[實用新型]一種移動式香椿發酵箱

有效

• 申請號: 201920599214.3
• 申請日: 2019-04-28
• 公開（公告）號: CN209906761U
• 公開（公告）日: 2020-01-07
• 發明（設計）人: 劉成文
• 申請（專利權）人: 四川圖拉香實業有限公司
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種移動式香椿發酵箱一種移動式香椿發酵箱，包括箱體和底盤，所述箱體焊接在底盤上，所述底盤的底部通過短軸轉動連接有多個滾輪，所述底盤上焊接有手扶桿和儲液桶，所述手扶桿和儲液桶位于箱體的兩側，所述儲液桶內連接有維持箱體內PH平衡的平衡裝置，所述箱體的頂部開設有開口，所述開口內密封滑動連接有箱蓋，所述箱體頂部開設有觀料口，所述觀料口內密封連接有透明的觀料門，所述箱體內部連接有補充發酵的原料的補充裝置。本實用新型通過觀料門觀測發酵箱內的發酵狀況，并根據情況通過補料裝置和平衡裝置分別進行對發酵過程的補料和PH值的控制。

技術領域

本實用新型涉及生物發酵設備技術領域，尤其涉及一種移動式香椿發酵箱。

背景技術

發酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程，發酵有時也寫作酦酵，其定義由使用場合的不同而不同，通常所說的發酵，多是指生物體對于有機物的某種分解過程，如今在食品工業、生物和化學工業中均有廣泛應用，一般采用發酵箱或者發酵罐對原料進行發酵操作。

對于當前通用的香椿發酵箱，一般直接采用簡單的箱體結構，一方面這樣的結構較為笨重，發酵位置固定，不能根據實際需要改變發酵設備的位置，生產過程不夠靈活，另一方面，發酵在密閉的空間進行，在此過程中，無法隨時了解發酵空間內的發酵情況，不能根據發酵進行的程度及時對發酵過程作出調整，不能保證最終生產出產品的質量，基于此本實用設計一種移動式香椿發酵箱。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種移動式香椿發酵箱。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

一種移動式香椿發酵箱，包括箱體和底盤，所述箱體焊接在底盤上，所述底盤的底部通過短軸轉動連接有多個滾輪，所述底盤上焊接有手扶桿和儲液桶，所述手扶桿和儲液桶位于箱體的兩側，所述儲液桶內連接有維持箱體內PH平衡的平衡裝置，所述箱體的頂部開設有開口，所述開口內密封滑動連接有箱蓋，所述箱體頂部開設有觀料口，所述觀料口內密封連接有透明的觀料門，所述箱體內部連接有補充發酵的原料的補充裝置。

優選地，所述平衡裝置包括硬管，所述硬管貫穿插入儲液桶并與儲液桶頂部內壁密封連接，所述儲液桶的側壁開設有進氣孔，所述進氣孔內密封連接有氣門，所述氣門與外界的充氣設備相連。

優選地，所述補充裝置包括移動板，所述移動板與箱體的頂部內壁相抵，所述移動板內螺紋連接有螺桿，所述螺桿貫穿箱體的內壁并在外焊接有旋鈕，所述螺桿與箱體通過軸承轉動連接，所屬移動板遠離箱體頂部的一端設置有斜板，所述斜板焊接在箱體的內壁上，所述斜板遠離箱體內壁的一端焊接有滑條，所述移動板上開設有與滑條間隙配合的滑槽，所述箱體頂部焊接有限位塊。

優選地，所述硬管遠離儲液桶的的一端貫穿箱體內壁并插入箱體內部，所述硬管與箱體的頂部內壁密封連接，所述硬管在儲液桶與箱體外的部分設置有單向閥。

優選地，所述儲液桶內裝有氨水，所述硬管在儲液桶內的部分插入氨水中，所述斜板相對于箱體底面的角度設置為15～20°。

優選地，所述箱蓋與箱體的連接處、硬管與儲液桶和箱體的連接處均膠合有一圈密封膠條，所述單向閥控制流體流向只能從儲液桶到箱體。

與現有技術相比，本實用新型的優點在于：

1.本裝置通過設置手扶桿與滾輪實現對于發酵箱便于移動的作用，避免在搬運時導致的碰撞或者由于重量問題無法根據實際需要改變發酵設備的位置，影響發酵過程；

2.本裝置通過密封的補料裝置和平衡裝置來對發酵過程進行實時控制，通過邊反應邊補料和實時調整PH值使得發酵始終處于最舒適的環境中，同時在補料和平衡時保持密封能夠避免外界的氧氣和二氧化碳對于發酵過程的影響。

附圖說明