fā)酵設(shè)備的位置，影響發(fā)酵過(guò)程；

2.本裝置通過(guò)密封的補(bǔ)料裝置和平衡裝置來(lái)對(duì)發(fā)酵過(guò)程進(jìn)行實(shí)時(shí)控制，通過(guò)邊反應(yīng)邊補(bǔ)料和實(shí)時(shí)調(diào)整PH值使得發(fā)酵始終處于最舒適的環(huán)境中，同時(shí)在補(bǔ)料和平衡時(shí)保持密封能夠避免外界的氧氣和二氧化碳對(duì)于發(fā)酵過(guò)程的影響。

附圖說(shuō)明